Smaker
Sprawdzone przepisy na karnawał

Zupa pomidorowa z makaronem

22.11.2023 Odsłon: 215
5.0 (2 oceny)
30 min
3-4 os.
wmk
wmk

Zupa pomidorowa z makaronem jest klasykiem w polskiej kuchni. Najczęściej gotujemy ją z pozostałości niedzielnego rosołu. Jest zdrową, smaczną i sytą zupą, przypominającą nam smaki dzieciństwa. Poniżej prosty przepis na zupę pomidorową z makaronem, który zawsze się udaje.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Bobby
Bobby
Dania główne

Zapiekanka ziemniaczana z mięsem

Dania główne Zapiekanka ziemniaczana z mięsem

Moim zdaniem połączenie ziemniaków z mięsem jest super połączeniem. Zapraszam...

Odsłon: 334

>60 min
5
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Dania główne

Zapiekanka kalafiorowa z ziemniakami, grzybami i kiełbasą

Dania główne Zapiekanka kalafiorowa z ziemniakami, grzybami i kiełbasą

Na dzisiejszą zapiekankę miałam trochę grzybów, ziemniaków, kalafiora i kiełb...

Odsłon: 73

15 min
2
Fram
Fram
Dania główne

Kurczak w sosie pomidorowo - miodowym

Dania główne Kurczak w sosie pomidorowo - miodowym

filet z kurczaka z słodko pikantnym sosie - szybkie, proste i bardzo aromatyc...

Odsłon: 71

30 min
1
AnetkaU
AnetkaU
Desery

Sernik pistacjowy z polewą krówkową, jak z kawiarni

Desery Sernik pistacjowy z polewą krówkową, jak z kawiarni

Przepyszny sernik na wzór tych idealnych z kawiarni. Goście będą pytać, gdzie...

Odsłon: 49

30 min
1
AnetaJR
AnetaJR
Przekąski

Bagietki na ciepło faszerowane serem i szynką

Przekąski Bagietki na ciepło faszerowane serem i szynką

Pyszna, chrupiąca bagietka na ciepło. Idealna na przystawkę.

Odsłon: 92

60 min
2
smaker
smaker
Desery

Pączki z dziurką

Desery Pączki z dziurką

Smażone pączki z dziurką to ciekawa alternatywa na Tłusty Czwartek. Nie wymag...

Odsłon: 2382

30 min
3
Zupy
Zupa pomidorowa z makaronem
Autor:
wmk
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • Bulion mięsny lub pozostałości rosołu 2 l
  • Pietruszka 1 szt
  • 2 średnie marchewki
  • 1 ząbkek czosnku
  • 1 opalona mała cebula
  • 200 ml śmietany kwaśnej
  • 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego
  • 2 liście laurowe
  • 3 kulki ziela angielskiego
  • 1 łyżeczka oregano
  • Sól, pieprz do smaku
  • Makaron, grube nitki 250 g
  • Natka pietruszki
Sposób przygotowania:
1

Gotowanie zaczynamy od przygotowania warzyw. Obieramy marchewki, pietruszkę, czosnek, myjemy i kroimy w talarki, a cebulę obieramy i opalamy. Przekładamy wszystko do garnka i zalewamy małą ilością wody. Gotujemy do miękkości. Następnie wlewamy do garnka pozostałość rosołu, dodajemy koncentrat pomidorowy i własnej roboty przecier. Gotujemy ok. 10 minut. Zupę pomidorową z makaronem przyprawiamy do smaku solą, pieprzem i oregano. Makaron gotujemy al'dente i podajemy z zupą. Zupa pomidorowa z makaronem może być serwowana w/g uznania z dodatkiem zieleniny - natki pietruszki i dużym klaksem kwaśnej śmietany.

2

Uwagi: Zupa pomidorowa z tego przepisu można przygotować również na bazie bulionu warzywnego. Zamiast koncentratu pomidorowego, możemy użyć do przygotowania zupy, passatę pomidorową lub pomidory z puszki. Zdecydowanie najsmaczniejsza jest z przygotowanego własnego przecieru z ogrodowych świeżych pomidorów. Zamiast śmietany do pomidorówki możemy dodać jogurt grecki. Jeśli chcemy zagęścić zupę, a nie chcemy używać mąki pszennej, to zamiast niej możemy wykorzystać wiele innych produktów, w tym: skrobię kukurydzianą, zmiksowane ziemniaki, kaszę jaglaną, ryż i tym podobne. Musi się jednak pamiętać, że większość z tych produktów wpłynie na smak zupy.