Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sezon na szczaw zaczyna się w maju, tak więc już teraz możecie przygotować znakomitą, pełną smaku zupę szczawiową.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Markizy kakaowe z kremem maślanym, pyszne ciasteczka
rewelacyjne ciasteczka-markizy kakaowe z kremem maślanym. Ciasto na te ciaste...
Odsłon: 10106
14
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 2731
20
Dania główne
Pierogi z pieczarkami i ....
Polecam. Zaskakujący dodatek do farszu, ale zapewniam, że genialny. Nie ukr...
Odsłon: 1856
10
Dania główne
Pierogi z jagodami
W czasie wakacji obowiązkowo muszą być pierogi z jagodami.
Odsłon: 714
18
Śniadania
Pasta kanapkowa z tuńczyka i twarogu
Łatwa w przygotowaniu, bardzo smakowita.
Odsłon: 3949
6
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Markizy kakaowe z kremem maślanym, pyszne ciasteczka
rewelacyjne ciasteczka-markizy kakaowe z kremem maślanym. Ciasto na te ciaste...
Odsłon: 10106
14
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 2731
20
Dania główne
Pierogi z pieczarkami i ....
Polecam. Zaskakujący dodatek do farszu, ale zapewniam, że genialny. Nie ukr...
Odsłon: 1856
10
Dania główne
Pierogi z jagodami
W czasie wakacji obowiązkowo muszą być pierogi z jagodami.
Odsłon: 714
18
Śniadania
Pasta kanapkowa z tuńczyka i twarogu
Łatwa w przygotowaniu, bardzo smakowita.
Odsłon: 3949
6
REKLAMA
Zupy
Zupa szczawiowa na skrzydełkach
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1,5 litra wody
- 4 skrzydełka z kurczaka
- 6 ziemniaków
- 2 marchewki
- 1 pietruszka
- 1/4 korzenia selera
- 250 gramów szczawiu
- 3 ziarna ziela angielskiego
- 2 liście laurowe
- sól
- pieprz
Do podania
- jajko ugotowane na twardo
Sposób przygotowania:
1
Do garnka wlej wodę, włóż skrzydełka i dodaj szczyptę soli. Zagotuj, a następnie zmniejsz ogień i trzymaj na palniku przez około pół godziny. W trakcie gotowania pojawią się "szumowiny" (piana), którą zdejmij łyżką cedzakową.
2
Warzywa obierz i pokrój w kostkę.
3
Gdy skrzydełka będą miękkie wyjmij je z wody, odłóż na bok do przestygnięcia, a następnie oddziel mięso od kości. Do garnka wrzuć marchewkę, pietruszkę i seler. Po około 7 minutach dodaj ziemniaki, ziele angielskie i liście laurowe.
4
Szczaw umyj i posiekaj, wrzuć do garnka jeśli warzywa po sprawdzeniu będą miękkie. Całość gotuj jeszcze przez 5 minut. Pod sam koniec przypraw do smaku i dodaj mięso z obranych skrzydełek.
5
Zupę przelej do miski i podawaj z ugotowanym jajkiem.