Smaker
Wielkanoc na słodko

Zupa piwna

04.04.2024 Odsłon: 6456
5.0 (12 oceny)
Zupa piwna
30 min
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Zupa piwna z dodatkiem ostrego sera to propozycja pochodząca z kuchni niemieckiej. Danie jest kremowe i mocno pikantne, ale z powodzeniem możesz sterować ostrością poprzez dodawanie mniejszej lub większej liczby papryczek jalapeno. Zupa jest świetną propozycją na deszczowe dni. Bardzo dobrze rozgrzewa. Jest też pożywna i z pewnością zaspokoi głód na długo. Jej kolejnym plusem jest szybkość i prostota przygotowania.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Domowy chicken burger
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Domowy chicken burger

Dania główne Domowy chicken burger

Przepis na domowego, smaczne fast fooda który zasmakuje i pokocha kazdy mały...

Odsłon: 726

30 min
2
Chleb z gara

Przepis dnia

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Pieczywo

Chleb z gara

Pieczywo Chleb z gara

Bardzo lubię chleby na zakwasie, ale jednak najczęściej piekę prosty chleb z...

Odsłon: 3094

15 min
10
Pasztet z wędzonej makreli

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Wędliny

Pasztet z wędzonej makreli

Wędliny Pasztet z wędzonej makreli

Zazwyczaj pasztety robimy z różnych mięs. Rzadziej z ryby. Ten rybny pasztet...

Odsłon: 6260

>60 min
19
Sernik bez pieczenia

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Sernik bez pieczenia

Ciasta Sernik bez pieczenia

Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.

Odsłon: 11550

15 min
36
Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami
ann_
ann_
Dania główne

Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Dania główne Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Pyszne,szybkie, niesamowicie proste w przygotowaniu danie obiadowe. Makaron z...

Odsłon: 2772

30 min
7
Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Przepis dnia

Gotujtosam
Gotujtosam
Dania główne

Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Dania główne Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam pyszne gołąbki w stylu bałkańskim z pysz...

Odsłon: 27876

15 min
33
Zupy
Zupa piwna
Zupa piwna
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 400 ml piwa pilzner
  • 500 ml bulionu drobiowego
  • 250 ml śmietany 36%
  • 150 g ostrego sera cheddar
  • 250 g boczku wędzonego w plastrach
  • 1 cebula
  • 1 czerwona papryka
  • 1 papryczka jalapeno
  • 30 g mąki pszennej
  • 4 łyżki masła
  • 1 łyżka świeżego tymianku
  • ½ łyżeczki soli
  • ¼ łyżeczki czarnego pieprzu
Dodatkowo
  • 1 pęczek szczypiorku do dekoracji
Sposób przygotowania:
1

Na głębokiej patelni podsmaż boczek do zrumienienia. Odłóż go na bok, pozostawiając tłuszcz na patelni.

2

Cebulę i oba rodzaje papryki bardzo drobno posiekaj, usuwając wcześniej gniazda nasienne. Włóż warzywa na patelnię i smaż je razem przez ok. 5 minut do miękkości.

3

Dodaj masło i rozpuść je. Posyp całość mąką i energicznie mieszaj do połączenia składników.

4

Wlej piwo i ponownie mieszaj go zgęstnienia. Powoli wlej bulion, a następnie śmietanę. Mieszaj do uzyskania jednolitej konsystencji.

5

Dodawaj partiami starty ser cheddar. Mieszaj do rozpuszczenia.

6

Dopraw zupę do smaku i dodaj połowę usmażonego wcześniej i pokruszonego boczku.

7

Zupę piwną podawaj na ciepło, udekorowaną pokruszonym boczkiem oraz drobno posiekanym szczypiorkiem.