Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zupa pomidorowa w nowej odsłonie - z dodatkiem pieczonego czosnku i świeżej bazylii.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
8
19
Dania główne
Tuńczyk z makaronem i brokułem
Proste danie. Oszczędzamy wodę.
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Makaron
- Warzywa
- Brokuły
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Tuńczyk
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 1773
30
Desery
Pianki truskawkowe
Domowe pianki truskawkowe to wyjątkowy, prosty i pyszny deser. Zachwycają sub...
Odsłon: 546
2
Dania główne
Kopytka czyli poznańskie szagówki
Kopytka w Wielkopolsce zwane szagówkami, bo kroi się je „na szagę”, czyli po...
Odsłon: 3900
8
Ciasta
Proste ciasto z rabarbarem bez pieczenia
Dzisiaj zapraszam na prosty, orzeźwiający deser. Tym razem na nasze stoły tra...
Odsłon: 33004
93
Ostatnio komentowane przepisy
8
19
Dania główne
Tuńczyk z makaronem i brokułem
Proste danie. Oszczędzamy wodę.
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Makaron
- Warzywa
- Brokuły
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Tuńczyk
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 1773
30
Desery
Pianki truskawkowe
Domowe pianki truskawkowe to wyjątkowy, prosty i pyszny deser. Zachwycają sub...
Odsłon: 546
2
Dania główne
Kopytka czyli poznańskie szagówki
Kopytka w Wielkopolsce zwane szagówkami, bo kroi się je „na szagę”, czyli po...
Odsłon: 3900
8
Ciasta
Proste ciasto z rabarbarem bez pieczenia
Dzisiaj zapraszam na prosty, orzeźwiający deser. Tym razem na nasze stoły tra...
Odsłon: 33004
93
REKLAMA
Zupy
Zupa pomidorowa w nowej odsłonie
codziennik_kulinarny
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 4 szklanki bulionu warzywnego lub drobiowego
- 2 łyżki sproszkowanego parmezanu (opcjonalnie)
- 2-3 łyżki świeżej posiekanej bazylii lub pół łyżki suszonej
- 2 puszki pomidorów (u mnie pieczone z dodatkiem czosnku)
- 1 główka czosnku
- 2-3 łyżki oliwy z oliwek
- sól, pieprz, odrobina czerwonej ostrej papryki
- pół łyżeczki cukru (opcjonalne)
- 2 łyżeczki mieszanki ziół włoskich (szczypta oregano, cząber, majeranku),
- Do posypania przed podaniem: posiekana świeża natka pietruszki i gęsta śmietana
Sposób przygotowania:
1
1. Zaczynamy od upieczenia główki czosnku. Odcinamy czubek główki, polewamy czosnek łyżką oliwy i zawijamy w folię aluminiową. Pieczemy przez ok. 25 minut w temperaturze 200 C. Po upieczeniu oczyszczamy czosnek ze skórki i rozgniatamy go widelcem.
2
W garnku podgrzewamy bulion. Na patelni podsmażamy na odrobinie oliwy z oliwek pomidory z puszki przez ok. 5 minut. Połowę porcji dodajemy do bulionu, a drugą połowę blendujemy z upieczonym czosnkiem i posiekanymi listkami świeżej bazylii (lub suszonej). Dodajemy zblendowane składniki do bulionu, a także resztę przypraw i gotujemy pod przykryciem na wolnym ogniu ok. 10-15 minut.
3
Zupę doprawiamy jeszcze wedle uznania. Podajemy posypaną startym parmezanem, natką świeżej pietruszki, kleksem z gęstej śmietany lub grzankami.