Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Genialna zupa, zdrowa, smaczna i pożywna. Panie pamiętajmy również, że seler, to afrodyzjak ;)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
18
Dania główne
Pierogi z pieczarkami i ....
Polecam. Zaskakujący dodatek do farszu, ale zapewniam, że genialny. Nie ukr...
Odsłon: 687
8
Ciasta
Piernik dyniowy z żurawiną i migdałami
Polecam. Napisałam piernik, ale właściwie powinnam napisać ciasto korzenne...
Odsłon: 388
5
Zupy
Niedzielny rosół drobiowy
Rosół niedzielny gotowany na porcji rosołowej z kaczki oraz na udku z kurczak...
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Mięso
- Kurczak
- Kaczka
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 107
3
Przekąski
Mini zapiekanki na grzankach
Smaczne mini zapiekanki przygotowane na grzankach z bułki francuskiej. Zapiek...
Odsłon: 68
3
Wędliny
Wędzonka wieprzowa.
Mięso uwędzone metodą garnkową, 3 godziny w temperaturze 40-50 stopni Celsjus...
Odsłon: 42
3
Ostatnio komentowane przepisy
18
Dania główne
Pierogi z pieczarkami i ....
Polecam. Zaskakujący dodatek do farszu, ale zapewniam, że genialny. Nie ukr...
Odsłon: 687
8
Ciasta
Piernik dyniowy z żurawiną i migdałami
Polecam. Napisałam piernik, ale właściwie powinnam napisać ciasto korzenne...
Odsłon: 388
5
Zupy
Niedzielny rosół drobiowy
Rosół niedzielny gotowany na porcji rosołowej z kaczki oraz na udku z kurczak...
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Mięso
- Kurczak
- Kaczka
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 107
3
Przekąski
Mini zapiekanki na grzankach
Smaczne mini zapiekanki przygotowane na grzankach z bułki francuskiej. Zapiek...
Odsłon: 68
3
Wędliny
Wędzonka wieprzowa.
Mięso uwędzone metodą garnkową, 3 godziny w temperaturze 40-50 stopni Celsjus...
Odsłon: 42
3
REKLAMA
REKLAMA
Zupy
Zupa selerowa
biurwa
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- Duże selery, 2 szt.
- Duże ziemniaki, 4 szt.
- Marchew, 1 szt.
- Pietruszka, 1 szt.
- Por, 1 szt.
- Cebula, 1 szt.
- śmietana 18 %, 1 kubeczek
- sól, pieprz, gaukę muszkatołową, szczypta
- Liść laurowy, 1 szt
- Masło, 1/3 kostki
- Olej, 1 łyżeczka
- Woda
Sposób przygotowania:
1
Wszystkie warzywa kroimy w kostkę. Roztapiamy masło z odrobiną oleju i podsmażamy najpierw seler, ziemniaki i marchew, gdy trochę się zrumienią dodajemy cebulę, por, i pietruszkę, przyprawiamy solą, wszystko razem mieszamy i podsmażamy. Gdy cebula i por będą już zeszklone, wlewamy wodę, dodajemy liść laurowy, odrobinę gałki muszkatołowej, przykrywamy i gotujemy co jakiś czas mieszając do momentu, aż warzywa będą miękkie, czyli jakieś 25-30 minut.
2
Po tym czasie, tłuczkiem do ziemniaków trochę rozdrabniamy warzywa, by zupa gęstła, zaprawiamy gęstą śmietaną, na koniec doprawiamy jeszcze do smaku. Podajemy z grzankami natartymi czosnkiem.
3
P.S. Zupę można zmiksować Benderem na krem, wtedy będzie wersja, elegancka, lub dla dzieci ;)