Name: Zupa pieczarkowa
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 3-4 osoby
Cuisine: Polska
Ingredients: Żeberka wieprzowe 500 g; ziemniaki 400 g; 1 -2 marchewki; 1 pietruszka; kawałek selera; 1/3 pora; 1 opalona cebula; pieczarki ok. 500 g; śmietana min. 18 % około 100 ml; sól, pieprz; koperek

Ziemniaki i marchew obierz i pokrój w sporą kostkę, resztę warzyw obierz i pokrój w drobniejszą kostkę. Pieczarki pokrój w kostkę i lekko podsmaż na patelni. Mięso z cebulą gotuj ok. 40 minut. Dodaj warzywa, sól, pieprz i gotuj do momentu aż zmiękną ( ok. 15 minut). Dodaj pieczarki i gotuj ok. 15 minut. Odlej do kubka niewielką ilość wywaru, wymieszaj ze śmietaną. Wlej powoli do garnka z pozostałą zupą cały czas dokładnie mieszając. Dopraw pieprzem i odrobiną soli do smaku. Koperek drobno posiekaj i posyp zupę na talerzu.

Zupa pieczarkowa

Etapy przygotowania

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

Deser semifreddo

faszerowane ogórki

Ciasto z orzechami na weekend

Zupa botwinkowa na maślance

Zupa na mielonym mięsie z indyka

Krupniczek z wkładką mięsną

Ostatnio komentowane przepisy

Deser semifreddo

faszerowane ogórki

Ciasto z orzechami na weekend

Zupa botwinkowa na maślance

Zupa na mielonym mięsie z indyka

Krupniczek z wkładką mięsną

Zupa pieczarkowa

Etapy przygotowania

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy