Zupy Przepis na:
Zupa pomidorowo-ogórkowa z makaronem
Przepisów i artykułów: 2226 Ocena: 49184
Dodano: 08.01.2019
Odsłon: 1665
Kolejne połączenie, które naszym zdaniem wyszło bardzo smaczne.
Składniki
- 500 g udek z kurczaka
- 1,5 litra wody
- 1 por
- 2 marchewki
- 1 pietruszka
- 1 mały seler korzeniowy
- 2 łyżki pasty rosołowej
- 2 liście laurowe
- 2 ziarna ziela angielskiego
- 1/2 ogórka wężowego
- 500 ml soku pomidorowego
- 1 łyżka koncentratu pomidorowego
- 1 łyżeczka lubczyku
- 1 łyżeczka estragonu
- makaron
- sól, pieprz
| 3-4 os. | 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Mięso oczyszczamy, zalewamy zimną wodą, wsypujemy ½ łyżeczki soli, doprowadzamy do wrzenia. Zmniejszamy płomień, gotujemy ze dwa kwadranse. Mięso usuwamy. Usuwamy szumowiny, dodajemy obrane marchewki, związany por, pietruszkę, seler, ziele angielskie, liście laurowe, lubczyk, estragon, pastę rosołową, gotujemy pod przykryciem do miękkości marchewki. Warzywa usuwamy, marchewki kroimy na mniejsze kawałki, podobnie pietruszkę i seler. Wrzucamy z powrotem do wywaru, razem z obranym i pokrojonym ogórkiem.
Wlewamy sok, dodajemy koncentrat pomidorowy, zagotowujemy. Do smaku doprawiamy solą, pieprzem. Podajemy z makaronem i posiekaną natką pietruszki.
Można zabielić śmietaną.
8267 odsłon
138
Komentarze do przepisu (3)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
konhambos 09 stycznia 2019Zgłoś do usunięcia
Taka polska minestrone :) Fajna.3 Kto głosował? | Odpowiedz
kuchmariola63 09 stycznia 2019Zgłoś do usunięcia
Ciekawe połączenie :)3 Kto głosował? | Odpowiedz
danielek 08 stycznia 2019Zgłoś do usunięcia
Ojej ;)1 Kto głosował? | Odpowiedz