Smaker
Sprawdzone przepisy na karnawał

Zupa szparagowa z fetą

16.04.2024 Odsłon: 559
5.0 (3 oceny)
15 min
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Na targowiskach i w sklepach pojawiły się długo wyczekiwanie szparagi, z których oprócz pysznych przekąsek, można przygotować sycącą zupę. Wystarczy podsmażyć wszystkie warzywa, zalać bulionem i zagotować. Następnie zblendować na gładki krem i dodać sporą ilość sera feta. Prosto, szybko i smacznie! Prócz soli i pieprzu do zupy możesz dodać przyprawę curry, idealnie komponuje się ze smakiem szparagów.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Desery

Pączki pistacjowe

Desery Pączki pistacjowe

Jeśli pistacje to twoja słabość, te pączki skradną twoje serca od pierwszego...

Odsłon: 996

60 min
7
martapichci
martapichci
Ciasta

Słonecznikowiec

Ciasta Słonecznikowiec

Dwa blaty kakaowego ciasta biszkoptowego przełożonego kremem na bazie masła,...

Odsłon: 625

60 min
4
KORAL
KORAL
Desery

Deser warstwowy stratacciella

Desery Deser warstwowy stratacciella

Smaczny deser warstwowy z delikatnego kremu śmietankowo-czekoladowego, przeło...

Odsłon: 71

15 min
6
smaker
smaker
Dania główne

Obiad na Trzech Króli

Dania główne Obiad na Trzech Króli

Roladki z kurczaka ze szpinakiem, mozzarellą i marchewką, to elegancki obiad,...

Odsłon: 4046

30 min
8
Bobby
Bobby
Dania główne

Makaron z pieczarkami

Dania główne Makaron z pieczarkami

Makaron z pieczarkami w sosie śmietanowym, to świetny pomysł na smaczny obiad...

Odsłon: 66

30 min
4
smaker
smaker
Przekąski

Rosołki

Przekąski Rosołki

Rosołki, to szybka i prosta przekąska, którą możesz zaserwować na rodzinne pr...

Odsłon: 1047

30 min
2
Zupy
Zupa szparagowa z fetą
Autor:
smaker
do 15 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 l warzywnego bulionu
  • 500 g zielonych szparagów
  • 200 g sera feta
  • 4 ziemniaki
  • 1 por (biała część)
  • 2 ząbki czonsku
  • 1 łyżka klarowanego masła
  • sól
  • pieprz
Sposób przygotowania:
1

Szparagi umyj, pozbądź się zdrewniałych końcówek, następnie pokrój na mniejsze części.

2

Ziemniaki obierz i pokrój w kostkę, pora posiekaj na plasterki.

3

W dużym garnku rozgrzej masło klarowane. Dodaj por, ziemniaki i przeciśnięty przez praskę czosnek. Całość podsmażaj przez kilka minut, po czym dorzuć szparagi, dodaj sól i pieprz.

4

Po chwili wlej bulion. Wszystko gotuj na niewielkim ogniu przez 30 minut, do momentu, aż ziemniaki i szparagi będą miękkie.

5

Gdy warzywa będą ugotowane, zestaw garnek z ognia.

6

Zupę zblenduj na gładki krem i przelej do miseczek. Podawaj z pokruszonym serem feta.