Smaker

Zupa szparagowa z fetą

16.04.2024 Odsłon: 586
5.0 (3 oceny)
15 min
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Na targowiskach i w sklepach pojawiły się długo wyczekiwanie szparagi, z których oprócz pysznych przekąsek, można przygotować sycącą zupę. Wystarczy podsmażyć wszystkie warzywa, zalać bulionem i zagotować. Następnie zblendować na gładki krem i dodać sporą ilość sera feta. Prosto, szybko i smacznie! Prócz soli i pieprzu do zupy możesz dodać przyprawę curry, idealnie komponuje się ze smakiem szparagów.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Sałatki

Wielka micha sałatki hawajskiej

Sałatki Wielka micha sałatki hawajskiej

Prosta sałatka z makaronu orzo, ananasa, selera naciowego, jajek, szynki, ogó...

Odsłon: 713

30 min
1
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Polędwica wieprzowa z gruszką i wędzonym serem

Dania główne Polędwica wieprzowa z gruszką i wędzonym serem

Jest pyszna. Polecam na świąteczny obiad, na spotkanie rodzinne.

Odsłon: 1043

60 min
4
smaker
smaker
Ciasta

Najlepsze ciasto cynamonowe

Ciasta Najlepsze ciasto cynamonowe

Najlepsze, najprostsze i najszybsze do zrobienia ciasto cynamonowe. Wystarczy...

Odsłon: 5239

30 min
10
marianna1289
marianna1289
Dania główne

Roladki z polędwicy wieprzowej

Dania główne Roladki z polędwicy wieprzowej

Delikatna polędwica wieprzowa, aromatyczne dodatki , to super danie obiadowe.

Odsłon: 226

30 min
2

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Tort czekoladowo-orzechowy

Ciasta Tort czekoladowo-orzechowy

Polecam. Duży tort o wyrazistym smaku. Pasuje na każdą okazję.

Odsłon: 2762

>60 min
45
gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu
Dania główne

Ryba zapiekana z zielonymi warzywami w sosie śmietanowo-czosnkowym

Dania główne Ryba zapiekana z zielonymi warzywami w sosie śmietanowo-czosnkowym

Szybka i pyszna zapiekanka, którą można zjeść na obiad lub kolację, a także u...

Odsłon: 21675

60 min
15
Zupy
Zupa szparagowa z fetą
Autor:
smaker
do 15 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 l warzywnego bulionu
  • 500 g zielonych szparagów
  • 200 g sera feta
  • 4 ziemniaki
  • 1 por (biała część)
  • 2 ząbki czonsku
  • 1 łyżka klarowanego masła
  • sól
  • pieprz
Sposób przygotowania:
1

Szparagi umyj, pozbądź się zdrewniałych końcówek, następnie pokrój na mniejsze części.

2

Ziemniaki obierz i pokrój w kostkę, pora posiekaj na plasterki.

3

W dużym garnku rozgrzej masło klarowane. Dodaj por, ziemniaki i przeciśnięty przez praskę czosnek. Całość podsmażaj przez kilka minut, po czym dorzuć szparagi, dodaj sól i pieprz.

4

Po chwili wlej bulion. Wszystko gotuj na niewielkim ogniu przez 30 minut, do momentu, aż ziemniaki i szparagi będą miękkie.

5

Gdy warzywa będą ugotowane, zestaw garnek z ognia.

6

Zupę zblenduj na gładki krem i przelej do miseczek. Podawaj z pokruszonym serem feta.