Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Lekko kwaśna i pikantna zupa.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Wątróbka wieprzowa z cebulą
W naszej babcinej kuchni nic się nie marnowało — podroby były zawsze na porzą...
Odsłon: 203
2
18
2
11
99
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Wątróbka wieprzowa z cebulą
W naszej babcinej kuchni nic się nie marnowało — podroby były zawsze na porzą...
Odsłon: 203
2
18
2
11
99
REKLAMA
Zupy
Zupa rybna z pomidorami i ogórkami kiszonymi
wataga
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- Filety rybne (400 - 500 g) używałem Morszczuka argentyńskiego
- Włoszczyzna (marchew 2-3 szt., pietruszka, kawałek selera, por)
- Cebula
- Czosnek
- Pomidory (3-4 sztuki lub pomidory w puszce)
- Ogórki kiszone (3 sztuki)
- Natka pietruszki
- Koperek
- Przyprawy (ziele angielskie, liść laurowy, pieprz, sól, kminek, majeranek, chili)
Sposób przygotowania:
1
Marchew, seler i pietruszkę trzemy na dużych oczkach, por kroimy w plastry, cebulę w piórka, a czosnek w plasterki. Wszystko obsmażamy na odrobinie oleju. Dodajemy kminek i chwilę dusimy.
2
Warzywa zalewamy wodą i gotujemy z przyprawami oraz natką pietruszki i koperkiem. Gdy włoszczyzna jest prawie miękka dodajemy rybę i gotujemy kilka minut.
3
W blenderze rozdrabniamy pomidory bez skórek i wlewamy do zupy. Dorzucamy jeszcze pokrojone w cienkie paski ogórki kiszone. Gotujemy kolejnych kilka minut.
4
Jeżeli wolimy kwaśniejszą wersję, to można dolać wodę po ogórkach. Ugotowaną zupę podawać ze świeżym pieczywem.