Zupy Przepis na:
Zupa pomidorowa na rosole z dodatkiem soku z kiszonych ogórków:
Przepisów i artykułów: 454 Ocena: 4017
Dodano: 30.05.2019
Odsłon: 2773
Dodatek soku z kiszonych ogórków i świeże listki pomidora - nadadzą zupie zupełnie nowy, głębszy smak.
Składniki
- 2,5 litra rosołu (robię najczęściej wtedy, kiedy zostaje mi rosół z dnia poprzedniego)
- 3 łyżki koncentratu pomidorowego 30 %
- 1 szklanka przecieru pomidorowego z bazylią (u mnie domowy)
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka masła
- 1/2 szklanki śmietany 30%
- 1/4 szklanki soku z kiszonych ogórków
- sól, pieprz i cukier do smaku
- majeranek
- świeże listki pomidora
- ugotowany makaron
| 3-4 os. | 30 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Wcześniej ugotować ulubiony makaron.
Na patelni roztopić masło, dodać koncentrat. Smażyć na wolnym ogniu aż zgęstnieje do konsystencji pasty.
Dodać przeciśnięty przez praskę czosnek .Całość smażyć 2 minuty. Wlać kilka łyżek zupy, dokładnie rozmieszać i wlać do garnka.
Doprowadzić do wrzenia. Wlać przecier pomidorowy. Doprawić solą, pieprzem, cukrem i majerankiem. Na końcu, powoli - próbując smak- dolewać sok z kiszonych ogórków i wrzucić kilka małych listków pomidorowych. Połączyć z wcześniej ugotowanym makaronem. Po 10-ciu minutach - listki pomidorów usunąć.
Udekorować kleksem kwaśnej, gęstej śmietany .
1066 odsłon
16
Komentarze do przepisu (1)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
pelen_brzuszek 30 maja 2019Zgłoś do usunięcia
fajny dodatek z tym sokiem z ogórków :)2 Kto głosował? | Odpowiedz