Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zupa porowa jest sycąca i aromatyczna. Doskonale sprawdzi się na chłodniejsze dni. Świetnie prezentuje się w postaci kremu. Podana z grzankami i świeżymi ziołami smakuje wręcz rewelacyjnie. Do tej wersji zupy świetnie smakuje orzeźwiająca mięta.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
4
2
2
Ostatnio komentowane przepisy
4
2
2
REKLAMA
REKLAMA
Zupy
Zupa porowa
smaker
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- 3 pory
- 5 średniej wielkości ziemniaków
- 2 pietruszki
- 1 mała cebula
- 4 ząbki czosnku
- 1000 ml bulionu drobiowego
- 250 ml śmietany 30%
- pół łyżeczki gałki muszkatołowej
- pół łyżeczki suszonego lubczyku
- pół łyżeczki natki pietruszki
- sól i pieprz według uznania
- świeże zioła (np mięta, bazylia) do dekoracji
- 1 łyżka masła
- grzanki do podania
Sposób przygotowania:
1
Zagotuj bulion w dużym garnku. Kiedy będzie się rozgrzewać, posiekaj białą i jasnozieloną część pora. Cebulę pokrój w kostkę. Obierz też czosnek, rozgnieć go i posiekaj drobno.
2
Ziemniaki obierz, pokrój w średniej wielkości kostkę. Pietruszki obierz i również podziel na drobniejsze części. Dodaj do gotującego się bulionu.
3
Na patelni rozgrzej masło. Dodaj pora, cebulę i czosnek. Podgrzewaj na średniej mocy palnika, mieszając od czasu do czasu, aby nie przypalić pora. Posól i popieprz. Przełóż zawartość patelni do garnka.
4
Całość gotuj przez około 30 minut. Po tym czasie dolej śmietankę i zblenduj. Dopraw gałką muszkatołową, lubczykiem i natką pietruszki.
5
Podaj zupę porową z grzankami i świeżymi ziołami.