Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zupa szczawiowa na żeberkach. Gotowałem ją ostatnio jakieś 10 lat temu. Zabielona kwaśną śmietaną i podana z jajkiem na twardo, to klasyka kuchni polskiej.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
Sałatka do grilla i dań mięsnych
Szybka, smaczna i chrupiąca sałatka idealna do grilla i dań mięsnych.
- Wielkanoc
- Grill
- Polska
- Bez glutenu
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Nabiał
- Jogurt
- Przyprawy
Odsłon: 1707
3
2
Dania główne
Puszyste racuchy na kefirze ze śliwkami
Puszyste racuchy na kefirze ze śliwkami to prosty i pyszny pomysł na słodkie...
Odsłon: 14493
22
5
2
Ciasta
Najlepsze kruche ciasto ze śliwkami i kruszonką – na dużą blachę
To klasyczne, domowe ciasto, które zawsze się udaje. Delikatne, maślane kruch...
Odsłon: 3186
9
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
Sałatka do grilla i dań mięsnych
Szybka, smaczna i chrupiąca sałatka idealna do grilla i dań mięsnych.
- Wielkanoc
- Grill
- Polska
- Bez glutenu
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Nabiał
- Jogurt
- Przyprawy
Odsłon: 1707
3
2
Dania główne
Puszyste racuchy na kefirze ze śliwkami
Puszyste racuchy na kefirze ze śliwkami to prosty i pyszny pomysł na słodkie...
Odsłon: 14493
22
5
2
Ciasta
Najlepsze kruche ciasto ze śliwkami i kruszonką – na dużą blachę
To klasyczne, domowe ciasto, które zawsze się udaje. Delikatne, maślane kruch...
Odsłon: 3186
9
REKLAMA
Zupy
Zupa szczawiowa na żeberkach
Kuchnia Skowrona
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 500 g żeberek wieprzowych
- 300 g szczawiu polnego
- 2 średnie marchewki
- 1 średni korzeń pietruszki
- ¼ korzenia selera
- 4 ziemniaki
- 2 liście laurowe
- 3 ziarenka ziela angielskiego
- 2 ząbki czosnku
- 2 litry wody
- 200 ml kwaśniej śmietany
- sól do smaku
- kolorowy mielony pieprz do smaku
- natka pietruszki do dekoracji
- 4 jajka gotowane na twardo
Sposób przygotowania:
1
W garnku zagotuj 2 litry wody. Dodaj źeberka, liście laurowe i ziele angielskie. Lekko posól i gotuj na wolnym ogniu przez około 1,5 godziny.
2
Ziemniaki, selera i pietruszkę pokrój w kostkę, marchewkę zetrzyj na tarce. Posiekaj drobno czosnek. Składniki dodaj do zupy.
3
Gotuj do miękkości około 10 minut.
4
Posiekaj szczaw i dodaj do zupy. Gotuj jeszcze przez 1 do 2 minut.
5
Dopraw solą i zmielonym kolorowym pieprzem do smaku.