Zupy Przepis na:
Zupa szczawiowa - krem
Przepisów i artykułów: 196 Ocena: 896
Dodano: 15.06.2020
Odsłon: 80
Apetyczna wiosenna zupa.
Składniki
- Szczaw - 100 g
- Marchewka - 1 szt.
- Pietruszka 1 szt.
- Por 1/4 szt.
- Seler - 1/4 szt.
- Skrzydełko kurczaka - 1 szt.
- Ziemniaki 2 szt.
- Liść laurowy - 1 szt.
- Ziele angielskie - 2 ziarenka
- Rozmaryn - 1/2 łyżeczki
- Oregano - 1/2 łyżeczki
- Jajka kurze - 3 szt.
- Sól, pieprz czarny mielony
| 3-4 os. | 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Warzywa umyć, obrać, wrzucić do garnka , włożyć skrzydełko, zalać 1 litrem wody, dodać liść laurowy, ziele angielskie, rozmaryn, doprawić solą, gotować 30 minut.
-
Z wywaru wyjąć skrzydełko, obrać mięso i wrzucić jeszcze raz. Usunąć ziele angielskie i liść laurowy.
-
Szczaw zblendować, dodać do wywaru i gotować 5 minut, doprawić pieprzem i oregano. Całość zblendować jeszcze raz, chwilę pogotować.
-
Jajka ugotować na twardo, obrać pokroić w ćwiartki.
-
Do talerza wlać zupę dodać jajko, jak kto lubi można dodać świeże listki bazylii lub kostkę smażonego dowolnego mięsa.
241 odsłon
1
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz