Smaker
Sezon na bób

Zupa pomidorowa z kluskami spaetzle.

12.08.2017 Odsłon: 1310
5.0 (12 oceny)
Zupa pomidorowa z kluskami spaetzle.
>60 min
>6 os.
kuchmariola63
kuchmariola63

Zupa pomidorowa ugotowana na żeberkach wieprzowych, podana z kluskami spaetzle.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Jagodzianki z kruszonką - Thermomix
srk76
srk76
Desery

Jagodzianki z kruszonką - Thermomix

Desery Jagodzianki z kruszonką - Thermomix

Sezon na polskie jagody otwarty! Domowe jagodzianki rządzą.

Odsłon: 59629

>60 min
86
Najlepsze ciasto z rabarbarem na zsiadłym mleku
iwona2305
iwona2305
Ciasta

Najlepsze ciasto z rabarbarem na zsiadłym mleku

Ciasta Najlepsze ciasto z rabarbarem na zsiadłym mleku

Miękkie, puszyste i niezwykle wilgotne ciasto z rabarbarem, które zawsze się...

Odsłon: 123

15 min
2
Letnie ciasto agrestowe z owocami
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Letnie ciasto agrestowe z owocami

Ciasta Letnie ciasto agrestowe z owocami

Polecam.

Odsłon: 170

30 min
3
Papryka nadziewana mięsem, kaszą, warzywami
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Papryka nadziewana mięsem, kaszą, warzywami

Dania główne Papryka nadziewana mięsem, kaszą, warzywami

Polecam.

Odsłon: 236

15 min
6
Kotlety mielone z serem gouda z piekarnika
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Kotlety mielone z serem gouda z piekarnika

Dania główne Kotlety mielone z serem gouda z piekarnika

Polecam.

Odsłon: 462

30 min
4
Błyskawiczne pomidory w marynacie
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Błyskawiczne pomidory w marynacie

Sałatki Błyskawiczne pomidory w marynacie

Soczyste pomidory zanurzone w aromatycznej marynacie z oliwy, octu balsamiczn...

Odsłon: 597

15 min
4
Zupy
Zupa pomidorowa z kluskami spaetzle.
Zupa pomidorowa z kluskami spaetzle.
Autor:
kuchmariola63
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • żeberka wieprzowe (mostek) 35 dag.
  • kluski Spaetzle
  • domowa kostka rosołowa (lub kupna)
  • włoszczyzna suszona 3 łyżki
  • czosnek 1 ząbek
  • koncentrat pomidorowy 100 ml
  • bazylia suszona 1 łyżeczka
  • Pieprz ziołowy
  • Sól
  • natka pietruszki do posypania
  • koper do posypania
  • śmietana 30 % do zabielenia
Sposób przygotowania:
1

W garnczku zagotowujemy 2 litry wody z 1 małą łyżeczką soli. Do wrzącej wody wkładamy opłukane mięso (żeberka z mostku) i kostkę rosołową. Gotujemy do miękkości mięsa, w między czasie zdejmujemy szumowiny. Dodajemy ziele angielskie, liść laurowy i włoszczyznę.

2

Gdy mięso jest już miękkie wyjmujemy je z garnka.

3

Oddzielamy od kości, kroimy w kostkę i z powrotem wkładamy do garnka.

4

W między czasie gotujemy kluski spaetzle.

5

Do gotującej się zupy dodajemy czosnek, pieprz, bazylię i koncentrat pomidorowy. Doprowadzamy do wrzenia, zabielamy zupę śmietaną, hartując śmietanę w gorącej zupie. Gotujemy jeszcze chwilkę, próbujemy smak, w razie potrzeby doprawiamy i kończymy gotowanie.

6

Zupę podajemy z kluskami, posypaną drobno pokrojoną natką pietruszki i koprem. Smacznego :)