Smaker
Sprawdzone przepisy na karnawał

Zupa warzywna z chorizo i dwoma kaszami

07.04.2016 Odsłon: 1207
5.0 (12 oceny)
60 min
3-4 os.
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED

Zupa powstała na bazie "losowania" produktów z lodówki. Jak już wspominaliśmy, <3 kochamy kuchenne improwizacje <3.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (6)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Zupy

Pomidorowa z kluskami lanymi

Zupy Pomidorowa z kluskami lanymi

Któż nie kocha pomidorowej. Klasyczny przepis zna każda gospodyni domowa, ale...

Odsłon: 787

30 min
1
bozena1960
bozena1960
Desery

Naleśnik do nadziewania

Desery Naleśnik do nadziewania

Dzisiaj prosty, łatwy i szybki przepis na smaczne naleśniki, które możemy nad...

Odsłon: 180

15 min
4
bozena1960
bozena1960
Śniadania

Naleśniki z serem

Śniadania Naleśniki z serem

Pyszne i szybkie naleśniki z masą serową.

Odsłon: 194

15 min
3
codziennik_kulinarny
codziennik_kulinarny
Sałatki

Meksykańska sałatka w miseczkach z tortilli

Sałatki Meksykańska sałatka w miseczkach z tortilli

Dziś proponuję szyką i kolorową sałatkę w jadalnych miseczkach, które zrobion...

Odsłon: 5032

30 min
9
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Cukiniowe placuszki z jogurtem naturalnym

Przekąski Cukiniowe placuszki z jogurtem naturalnym

Pyszne placuszki z cukinii z papryką czerwoną i zieloną cebulką. Podane z jog...

Odsłon: 377

15 min
8
bozena1960
bozena1960
Sałatki

Surówka z kapusty kiszonej, marchewki i winnego jabłka

Sałatki Surówka z kapusty kiszonej, marchewki i winnego jabłka

Surówka z kapusty kiszonej, marchewki i jabłka to pyszny dodatek do obiadu. J...

Odsłon: 699

15 min
7
Zupy
Zupa warzywna z chorizo i dwoma kaszami
Autor:
GREGORHSPEED
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 2 marchewki
  • 1 pietruszka
  • 1 mały seler
  • 1 łyżka masła klarowanego
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 ziemniaki
  • 1 por (biała część)
  • 100 g chorizo (plastry)
  • 50 g kaszy pęczak
  • 50 g kaszy jęczmiennej
  • 1,5 l bulionu warzywnego
  • 100 g mrożonych grzybów leśnych
  • 1 łyżka koncentratu pomidorowego
  • natka pietruszki
  • sól, pieprz
Sposób przygotowania:
1

Marchew, pietruszkę i seler obieramy, ścieramy na tarce o dużych oczkach. Pora myjemy, kroimy w piórka. Czosnek siekamy. Ziemniaki obieramy, kroimy w kostkę. Plastry chorizo kroimy na mniejsze kawałki. Wszystkie, pokrojone składniki podsmażamy na maśle klarowanym, zalewamy gorącym bulionem, dodajemy mrożone grzyby, koncentrat, gotujemy 15 min na średnim ogniu. Po tym czasie dodajemy oba rodzaje kaszy, gotujemy do ich miękkości. Do smaku doprawiamy solą i pieprzem. Podajemy z posiekaną natką pietruszki.