Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zupa pomidorowa przygotowana na rosole drobiowym pozostałym po obiedzie z poprzedniego dnia, to prosty sposób na pyszny i sycący obiad. Smakuje wyśmienicie zarówno z makaronem jak i ryżem.
Taki prosty , szybki i smaczny zestaw proponuje na pyszny , obfity obiadek....
Odsłon: 70
Właściwa nazwa to Boeuf Stroganow;) Prefereuję lżejszą wersję bez mąki i lakt...
Odsłon: 88
Taki prosty , szybki i smaczny zestaw proponuje na pyszny , obfity obiadek....
Odsłon: 70
Właściwa nazwa to Boeuf Stroganow;) Prefereuję lżejszą wersję bez mąki i lakt...
Odsłon: 88
Składniki
Z rosołu z poprzedniego dnia wyjąć warzywa - marchewki i pietruszkę -odłożyć na talerzyk. Rosół przecedzić do drugiego garnka przez sitko (dzięki temu zupa będzie czystsza) wstawić na gaz i podgrzać. Następnie do garnka dodać koncentrat pomidorowy, natkę pietruszki i całość gotować, od czasu do czasu mieszając, ok. 10 minut na małym ogniu. Po tym czasie zupę wyłączyć i odstawić do przestygnięcia.
Do szklanki wsypać 3 łyżeczki mąki, 1/3 łyżeczki soli i zalać do połowy wysokości szklanki letnią wodą, dokładnie wymieszać, aby nie zostały grudki. Szklankę uzupełnić do pełna śmietaną, wymieszać i przez sitko dolać do zupy. Następnie do garnka dodać resztę śmietany i wymieszać, dodać także wyjęte z rosołu marchewki oraz pietruszkę. W razie potrzeby doprawić solą oraz pieprzem do smaku. Tak przygotowaną zupę zagotować.
Gotową zupę pomidorową podawać z ugotowanym w międzyczasie makaronem lub ryżem oraz warzywami. Smacznego!