Smaker

    Zupa selerowa

    Dodaj do książki
    Dodaj do książki
    13
    Wyślij
    Wyślij
    0
    Zaplanuj
    Nowość
    Zaplanuj
    0
    Zapisz do planera

    Planera

    Więcej
    Zapisz do
    Zapisz do książki

    Książki kucharskiej

    Zaplanuj
    Nowość
    Zaplanuj
    Zapisz do planera

    Planera

    Zupa selerowa

    29.10.2013 Odsłon: 8881
    5.0 (19 oceny)
    60 min
    3-4 os.
    biurwa
    biurwa

    Genialna zupa, zdrowa, smaczna i pożywna. Panie pamiętajmy również, że seler, to afrodyzjak ;)

    Zupa selerowa

    Składniki

    • Duże selery, 2 szt.
    • Duże ziemniaki, 4 szt.
    • Marchew, 1 szt.
    • Pietruszka, 1 szt.
    • Por, 1 szt.
    • Cebula, 1 szt.
    • śmietana 18 %, 1 kubeczek
    • sól, pieprz, gaukę muszkatołową, szczypta
    • Liść laurowy, 1 szt
    • Masło, 1/3 kostki
    • Olej, 1 łyżeczka
    • Woda

    Składniki

    • Duże selery, 2 szt.
    • Duże ziemniaki, 4 szt.
    • Marchew, 1 szt.
    • Pietruszka, 1 szt.
    • Por, 1 szt.
    • Cebula, 1 szt.
    • śmietana 18 %, 1 kubeczek
    • sól, pieprz, gaukę muszkatołową, szczypta
    • Liść laurowy, 1 szt
    • Masło, 1/3 kostki
    • Olej, 1 łyżeczka
    • Woda

    Etapy przygotowania

    1

    Wszystkie warzywa kroimy w kostkę. Roztapiamy masło z odrobiną oleju i podsmażamy najpierw seler, ziemniaki i marchew, gdy trochę się zrumienią dodajemy cebulę, por, i pietruszkę, przyprawiamy solą, wszystko razem mieszamy i podsmażamy. Gdy cebula i por będą już zeszklone, wlewamy wodę, dodajemy liść laurowy, odrobinę gałki muszkatołowej, przykrywamy i gotujemy co jakiś czas mieszając do momentu, aż warzywa będą miękkie, czyli jakieś 25-30 minut.

    2

    Po tym czasie, tłuczkiem do ziemniaków trochę rozdrabniamy warzywa, by zupa gęstła, zaprawiamy gęstą śmietaną, na koniec doprawiamy jeszcze do smaku. Podajemy z grzankami natartymi czosnkiem.

    3

    P.S. Zupę można zmiksować Benderem na krem, wtedy będzie wersja, elegancka, lub dla dzieci ;)

    Przepis w Waszym wykonaniu (0)

    Dodaj przepisy i zarabiaj

    Komentarze do przepisu (1)

    Więcej

    comment0

    Ostatnio komentowane przepisy

    ewaeu
    ewaeu
    Wędliny

    Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

    Wędliny Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

    Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...

    Odsłon: 282

    >60 min
    9
    fafiatko
    fafiatko
    Dania główne

    Karkówka w musztardzie

    Dania główne Karkówka w musztardzie

    Królowa grilla :)

    Odsłon: 74

    15 min
    3
    fafiatko
    fafiatko
    Dodatki

    Ajvar

    Dodatki Ajvar

    Warzywna pasta pełna smaku.

    Odsłon: 65

    15 min
    3
    AnetaJR
    AnetaJR
    Desery

    Sernik truskawkowy na zimno

    Desery Sernik truskawkowy na zimno

    Ciasto jest bardzo łatwe do przygotowania. Jest lekkie, pyszne i mocno truska...

    Odsłon: 70

    60 min
    3
    ewaeu
    ewaeu
    Dania główne

    Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie

    Dania główne Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie

    Lekka kolacja. Polecam.

    Odsłon: 214

    30 min
    4
    KORAL
    KORAL
    Przekąski

    Pikantne ciasto pomidorowe

    Przekąski Pikantne ciasto pomidorowe

    Szybkie, proste i lekkie wytrawne ciasto.

    Odsłon: 334

    15 min
    6
    Zupy
    Zupa selerowa
    Autor:
    biurwa
    do 60 min
    3-4 osoby

    Składniki

    • Duże selery, 2 szt.
    • Duże ziemniaki, 4 szt.
    • Marchew, 1 szt.
    • Pietruszka, 1 szt.
    • Por, 1 szt.
    • Cebula, 1 szt.
    • śmietana 18 %, 1 kubeczek
    • sól, pieprz, gaukę muszkatołową, szczypta
    • Liść laurowy, 1 szt
    • Masło, 1/3 kostki
    • Olej, 1 łyżeczka
    • Woda
    Sposób przygotowania:
    1

    Wszystkie warzywa kroimy w kostkę. Roztapiamy masło z odrobiną oleju i podsmażamy najpierw seler, ziemniaki i marchew, gdy trochę się zrumienią dodajemy cebulę, por, i pietruszkę, przyprawiamy solą, wszystko razem mieszamy i podsmażamy. Gdy cebula i por będą już zeszklone, wlewamy wodę, dodajemy liść laurowy, odrobinę gałki muszkatołowej, przykrywamy i gotujemy co jakiś czas mieszając do momentu, aż warzywa będą miękkie, czyli jakieś 25-30 minut.

    2

    Po tym czasie, tłuczkiem do ziemniaków trochę rozdrabniamy warzywa, by zupa gęstła, zaprawiamy gęstą śmietaną, na koniec doprawiamy jeszcze do smaku. Podajemy z grzankami natartymi czosnkiem.

    3

    P.S. Zupę można zmiksować Benderem na krem, wtedy będzie wersja, elegancka, lub dla dzieci ;)

    Przejdź na