Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Delikatna, zabielana śmietaną zupa pomidorowa na wywarze drobiowym z ulubionym makaronem. Zupa pyszna jak u babci!
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
6
1
1
0
Dania główne
Szaszłyki z polędwiczek wieprzowych
Delikatne i soczyste polędwiczki wieprzowe to jedno z najlepszych mięs na gri...
Odsłon: 5485
13
Ostatnio komentowane przepisy
6
1
1
0
Dania główne
Szaszłyki z polędwiczek wieprzowych
Delikatne i soczyste polędwiczki wieprzowe to jedno z najlepszych mięs na gri...
Odsłon: 5485
13
REKLAMA
Zupy
Zupa pomidorowa z makaronem
wałek
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- rosołowe z indyka, ok 80 dkg (szyja, skrzydło)
- włoszczyzna ( 3 średniej wielkości marchewki, 1 duża pietruszka, 1 średni seler, kawałek pora)
- 2 małe gałązki świeżego lubczyku
- sól, pieprz mielony, cukier do smaku
- 10 ziarenek pieprzu czarnego, 5-6 ziarenek ziela angielskiego,3-4 liście laurowe
- 1 cebula w łupinie
- 3 łyżki koncentratu pomidorowego
- 200 ml kremówki
- odrobina posiekanej natki pietruszki
- ulubiony makaron
Sposób przygotowania:
1
Rosołowe z indyka wkładamy do dużego garnka (ok. 3 l) i zalewamy wodą tak, aby je całkowicie przykryć ( potrzebowałyśmy 1,5 l wody).
2
Następnie wrzucamy wszystkie obrane i umyte warzywa w całości. Dodajemy pieprz czarny, ziele angielskie, liście laurowe, lubczyk i cebulę. Wywar po zagotowaniu solimy i zostawiamy na ogniu tylko „mrugający” na co najmniej 1,5-2 godziny.
3
Po tym czasie odcedzamy go. Warzywa i mięso z indyka możemy wykorzystać na przykład do pierogów, krokietów lub pasztetu. Wrzucamy koncentrat pomidorowy i ewentualnie jeszcze doprawiamy wywar do smaku. Na koniec wlewamy śmietankę.
4
Makaron gotujemy według instrukcji na opakowaniu.
5
Na talerzach rozkładamy ugotowany makaron i nalewamy pomidorową.
6
Pomidorowa z ulubionym makaronem na mięsie z indyka gotowa!