Do góry

Zupy Przepis na:

Zupa warzywna z makaronem naleśnikowym

Zupa warzywna z makaronem naleśnikowym

Autor:

Przepisów i artykułów: 2190 Ocena: 48586

Dodano:

Odsłon: 1914

Taki warzywny smaczny miszmasz z łatwym do przygotowania makaronem.

Składniki

  • podwójny filet z kurczaka
  • kilka łodyg selera naciowego
  • średniej wielkości cukinia
  • pęczek natki pietruszki
  • 2 marchewki
  • 2 pietruszki
  • mały seler
  • czubata łyżka masła
  • 1.5 l bulionu warzywnego
  • kumin rzymski
  • ostra papryka
  • sól ,pieprz
  • Makaron naleśnikowy:
  • 300 ml mleka
  • jajko
  • odrobina proszku do pieczenia
  • 3 łyżki mąki
  • odrobina kurkumy (dla koloru)
  • sól ,pieprz
3-4 os. 30 min łatwe tanie
Reklama
Reklama

Przygotowanie

  1. Selera naciowego tniemy w paski 5 cm , cukinię kroimy na ćwiartki ,marchew ,pietruszkę i seler (korzeń) ścieramy na tarce o grubych oczkach. Warzywa podsmażamy na maśle ,dodajemy pokrojony w paski filet z kurczaka ,smażymy jeszcze 5 min ,po czym zalewamy gorącym bulionem. Całość gotujemy do miękkości warzyw ,do smaku doprawiamy kuminem ,ostrą papryką ,solą oraz pieprzem. Obficie dodajemy do zupy posiekaną natkę pietruszki.

    Makaron naleśnikowy:
    Mleko ,mąkę ,jajko i proszek dokładnie ze sobą mieszamy doprawiając solą ,pieprzem i odrobiną kurkumy. Smażymy naleśniki ,po czym zwijamy i tniemy na 2-3 mm paski.
    Tak powstały makaron dodajemy do zupy warzywnej.

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (7)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

Futka 05 lipca 2014 Przepyszna i pewnie niezwykle aromatyczna :)

4 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

babciaaneczka 05 lipca 2014 Zupka pyszna i pożywna, a taki makaron stosuję
w różnych sytuacjach, do zup, a także jako
makaron z owocami i śmietaną /inna wersja naleśników/. Pozdrawiam.

3 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

Ewaaa 04 lipca 2014 pyszności, super pomysł z tym makaronem naleśnikowym, dotychczas używałam go tylko do słodziutkich zup, teraz wypróbuję go w wytrawnej :) Odpowiedzi: 2 ▼

5 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń