Smaker
Sezon na bób

Zupa szparagowa z fetą

16.04.2024 Odsłon: 595
5.0 (3 oceny)
Zupa szparagowa z fetą
15 min
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Na targowiskach i w sklepach pojawiły się długo wyczekiwanie szparagi, z których oprócz pysznych przekąsek, można przygotować sycącą zupę. Wystarczy podsmażyć wszystkie warzywa, zalać bulionem i zagotować. Następnie zblendować na gładki krem i dodać sporą ilość sera feta. Prosto, szybko i smacznie! Prócz soli i pieprzu do zupy możesz dodać przyprawę curry, idealnie komponuje się ze smakiem szparagów.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Deserek piankowy.
bozena1960
bozena1960
Desery

Deserek piankowy.

Desery Deserek piankowy.

Prosty deserek przygotowany z jogurtu naturalnego i zielonej galaretki. Do de...

Odsłon: 240

30 min
4
Expresowe kluseczki serowe
iwona2305
iwona2305
Dania główne

Expresowe kluseczki serowe

Dania główne Expresowe kluseczki serowe

Kluseczki serowe są miękkie, delikatne i lekko słodkie. Dzięki dodatkowi se...

Odsłon: 1661

15 min
3
Pulpety w sosie pomidorowym z makaronem
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Pulpety w sosie pomidorowym z makaronem

Dania główne Pulpety w sosie pomidorowym z makaronem

Danie pełne smaku i aromatu.

Odsłon: 48

60 min
1
Szybkie kotlety obiadowe.
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Szybkie kotlety obiadowe.

Dania główne Szybkie kotlety obiadowe.

Schabowe kotlety to szybki i prosty dodatek do obiadu. Są kruche, miękkie i s...

Odsłon: 248

30 min
2
Ciasto szpinakowe z malinami
AnetaJR
AnetaJR
Ciasta

Ciasto szpinakowe z malinami

Ciasta Ciasto szpinakowe z malinami

Pyszny, delikatny biszkopt przełożony galaretką z malinami i bitą śmietana. C...

Odsłon: 42

60 min
1
Ciasto jogurtowe z morelami
basiliana
basiliana
Ciasta

Ciasto jogurtowe z morelami

Ciasta Ciasto jogurtowe z morelami

W sklepach i na straganach pojawiły się już polskie morele. Te słodkie, delik...

Odsłon: 12970

60 min
36
Zupy
Zupa szparagowa z fetą
Zupa szparagowa z fetą
Autor:
smaker
do 15 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 l warzywnego bulionu
  • 500 g zielonych szparagów
  • 200 g sera feta
  • 4 ziemniaki
  • 1 por (biała część)
  • 2 ząbki czonsku
  • 1 łyżka klarowanego masła
  • sól
  • pieprz
Sposób przygotowania:
1

Szparagi umyj, pozbądź się zdrewniałych końcówek, następnie pokrój na mniejsze części.

2

Ziemniaki obierz i pokrój w kostkę, pora posiekaj na plasterki.

3

W dużym garnku rozgrzej masło klarowane. Dodaj por, ziemniaki i przeciśnięty przez praskę czosnek. Całość podsmażaj przez kilka minut, po czym dorzuć szparagi, dodaj sól i pieprz.

4

Po chwili wlej bulion. Wszystko gotuj na niewielkim ogniu przez 30 minut, do momentu, aż ziemniaki i szparagi będą miękkie.

5

Gdy warzywa będą ugotowane, zestaw garnek z ognia.

6

Zupę zblenduj na gładki krem i przelej do miseczek. Podawaj z pokruszonym serem feta.