Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jedna ze smaczniejszych zup. Polecam dla jej smaku i aromatu.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
193
Dania główne
Kiełbasa chłopska grillowana w przyprawach
Kiełbasa swojska przyprawiona ziołami, grillowana to nasza propozycja na majo...
Odsłon: 147
4
Przepis dnia
16
Ostatnio komentowane przepisy
193
Dania główne
Kiełbasa chłopska grillowana w przyprawach
Kiełbasa swojska przyprawiona ziołami, grillowana to nasza propozycja na majo...
Odsłon: 147
4
Przepis dnia
16
REKLAMA
Zupy
Zupa porowa z pulpecikami:
helenapon
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 3 pory (tylko część jasna)
- 1 pietruszka
- 1 seler
- 1 pasternak
- 3 duże ziemniaki
- 2 średnie cebule
- 3 ząbki czosnku
- 2 łyżki masła do zeszklenia pora i cebuli
- 1 łyżka masła i 2 łyżki oleju do podsmażenia pokrojonych warzyw
- 3 topione serki tzw. "trójkąciki" o smaku śmietankowym
- sól i pieprz do smaku
- Pulpeciki:
- 60 dag mielonej łopatki
- 1 cebula zeszklona na łyżce masła
- 2 łyżki tartej bułki
- 1 całe jajko
- 1 łyżeczka musztardy sarepskiej
- 1/4 szklanki letniego bulionu
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Pory i cebulę pokroić w półplasterki i zeszklić na maśle. Olej z masłem włożyć do większego garnka z grubym dnem i podsmażyć pokrojone warzywa. Następnie zalać bulionem lub rosołem, dodać por z cebulą i gotować aż warzywa zmiękną. Zmiksować. Ponownie wstawić na ogień i dodać serki . Mieszać aż się rozpuszczą. Doprawić solą, pieprzem i przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Wszystkie składniki dokładnie wymieszać. Na koniec wlać bulion i wyrabiać aż masa stanie się gładka. Zwilżonymi dłońmi formować niewielkie pulpeciki. Smażyć na oleju. Podawać z zupą. Udekorować krążkami pora i natką pietruszki.