Smaker
Sprawdzone przepisy na Wielkanoc

Zupa pieczarkowa z kapustą pękińską

14.03.2017 Odsłon: 2126
5.0 (10 oceny)
>60 min
5-6 os.
Bellapi
Bellapi

Bardzo smaczna i syta. Kapusta dodała słodkości a kwaśna śmietana dopełniła smaku.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (4)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

Betinka.pl
Betinka.pl
Ciasta

Sernik

Ciasta Sernik

Puszysty sernik na herbatnikach.

Odsłon: 13935

>60 min
38
izaa_a
izaa_a
Desery

Babka cytrynowa

Desery Babka cytrynowa

Moja ulubiona babka. Jest wilgotna, pachnie cytryną czyli jest dokładnie taka...

Odsłon: 696354

60 min
1166
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Babka piaskowa - cytrynowa

Ciasta Babka piaskowa - cytrynowa

Przepis na tę babkę pochodzi ze starego zeszytu mojej mamy. Babka jest pyszna...

Odsłon: 1274

30 min
4
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Jajka faszerowane pieczarkami, żółtym serem

Przekąski Jajka faszerowane pieczarkami, żółtym serem

Faszerowane jajka to łatwy i prosty sposób na pyszne świąteczne śniadanie wie...

Odsłon: 187

30 min
2
wałek
wałek
Ciasta

Babka marchewkowa korzenna

Ciasta Babka marchewkowa korzenna

Prosta babka marchewkowa, puszysta, wilgotna i delikatna. Dodamy do niej odro...

Odsłon: 174

30 min
2
smaker
smaker
Zupy

Barszcz biały z kiełbasą

Zupy Barszcz biały z kiełbasą

Czym różni się wielkanocny barszcz biały z kiełbasą i jajkami od żurku z taki...

Odsłon: 7119

30 min
10
Zupy
Zupa pieczarkowa z kapustą pękińską
Autor:
Bellapi
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 2 litry bulionu drobiowego
  • 0,5 kg pieczarek brązowych i białych
  • 1 marchewka
  • 1 pietruszka
  • 1/4 korzenia selera
  • 1/2 kapusty pekińskiej
  • 1 łyżka masła
  • 5 ziemniaków
  • sól
  • pieprz
  • 200 ml kwaśnej śmietany
  • 4 ziarna ziela angielskiego
  • 2 listki laurowe
  • 1/2 pęczka kopru
Sposób przygotowania:
1

Warzywa obieramy, myjemy i kroimy w drobną kostkę. Wrzucamy do garnka i zalewamy bulionem. Dodajemy liść laurowy, ziele angielskie. Gotujemy aż warzywa będą lekko miękkie. W między czasie oczyszczamy pieczarki kroimy w ósemki i podsmażamy na maśle, kapustkę drobno szatkujemy. Dodajemy do garnka z bulionem i warzywami. Gotujemy ok. 15 minut po czym dodajemy kapustę. Doprawimy solą i pieprzem. Śmietanę hartujemy w łyżce gorącej zupy i wlewamy do całości. Koperek myjemy i drobno siekamy, dodajemy do zupy. Zagotowujemy i gotowe.