Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Na targowiskach i w sklepach pojawiły się długo wyczekiwanie szparagi, z których oprócz pysznych przekąsek, można przygotować sycącą zupę. Wystarczy podsmażyć wszystkie warzywa, zalać bulionem i zagotować. Następnie zblendować na gładki krem i dodać sporą ilość sera feta. Prosto, szybko i smacznie! Prócz soli i pieprzu do zupy możesz dodać przyprawę curry, idealnie komponuje się ze smakiem szparagów.
Nadeszła pora na kalafiora! Przyszła wiosna a wraz z nią wiele sezonowych war...
Odsłon: 241
Dbasz o zdrowe odżywianie oraz odpowiednią ilość białka, w każdym posiłku? Je...
Odsłon: 119
Idealna jako dodatek do mięsa i ryby
Odsłon: 614
Nadeszła pora na kalafiora! Przyszła wiosna a wraz z nią wiele sezonowych war...
Odsłon: 241
Dbasz o zdrowe odżywianie oraz odpowiednią ilość białka, w każdym posiłku? Je...
Odsłon: 119
Idealna jako dodatek do mięsa i ryby
Odsłon: 614
Składniki
Szparagi umyj, pozbądź się zdrewniałych końcówek, następnie pokrój na mniejsze części.
Ziemniaki obierz i pokrój w kostkę, pora posiekaj na plasterki.
W dużym garnku rozgrzej masło klarowane. Dodaj por, ziemniaki i przeciśnięty przez praskę czosnek. Całość podsmażaj przez kilka minut, po czym dorzuć szparagi, dodaj sól i pieprz.
Po chwili wlej bulion. Wszystko gotuj na niewielkim ogniu przez 30 minut, do momentu, aż ziemniaki i szparagi będą miękkie.
Gdy warzywa będą ugotowane, zestaw garnek z ognia.
Zupę zblenduj na gładki krem i przelej do miseczek. Podawaj z pokruszonym serem feta.