Smaker
Sezon na bób

Zupa pomidorowa z kluskami spaetzle.

12.08.2017 Odsłon: 1309
5.0 (12 oceny)
Zupa pomidorowa z kluskami spaetzle.
>60 min
>6 os.
kuchmariola63
kuchmariola63

Zupa pomidorowa ugotowana na żeberkach wieprzowych, podana z kluskami spaetzle.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Złoty kurczak z pieczonymi morelami
AZgotuj
AZgotuj
Dania główne

Złoty kurczak z pieczonymi morelami

Dania główne Złoty kurczak z pieczonymi morelami

Złoty kurczak to taki obiad, który od razu wygląda słonecznie i apetycznie. C...

Odsłon: 116

15 min
5
Placek z jagodami
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Placek z jagodami

Ciasta Placek z jagodami

Polecam. Lepszy niż jagodzianki ze sklepu.

Odsłon: 3179

30 min
15
Młode ziemniaczki z jajem w sosie chrzanowym
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Młode ziemniaczki z jajem w sosie chrzanowym

Dania główne Młode ziemniaczki z jajem w sosie chrzanowym

Polecam.

Odsłon: 309

15 min
4
Sernik doskonały
slodkisentyment
slodkisentyment
Desery

Sernik doskonały

Desery Sernik doskonały

Ten cudowny sernik doskonały zasmakuje każdemu – jest kremowy, ale nie za moc...

Odsłon: 5918

>60 min
12
Lemoniada cytrynowo-pomarańczowa
iwona2305
iwona2305
Napoje

Lemoniada cytrynowo-pomarańczowa

Napoje Lemoniada cytrynowo-pomarańczowa

Orzeźwiająca lemoniada cytrynowo-pomarańczowa to prosty, domowy napój idealny...

Odsłon: 719

15 min
1
Zdrowy twarożek z warzywami
iwona2305
iwona2305
Śniadania

Zdrowy twarożek z warzywami

Śniadania Zdrowy twarożek z warzywami

To lekki, świeży i bardzo odżywczy twarożek idealny na śniadanie, kolację alb...

Odsłon: 1156

15 min
0
Zupy
Zupa pomidorowa z kluskami spaetzle.
Zupa pomidorowa z kluskami spaetzle.
Autor:
kuchmariola63
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • żeberka wieprzowe (mostek) 35 dag.
  • kluski Spaetzle
  • domowa kostka rosołowa (lub kupna)
  • włoszczyzna suszona 3 łyżki
  • czosnek 1 ząbek
  • koncentrat pomidorowy 100 ml
  • bazylia suszona 1 łyżeczka
  • Pieprz ziołowy
  • Sól
  • natka pietruszki do posypania
  • koper do posypania
  • śmietana 30 % do zabielenia
Sposób przygotowania:
1

W garnczku zagotowujemy 2 litry wody z 1 małą łyżeczką soli. Do wrzącej wody wkładamy opłukane mięso (żeberka z mostku) i kostkę rosołową. Gotujemy do miękkości mięsa, w między czasie zdejmujemy szumowiny. Dodajemy ziele angielskie, liść laurowy i włoszczyznę.

2

Gdy mięso jest już miękkie wyjmujemy je z garnka.

3

Oddzielamy od kości, kroimy w kostkę i z powrotem wkładamy do garnka.

4

W między czasie gotujemy kluski spaetzle.

5

Do gotującej się zupy dodajemy czosnek, pieprz, bazylię i koncentrat pomidorowy. Doprowadzamy do wrzenia, zabielamy zupę śmietaną, hartując śmietanę w gorącej zupie. Gotujemy jeszcze chwilkę, próbujemy smak, w razie potrzeby doprawiamy i kończymy gotowanie.

6

Zupę podajemy z kluskami, posypaną drobno pokrojoną natką pietruszki i koprem. Smacznego :)