Smaker
Sezon na dynię

Zupa porowa z pulpecikami:

20.12.2019 Odsłon: 3930
5.0 (6 oceny)
60 min
3-4 os.
helenapon
helenapon

Jedna ze smaczniejszych zup. Polecam dla jej smaku i aromatu.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Dania główne

Placki ziemniaczane z piekarnika

Dania główne Placki ziemniaczane z piekarnika

Placki ziemniaczane to danie, które dla wielu z nas jest wyjątkowym przysmaki...

Odsłon: 169010

30 min
90
maddalena
maddalena
Dania główne

Fasolka po bretońsku

Dania główne Fasolka po bretońsku

Smaczna fasolka lubiana przez wszystkich:).

Odsłon: 127

>60 min
0
smaki-katriny
smaki-katriny
Ciasta

Markizy kakaowe z kremem maślanym, pyszne ciasteczka

Ciasta Markizy kakaowe z kremem maślanym, pyszne ciasteczka

rewelacyjne ciasteczka-markizy kakaowe z kremem maślanym. Ciasto na te ciaste...

Odsłon: 10192

60 min
15
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik dojrzewający

Ciasta Piernik dojrzewający

Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...

Odsłon: 2821

30 min
20
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pierogi z pieczarkami i ....

Dania główne Pierogi z pieczarkami i ....

Polecam. Zaskakujący dodatek do farszu, ale zapewniam, że genialny. Nie ukr...

Odsłon: 1926

60 min
10
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pierogi z jagodami

Dania główne Pierogi z jagodami

W czasie wakacji obowiązkowo muszą być pierogi z jagodami.

Odsłon: 740

>60 min
18
Zupy
Zupa porowa z pulpecikami:
Autor:
helenapon
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 3 pory (tylko część jasna)
  • 1 pietruszka
  • 1 seler
  • 1 pasternak
  • 3 duże ziemniaki
  • 2 średnie cebule
  • 3 ząbki czosnku
  • 2 łyżki masła do zeszklenia pora i cebuli
  • 1 łyżka masła i 2 łyżki oleju do podsmażenia pokrojonych warzyw
  • 3 topione serki tzw. "trójkąciki" o smaku śmietankowym
  • sól i pieprz do smaku
  • Pulpeciki:
  • 60 dag mielonej łopatki
  • 1 cebula zeszklona na łyżce masła
  • 2 łyżki tartej bułki
  • 1 całe jajko
  • 1 łyżeczka musztardy sarepskiej
  • 1/4 szklanki letniego bulionu
  • olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1

Pory i cebulę pokroić w półplasterki i zeszklić na maśle. Olej z masłem włożyć do większego garnka z grubym dnem i podsmażyć pokrojone warzywa. Następnie zalać bulionem lub rosołem, dodać por z cebulą i gotować aż warzywa zmiękną. Zmiksować. Ponownie wstawić na ogień i dodać serki . Mieszać aż się rozpuszczą. Doprawić solą, pieprzem i przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Wszystkie składniki dokładnie wymieszać. Na koniec wlać bulion i wyrabiać aż masa stanie się gładka. Zwilżonymi dłońmi formować niewielkie pulpeciki. Smażyć na oleju. Podawać z zupą. Udekorować krążkami pora i natką pietruszki.