Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zupa piwna z dodatkiem ostrego sera to propozycja pochodząca z kuchni niemieckiej. Danie jest kremowe i mocno pikantne, ale z powodzeniem możesz sterować ostrością poprzez dodawanie mniejszej lub większej liczby papryczek jalapeno. Zupa jest świetną propozycją na deszczowe dni. Bardzo dobrze rozgrzewa. Jest też pożywna i z pewnością zaspokoi głód na długo. Jej kolejnym plusem jest szybkość i prostota przygotowania.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
młode ziemniaki z bobem
Proste danie z młodymi ziemniakami i bobem, doprawione czosnkiem, cytryną i s...
Odsłon: 162
4
Dania główne
Karkówka do obiadu
Karkówka do obiadu długo pieczona, w sosie maślanym, ze słodko-pikantną nutą...
Odsłon: 937
3
Przetwory
Ogórki kiszone
Smaczny domowy przepis na ogórki kiszone. Takie jakie robiły nasz mamy, babcie.
Odsłon: 8753
9
1
Ciasta
Ciasteczka owsiane ze słonecznikiem i żurawiną
Taki słodki drobiazg do kawy. Polecam. Zrobienie takich ciasteczek, to dosłow...
Odsłon: 3082
7
9
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
młode ziemniaki z bobem
Proste danie z młodymi ziemniakami i bobem, doprawione czosnkiem, cytryną i s...
Odsłon: 162
4
Dania główne
Karkówka do obiadu
Karkówka do obiadu długo pieczona, w sosie maślanym, ze słodko-pikantną nutą...
Odsłon: 937
3
Przetwory
Ogórki kiszone
Smaczny domowy przepis na ogórki kiszone. Takie jakie robiły nasz mamy, babcie.
Odsłon: 8753
9
1
Ciasta
Ciasteczka owsiane ze słonecznikiem i żurawiną
Taki słodki drobiazg do kawy. Polecam. Zrobienie takich ciasteczek, to dosłow...
Odsłon: 3082
7
9
REKLAMA
Zupy
Zupa piwna
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 400 ml piwa pilzner
- 500 ml bulionu drobiowego
- 250 ml śmietany 36%
- 150 g ostrego sera cheddar
- 250 g boczku wędzonego w plastrach
- 1 cebula
- 1 czerwona papryka
- 1 papryczka jalapeno
- 30 g mąki pszennej
- 4 łyżki masła
- 1 łyżka świeżego tymianku
- ½ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki czarnego pieprzu
Dodatkowo
- 1 pęczek szczypiorku do dekoracji
Sposób przygotowania:
1
Na głębokiej patelni podsmaż boczek do zrumienienia. Odłóż go na bok, pozostawiając tłuszcz na patelni.
2
Cebulę i oba rodzaje papryki bardzo drobno posiekaj, usuwając wcześniej gniazda nasienne. Włóż warzywa na patelnię i smaż je razem przez ok. 5 minut do miękkości.
3
Dodaj masło i rozpuść je. Posyp całość mąką i energicznie mieszaj do połączenia składników.
4
Wlej piwo i ponownie mieszaj go zgęstnienia. Powoli wlej bulion, a następnie śmietanę. Mieszaj do uzyskania jednolitej konsystencji.
5
Dodawaj partiami starty ser cheddar. Mieszaj do rozpuszczenia.
6
Dopraw zupę do smaku i dodaj połowę usmażonego wcześniej i pokruszonego boczku.
7
Zupę piwną podawaj na ciepło, udekorowaną pokruszonym boczkiem oraz drobno posiekanym szczypiorkiem.