Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zupa szczawiowa na żeberkach. Gotowałem ją ostatnio jakieś 10 lat temu. Zabielona kwaśną śmietaną i podana z jajkiem na twardo, to klasyka kuchni polskiej.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Przetwory
Domowy dżem z czerwonej porzeczki
Domowy dżem z czerwonej porzeczki ma piękny rubinowy kolor i wyjątkowy słodko...
Odsłon: 29
0
Dania główne
Placki z młodych ziemniaków – chrupiące z zewnątrz, miękkie w środku
Delikatne placki z młodych ziemniaków to smak lata, do którego chce się wraca...
Odsłon: 75
0
Zupy
Domowa zupa jarzynowa z kalafiorem i fasolką szparagową
To prosta, lekka i bardzo aromatyczna zupa pełna letnich warzyw. Podsmażenie...
- Impreza
- Komunia
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Fasolka
- Nabiał
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 23
0
Dodatki
Najlepsza fasolka szparagowa w bułce tartej
To klasyczny, domowy sposób na pyszną fasolkę szparagową – delikatną, ugotowa...
Odsłon: 47
0
Ostatnio komentowane przepisy
Przetwory
Domowy dżem z czerwonej porzeczki
Domowy dżem z czerwonej porzeczki ma piękny rubinowy kolor i wyjątkowy słodko...
Odsłon: 29
0
Dania główne
Placki z młodych ziemniaków – chrupiące z zewnątrz, miękkie w środku
Delikatne placki z młodych ziemniaków to smak lata, do którego chce się wraca...
Odsłon: 75
0
Zupy
Domowa zupa jarzynowa z kalafiorem i fasolką szparagową
To prosta, lekka i bardzo aromatyczna zupa pełna letnich warzyw. Podsmażenie...
- Impreza
- Komunia
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Fasolka
- Nabiał
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 23
0
Dodatki
Najlepsza fasolka szparagowa w bułce tartej
To klasyczny, domowy sposób na pyszną fasolkę szparagową – delikatną, ugotowa...
Odsłon: 47
0
REKLAMA
Zupy
Zupa szczawiowa na żeberkach
Kuchnia Skowrona
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 500 g żeberek wieprzowych
- 300 g szczawiu polnego
- 2 średnie marchewki
- 1 średni korzeń pietruszki
- ¼ korzenia selera
- 4 ziemniaki
- 2 liście laurowe
- 3 ziarenka ziela angielskiego
- 2 ząbki czosnku
- 2 litry wody
- 200 ml kwaśniej śmietany
- sól do smaku
- kolorowy mielony pieprz do smaku
- natka pietruszki do dekoracji
- 4 jajka gotowane na twardo
Sposób przygotowania:
1
W garnku zagotuj 2 litry wody. Dodaj źeberka, liście laurowe i ziele angielskie. Lekko posól i gotuj na wolnym ogniu przez około 1,5 godziny.
2
Ziemniaki, selera i pietruszkę pokrój w kostkę, marchewkę zetrzyj na tarce. Posiekaj drobno czosnek. Składniki dodaj do zupy.
3
Gotuj do miękkości około 10 minut.
4
Posiekaj szczaw i dodaj do zupy. Gotuj jeszcze przez 1 do 2 minut.
5
Dopraw solą i zmielonym kolorowym pieprzem do smaku.