Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zupa ze świeżych rydzów z dodatkiem mączki z grzybów suszonych. Pyszna, naturalnie gęsta.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Wątróbka w pieczarkach i cebuli
Wątróbkę drobiową najczęściej smażymy z cebulką. Czasami dodajemy do niej jab...
Odsłon: 2645
19
Dania główne
Kotlety mielone podsmażane na patelni i dosmażane w piekarniku
Dzisiaj kotlety mielone, które przygotowujemy na wiele sposobów. Oto mój kole...
Odsłon: 856
5
17
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Wątróbka w pieczarkach i cebuli
Wątróbkę drobiową najczęściej smażymy z cebulką. Czasami dodajemy do niej jab...
Odsłon: 2645
19
Dania główne
Kotlety mielone podsmażane na patelni i dosmażane w piekarniku
Dzisiaj kotlety mielone, które przygotowujemy na wiele sposobów. Oto mój kole...
Odsłon: 856
5
17
REKLAMA
Zupy
Zupa podwójnie rydzowa
SprytnaChochla
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- Rydze świeże - 300g
- Mączka rydzowa - 2 łyżki (przepis poniżej)
- Marchew - 1szt
- Pietruszka - 1szt
- Seler - 1 plaster
- Sól i pieprz
- Makaron - 150g
- Bulion (dowolny) - 1,5l
- lub woda i dodatki:
- Pieprz ziarnisty - 1/2 łyżeczki
- Ziele angielskie - 4 szt
- Liść laurowy - 2szt
- Mąka pszenna - 1 łyżka
Sposób przygotowania:
1
Gotujemy bulion lub wodę z liściem laurowym, zielem i pieprzem. Dodajemy warzywa. Ja wszystkie kroję w plasterki do zjedzenia, ale można oczywiście selera i pietruszkę ugotować w całości i wyłowić przed podaniem. Rydze oczyszczamy, myjemy, kroimy w kawałki. Dodajemy do zupy. Gotujemy około 10 minut. Po tym czasie dodajemy makaron i mączkę rydzową z tego przepisu: https://smaker.pl/przepisy-przetwory/przepis-maczka-rydzowa-proszek-z-suszonych-rydzow,191843,sprytnachochla.html Mączka nadaje pięknego aromatu i delikatnie zagęszcza zupę. Gotujemy jeszcze 10-15 minut, doprawiamy solą i pieprzem. Na suchej patelni prażymy mąkę, cały czas mieszając. Powinna lekko zbrązowieć, nabrać aromatu. Wsypujemy do zupy, gotujemy jeszcze 2 minuty.