Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zupa szczawiowa na żeberkach. Gotowałem ją ostatnio jakieś 10 lat temu. Zabielona kwaśną śmietaną i podana z jajkiem na twardo, to klasyka kuchni polskiej.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
6
Napoje
Ayran - bałkański napój po polsku
Napój na bazie jogurtu. Orzeźwiający, gasi pragnienie, naturalny, bez środk...
Odsłon: 1316
35
Ciasta
Ciasto drożdżowe z truskawkami i maślaną kruszonką
Puszyste, miękkie i pachnące domowym wypiekiem ciasto drożdżowe z soczystymi...
- Impreza
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Truskawki
- Nabiał
- Mleko
- Ciasta
Odsłon: 538
1
0
Ostatnio komentowane przepisy
6
Napoje
Ayran - bałkański napój po polsku
Napój na bazie jogurtu. Orzeźwiający, gasi pragnienie, naturalny, bez środk...
Odsłon: 1316
35
Ciasta
Ciasto drożdżowe z truskawkami i maślaną kruszonką
Puszyste, miękkie i pachnące domowym wypiekiem ciasto drożdżowe z soczystymi...
- Impreza
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Truskawki
- Nabiał
- Mleko
- Ciasta
Odsłon: 538
1
0
REKLAMA
Zupy
Zupa szczawiowa na żeberkach
Kuchnia Skowrona
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 500 g żeberek wieprzowych
- 300 g szczawiu polnego
- 2 średnie marchewki
- 1 średni korzeń pietruszki
- ¼ korzenia selera
- 4 ziemniaki
- 2 liście laurowe
- 3 ziarenka ziela angielskiego
- 2 ząbki czosnku
- 2 litry wody
- 200 ml kwaśniej śmietany
- sól do smaku
- kolorowy mielony pieprz do smaku
- natka pietruszki do dekoracji
- 4 jajka gotowane na twardo
Sposób przygotowania:
1
W garnku zagotuj 2 litry wody. Dodaj źeberka, liście laurowe i ziele angielskie. Lekko posól i gotuj na wolnym ogniu przez około 1,5 godziny.
2
Ziemniaki, selera i pietruszkę pokrój w kostkę, marchewkę zetrzyj na tarce. Posiekaj drobno czosnek. Składniki dodaj do zupy.
3
Gotuj do miękkości około 10 minut.
4
Posiekaj szczaw i dodaj do zupy. Gotuj jeszcze przez 1 do 2 minut.
5
Dopraw solą i zmielonym kolorowym pieprzem do smaku.