Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sezon pomidorowy w pełni więc warto przygotować zupę z świeżych pomidorów:) Wariacji na temat "pomidorówki" jest dużo ale nigdy nie za wiele:) Moja propozycja to zupa z świeżych pomidorów serwowana z pieczonym kalafiorem i koperkiem. Polecam:)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Dania główne
Krokiety z mięsem i pieczarkami
Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...
Odsłon: 2781
24
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 3927
4
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 765
7
15
2
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Dania główne
Krokiety z mięsem i pieczarkami
Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...
Odsłon: 2781
24
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 3927
4
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 765
7
15
2
REKLAMA
Zupy
Zupa pomidorowa z pieczonym kalafiorem
ErJot
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- pomidory 2,5 kg
- kalafior 1 szt
- olej 2-3 łyżki
- cukier 0,5 łyżeczki
- sól do smaku
- pieprz do smaku
- papryka słodka mielona do smaku
- chili do smaku
- koperek
Sposób przygotowania:
1
Kalafiora dzielimy na różyczki, skrapiamy olejem, oprószamy solą i paprykami i mieszamy. Przekładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 190 stopni C. Zapiekamy ok. 30 min. W międzyczasie przygotowujemy zupę: pomidory przelewamy wrzątkiem, obieramy ze skórki i kroimy w kostkę. Przekładamy do rondla, dodajemy cukier i gotujemy na małym ogniu często mieszając. Po ok. 20 min, gdy pomidory się rozgotują zupę miksujemy blenderem i doprawiamy do smaku. Jeśli wolimy zupę bardziej gęstą możemy ją jeszcze trochę pogotować by płyn/sok odparował. Jeśli jest zbyt gęsta możemy dodać trochę bulionu. Porcje gotowej pomidorówki podajemy z różyczkami pieczonego kalafiora i posypujemy koperkiem. *W przepisie wykorzystałam podłużne pomidory ogrodowe - mają mało soku, dzięki czemu zupa wychodzi gęsta - prawie zupa-krem. * Zupę doprawiłam łagodnie natomiast kalafiora oprószyłam ostrą papryką tak by miał wyrazisty smak.