Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zupa pomidorowa z makaronem jest klasykiem w polskiej kuchni. Najczęściej gotujemy ją z pozostałości niedzielnego rosołu. Jest zdrową, smaczną i sytą zupą, przypominającą nam smaki dzieciństwa. Poniżej prosty przepis na zupę pomidorową z makaronem, który zawsze się udaje.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 3743
24
Dania główne
Wigilijna kapusta z łazankami
Kapusta należy do potraw wigilijnych obowiązkowych w wielu regionach Polski....
Odsłon: 2088
13
4
Dania główne
Kotlety schabowe po parysku
Tradycyjne kotlety schabowe w nieco innym wydaniu. Jest to danie łatwe w przy...
Odsłon: 5532
6
5
Dania główne
Krokiety z farszem z mięsa z rosołu
Krokiety z mięsem z rosołu, idealne połączenie smaku i filozofii nie marnowan...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Przyprawy
- Czosnek
- Bułki
Odsłon: 5551
8
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 3743
24
Dania główne
Wigilijna kapusta z łazankami
Kapusta należy do potraw wigilijnych obowiązkowych w wielu regionach Polski....
Odsłon: 2088
13
4
Dania główne
Kotlety schabowe po parysku
Tradycyjne kotlety schabowe w nieco innym wydaniu. Jest to danie łatwe w przy...
Odsłon: 5532
6
5
Dania główne
Krokiety z farszem z mięsa z rosołu
Krokiety z mięsem z rosołu, idealne połączenie smaku i filozofii nie marnowan...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Przyprawy
- Czosnek
- Bułki
Odsłon: 5551
8
REKLAMA
Zupy
Zupa pomidorowa z makaronem
wmk
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- Bulion mięsny lub pozostałości rosołu 2 l
- Pietruszka 1 szt
- 2 średnie marchewki
- 1 ząbkek czosnku
- 1 opalona mała cebula
- 200 ml śmietany kwaśnej
- 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego
- 2 liście laurowe
- 3 kulki ziela angielskiego
- 1 łyżeczka oregano
- Sól, pieprz do smaku
- Makaron, grube nitki 250 g
- Natka pietruszki
Sposób przygotowania:
1
Gotowanie zaczynamy od przygotowania warzyw. Obieramy marchewki, pietruszkę, czosnek, myjemy i kroimy w talarki, a cebulę obieramy i opalamy. Przekładamy wszystko do garnka i zalewamy małą ilością wody. Gotujemy do miękkości. Następnie wlewamy do garnka pozostałość rosołu, dodajemy koncentrat pomidorowy i własnej roboty przecier. Gotujemy ok. 10 minut. Zupę pomidorową z makaronem przyprawiamy do smaku solą, pieprzem i oregano. Makaron gotujemy al'dente i podajemy z zupą. Zupa pomidorowa z makaronem może być serwowana w/g uznania z dodatkiem zieleniny - natki pietruszki i dużym klaksem kwaśnej śmietany.
2
Uwagi: Zupa pomidorowa z tego przepisu można przygotować również na bazie bulionu warzywnego. Zamiast koncentratu pomidorowego, możemy użyć do przygotowania zupy, passatę pomidorową lub pomidory z puszki. Zdecydowanie najsmaczniejsza jest z przygotowanego własnego przecieru z ogrodowych świeżych pomidorów. Zamiast śmietany do pomidorówki możemy dodać jogurt grecki. Jeśli chcemy zagęścić zupę, a nie chcemy używać mąki pszennej, to zamiast niej możemy wykorzystać wiele innych produktów, w tym: skrobię kukurydzianą, zmiksowane ziemniaki, kaszę jaglaną, ryż i tym podobne. Musi się jednak pamiętać, że większość z tych produktów wpłynie na smak zupy.