Zupy Przepis na:
Zupa warzywna z pulpecikami nadziewanymi mozzarellą
Przepisów i artykułów: 2160 Ocena: 48039
Dodano: 19.09.2014
Odsłon: 57232
Delikatna w smaku
Składniki
- 2 duże marchewki
- pietruszka
- mały seler
- biała część pora
- grzyb suszony
- łyżka masła
- łyżka oliwy z oliwek
- łyżka ziół prowansalskich
- liść laurowy
- ziele angielskie
- 3 łyżki drobnego makaronu ( u mnie zacierka babuni)
- 2 pomidory
- 1/2 pęczka koperku
- sól ,pieprz
- Pulpety:
- filet indyka (ok. 500 g)
- 2 łyżki musztardy dijon
- mozzarella (małe kulki)
- bułka tarta
- sól ,pieprz ,mąka ,mielona czerwona papryka
| 3-4 os. | 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Marchew ,pietruszkę i seler obieramy i kroimy w kostkę. Razem z pokrojonym w piórka porem ,podsmażamy na maśle i oliwie z oliwek. Zalewamy wodą (tak by wszystkie warzywa były zanurzone) ,dodajemy zioła prowansalskie ,sól ,pieprz ,suszony grzyb ,liść laurowy i ziele angielskie. Gotujemy do miękkości warzyw.
-
Pod koniec dodajemy makaron i sparzone ,obrane i pokrojone (bez pestek) ,pomidory.
-
Filet z indyka mielimy ,mieszamy z musztardą ,solą ,pieprzem i bułką tartą.
-
Formujemy pulpeciki ,po czym je spłaszczamy i na każdy z nich wykładamy jedną ,osączoną z zalewy kuleczkę mozzarelli. Owijamy mięsem ser i obtaczamy w mące wymieszanej z odrobiną słodkiej papryki
-
Smażymy na rozgrzanym tłuszczu ,na rumiano.
-
Po czym dodajemy do zupy i gotujemy jeszcze jakieś 5 min. Zestawiamy z ognia i dodajemy posiekany koperek.
47944 odsłon
52
Komentarze do przepisu (8)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Konto usunięte 16 listopada 2014Zgłoś do usunięcia
Bardzo fajne danie-jednogarnkowe :)7 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 24 września 2014Zgłoś do usunięcia
Przepis ok, choc tak duze pulpety robie na drugie danie, a do zupki mozna zrobic malutkie, ladniej wygladaja i wygodniej je zjesc. Zupka super na zimne dni. Odpowiedzi: 1 ▼5 Kto głosował? | Odpowiedz
elade 19 września 2014Zgłoś do usunięcia
Koniecznie do wypróbowania! Intryguje mnie ta mozzarella.15 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 19 września 2014Zgłoś do usunięcia
Po prostu czysta rozkosz zjeśc taką zupkę :)11 Kto głosował? | Odpowiedz
lidka5x5 19 września 2014Zgłoś do usunięcia
Dobra zupka, też taką lubię:))10 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 19 września 2014Zgłoś do usunięcia
zapowiada się bardzo smacznie , muszę wypróbować :-)10 Kto głosował? | Odpowiedz
Ewaaa 19 września 2014Zgłoś do usunięcia
mmmmmmmm, pyszności świata !14 Kto głosował? | Odpowiedz