Smaker
Ewa_Gotuje

Zupa pieczarkowa

30.05.2025 Odsłon: 42
5.0 (1 oceny)
30 min
>60 min
5-6 os.
MZet
MZet

Sycąca i aromatyczna.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

slodkisentyment
slodkisentyment
Przekąski

Burek z serem

Przekąski Burek z serem

Doskonały burek z serem to miłość przywieziona z Bałkanów. Wspaniałe ciasto f...

Odsłon: 5874

>60 min
10
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Pasta jajeczna

Śniadania Pasta jajeczna

Taka pasta doskonale sprawdza się np w pracy, na drugie śniadanie.

Odsłon: 2496

15 min
19
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Kotlety mielone z pomidorem i mozzarellą

Dania główne Kotlety mielone z pomidorem i mozzarellą

Polecam.

Odsłon: 1768

30 min
11
ewaeu
ewaeu
Przetwory

Golonka w słoiku - wakacyjna konserwa

Przetwory Golonka w słoiku - wakacyjna konserwa

Każdego roku robię konserwy wakacyjne. Takie domowe są najlepsze. Wypływają...

Odsłon: 355

30 min
7
kucharka-amatorka
kucharka-amatorka
Desery

Ciasto marchewkowo-rabarbarowe

Desery Ciasto marchewkowo-rabarbarowe

Ciasto jest mięciutkie, lekko kwaskowate i nie za słodkie. Takie w sam raz. P...

Odsłon: 49

30 min
2
fafiatko
fafiatko
Dania główne

Musaka zapiekana w paprykach

Dania główne Musaka zapiekana w paprykach

Mocno warzywna wersja pysznego dania.

Odsłon: 467

60 min
10
Zupy
Zupa pieczarkowa
Autor:
MZet
do 30 min
5-6 osób

Składniki

  • 500g pieczarek
  • 1 cebula
  • 1 marchewka
  • 1 pietruszka
  • Kawałek selera
  • 3 ziemniaki
  • Sól
  • Pieprz
  • Kostka rosołowa
  • Liść laurowy
  • Ziele angielskie
  • Masło
  • 2 łyżki mąki pszennej
  • Natka pietruszki
Sposób przygotowania:
1

Pieczarki obrać i pokroić w plasterki, cebulę pokroić w kostkę. W garnku rozgrzać dwie łyżki masła i przesmażyć pieczarki razem z cebulą aż odparuje woda.

2

Marchewkę obrać i pokroić w kostkę, pietruszkę i seler zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Warzywa dodać do przesmażonych pieczarek i zalać gorącą wodą. Dodać kostkę rosołową, sól i pieprz do smaku, liść laurowy i ziele angielskie. Gotować aż warzywa będą miękkie. Ziemniaki obrać i dodać do zupy.

3

Gdy ziemniaki będą miękkie zrobić zasmażkę. Na patelni rozgrzać dwie łyżki masła i dodać dwie łyżki mąki. Chwilę smażyć cały czas mieszając i następnie wlać do zupy. Chwilę gotować. Doprawić zupę do smaku i posypać drobno posiekaną zieloną pietruszką.