Zupy Przepis na:
Zupa warzywna z chorizo i dwoma kaszami
Przepisów i artykułów: 2331 Ocena: 51810
Dodano: 07.04.2016
Odsłon: 921
Zupa powstała na bazie "losowania" produktów z lodówki. Jak już wspominaliśmy, <3 kochamy kuchenne improwizacje <3.
Składniki
- 2 marchewki
- 1 pietruszka
- 1 mały seler
- 1 łyżka masła klarowanego
- 2 ząbki czosnku
- 2 ziemniaki
- 1 por (biała część)
- 100 g chorizo (plastry)
- 50 g kaszy pęczak
- 50 g kaszy jęczmiennej
- 1,5 l bulionu warzywnego
- 100 g mrożonych grzybów leśnych
- 1 łyżka koncentratu pomidorowego
- natka pietruszki
- sól, pieprz
| 3-4 os. | 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Marchew, pietruszkę i seler obieramy, ścieramy na tarce o dużych oczkach.
Pora myjemy, kroimy w piórka. Czosnek siekamy.
Ziemniaki obieramy, kroimy w kostkę.
Plastry chorizo kroimy na mniejsze kawałki.
Wszystkie, pokrojone składniki podsmażamy na maśle klarowanym, zalewamy gorącym bulionem, dodajemy mrożone grzyby, koncentrat, gotujemy 15 min na średnim ogniu.
Po tym czasie dodajemy oba rodzaje kaszy, gotujemy do ich miękkości. Do smaku doprawiamy solą i pieprzem.
Podajemy z posiekaną natką pietruszki.
Twoje notatki do przepisu
4351 odsłon
7
Na skróty
- Śniadania
- Bułeczki drożdżowe
- Kanapki
- Pasty kanapkowe
- Tosty francuskie
- Chleb razowy
- Hummus
- Owsianka
- Omlet na słodko
- Jajecznica
- Obiady
- Placki ziemniaczane
- Racuchy
- Kopytka
- Ryba po grecku
- Szynka pieczona
- Bigos
- Schab ze śliwką
- Kluski śląskie
- Krokiety
- Zupy
- Zupa pomidorowa
- Zupa ogórkowa
- Zupa cebulowa
- Zupa kalafiorowa
- Zupa gulaszowa
- Barszcz biały
- Barszcz ukraiński
- Rosół drobiowy
- Kapuśniak
- Krem z brokułów
- Sałatki
- Sałatka gyros
- Sałatka grecka
- Sałatka z kurczakiem
- Sałatka z tuńczykiem
- Salatka jarzynowa
- Sałatka rybna
- Sałatka z łososiem
- Salatka z pora
- Sałatka śledziowa
- Ciasta
- Ciasto marchewkowe
- Ciasto czekoladowe
- Ciasto drożdżowe
- Szarlotka
- Sernik
- Makowiec
- Piernik dojrzewający
- Tiramisu
- Tort bezowy
- Kasze i ryż
- Gołąbki
- Krupnik
- Kotlety z kaszy gryczanej
- Risotto z grzybami
- Risotto z bekonem
- Risotto ze szpinakiem
- Ryż z warzywami
- Sałatki ryżowe
- Polenta
- Wielkanoc
- Jajka faszerowane
- Żurek
- Pasztet drobiowy
- Kurczak faszerowany
- Babka wielkanocna
- Babka cytrynowa
- Babka piaskowa
- Sos tatarski
- Boże Narodzenie
- Barszcz czerwony z uszkami
- Zupa rybna
- Zupa grzybowa
- Kapusta z grochem
- Karp smażony
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Kompot z suszu
- Kutia
- Keks
- Ciasta i desery
- Tarta z owocami
- Mazurek kajmakowy
- Babka majonezowa
- Sernik z brzoskwiniami
- Sernik wiedeński
- Przetwory
- Grzyby marynowane
- Grzyby w occie
- Ogórki kiszone
- Powidła śliwkowe
- Dżem truskawkowy
- Ćwikła z chrzanem
- Mus jabłkowy
- Makaron
- Makaron ze szpinakiem
- Makaron z tuńczykiem
- Makaron z serem
- Makaron z kurczakiem
- Spaghetti bolognese
- Spaghetti carbonara
Komentarze do przepisu (6)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Futka 08 kwietnia 2016Zgłoś do usunięcia
Ależ pychoty! <3 Odpowiedzi: 1 ▼3 Kto głosował? | Odpowiedz
ciacho50 07 kwietnia 2016Zgłoś do usunięcia
Zdrowa zupka. Odpowiedzi: 1 ▼4 Kto głosował? | Odpowiedz
luna76 07 kwietnia 2016Zgłoś do usunięcia
ciekawe połączenie :) Odpowiedzi: 1 ▼4 Kto głosował? | Odpowiedz