Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Gdy myślimy o zupie ryżowej, często wracają wspomnienia z dzieciństwa, nie zawsze przyjemne, a nawet traumatyczne. Dzięki tej zupie poznasz inny wymiar smaku. Wykorzystanie ryżu jaśminowego dodaje jej wyjątkowej delikatności, a konsystencja i aromatyczność wywaru przenoszą w sam środek tajskiej kuchni. Egzotyczna zupa ryżanka będzie idealna na lekkie, choć pożywne śniadanie lub rozgrzewającą kolację.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Domowe chipsy solone
Domowe chipsy to dużo lepsza wersja tych kupionych w sklepie. Możesz je przyg...
Odsłon: 202
3
Dania główne
Pyzy z mięsem mielonym
Pyszne i sycące pyzy ziemniaczane z pełnym smaku farszem z wieprzowego mięsa...
Odsłon: 4853
20
Ciasta
Drożdżowe ze śliwkami
Wrzesień pachnie ciastem drożdżowym ze śliwkami.
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 4783
35
Dania główne
Ryba z airfryera
Przepis na rybę z frytkownicy beztłuszczowej Ryba z airfryera Ryba z airfry...
Odsłon: 44731
18
Dania główne
Krokiety z mięsem z rosołu i pieczarkami
Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso gotowane długo...
Odsłon: 374
4
2
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Domowe chipsy solone
Domowe chipsy to dużo lepsza wersja tych kupionych w sklepie. Możesz je przyg...
Odsłon: 202
3
Dania główne
Pyzy z mięsem mielonym
Pyszne i sycące pyzy ziemniaczane z pełnym smaku farszem z wieprzowego mięsa...
Odsłon: 4853
20
Ciasta
Drożdżowe ze śliwkami
Wrzesień pachnie ciastem drożdżowym ze śliwkami.
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 4783
35
Dania główne
Ryba z airfryera
Przepis na rybę z frytkownicy beztłuszczowej Ryba z airfryera Ryba z airfry...
Odsłon: 44731
18
Dania główne
Krokiety z mięsem z rosołu i pieczarkami
Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso gotowane długo...
Odsłon: 374
4
2
REKLAMA
Zupy
Zupa ryżanka
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 750 ml bulionu drobiowego lub warzywnego (najlepiej domowego)
- 1 łyżka masła
- 2-3 ząbki czosnku
- ok 400 - 500 g ryżu jaśminowego
- ok 150 g krewetek bez pancerzy (możesz zastąpić filetem z kurczaka)
- 1 łyżka sosu rybnego
- ½ łyżki sosu sojowego
- 1 cebulka dymka ze szczypiorkiem
- sól i biały pieprz
Sposób przygotowania:
1
W dużym garnku z grubym dnem rozpuść masło, wrzuć drobno posiekany czosnek i chwilę przesmażaj. Następnie wsyp opłukany ryż jaśminowy i przesmażaj mieszając, aż ryż stanie się błyszczący. Wlej kilka łyżek bulionu i gotuj, aż ryż wchłonie płyn, po chwili powtórz. Po około 10 minutach wlej cały bulion, dodaj sos rybny, sojowy, biały pieprz oraz oczyszczone i opłukane krewetki. Przykryj zupę pokrywką i gotuj na średnim ogniu ok. 15 minut, aż ryż będzie miękki i krewetki ugotowane. Jeśli zupa ma być gęstsza, odkryj pokrywę i poczekaj, aż płyn odparuje. Na koniec dodaj posiekaną cebulkę ze szczypiorkiem i wymieszaj. W razie potrzeby dopraw odrobiną soli.
2
Zupę ryżankę podawaj zaraz po ugotowaniu. Możesz udekorować natką pietruszki lub kolendrą.