Smaker

Zupa pomidorowa

15.02.2024 Odsłon: 4436
4.9 (10 oceny)
>60 min
>60 min
5-6 os.
Karol-Gotuje
Karol-Gotuje

Zupa pomidorowa. Ta klasyczna zupa jest nie tylko smaczna, ale również prosta w przygotowaniu.

Potrzebne przybory kuchenne

piekarnik, blacha do pieczenia, garnek

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

Przepis dnia

Futka
Futka
Desery

Ciasteczka owsiane z jabłkiem i cynamonem

Desery Ciasteczka owsiane z jabłkiem i cynamonem

Przepis na pyszne, pożywne i aromatyczne ciasteczka owsiane z jabłkiem i cyna...

Odsłon: 7804

15 min
30
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto Płatek Śniegu

Ciasta Ciasto Płatek Śniegu

Chcesz podać gościom efektowny, nawiązujący do aury za oknem deser, a nie mas...

Odsłon: 41182

60 min
75

Przepis dnia

Karol-Gotuje
Karol-Gotuje
Dania główne

Kotlety devolay z mięsa mielonego

Dania główne Kotlety devolay z mięsa mielonego

Przepis na pyszne delikatne kotlety devolay z masełkiem w złocistej panierce....

Odsłon: 80429

60 min
55
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Sernik okrągły na kruchym spodzie

Ciasta Sernik okrągły na kruchym spodzie

Sernik przygotowany na majówkę. Przepis jest prosty, łatwy i nieskomplikowany...

Odsłon: 4012

30 min
14
bozena1960
bozena1960
Śniadania

Bananowe racuchy na kefirze

Śniadania Bananowe racuchy na kefirze

Bananowe racuchy na kefirze to super pomysł na niezwykłe śniadanie, lancz czy...

Odsłon: 19412

15 min
48
smaker
smaker
Sałatki

Surówka z boczkiem i groszkiem

Sałatki Surówka z boczkiem i groszkiem

Surówka z boczkiem i groszkiem to prawdziwa uczta dla podniebienia, która zac...

Odsłon: 23624

30 min
17
Zupy
Zupa pomidorowa
Autor:
Karol-Gotuje
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 2 ćwiartki z kurczaka
  • kawałek szpondra
  • 3 marchewki
  • 2 pietruszki
  • 1 seler korzeniowy
  • 1 por
  • 1 duża cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 natka z pietruszki
  • 2,5 litry wody
  • 300g koncentratu pomidorowego
  • 1 łyżka śmietany 18%
  • 3 liście laurowe
  • 5 ziaren ziela angielskiego
  • 10 ziaren pieprzu
  • lubczyk
  • oliwa z oliwek
  • 1 płaska łyżka soli
  • 1 łyżeczka cukru
Sposób przygotowania:
1

Na blaszce do pieczenia układamy mięso oraz warzywa poprzekrawane na pół. Dodajemy liście laurowe, ziele oraz pieprz. Całość posypujemy lubczykiem i polewamy oliwą z oliwek. Wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do temperatury 200°C na 35 minut tak żeby ładnie nam się wszystko zarumieniło.

2

Po tym czasie całą zawartość blachy przekładamy do garnka razem z wywarem który puścił. Zalewamy wodą, dodajemy sól i gotujemy na wolnym ogniu przez 1,5 godziny. Po tym czasie wywar przelewamy przez sito. Warzywa oraz mięso możemy użyć np. do pasztetu.

3

Do wywaru dodajemy koncentrat pomidorowy, cukier i po chwili śmietanę którą należy zahartować. Po 5 minutach nasza zupa pomidorowa jest już gotowa. Podajemy z ulubionym makaronem lub ryżem. Smacznego