Smaker
Boże Narodzenie na słodko

Zupa warzywna z pulpecikami nadziewanymi mozzarellą

19.09.2014 Odsłon: 58874
5.0 (51 oceny)
60 min
3-4 os.
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED

Delikatna w smaku

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (8)

Ostatnio komentowane przepisy

Ewa_Gotuje
Ewa_Gotuje
Ciasta

Makowiec z jabłkami według Ewy Wachowicz

Ciasta Makowiec z jabłkami według Ewy Wachowicz

Do świąt Bożego Narodzenia coraz bliżej. Dlatego, jeśli planujesz upiec pyszn...

Odsłon: 22089

60 min
51
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik staropolski - domek z piernika

Ciasta Piernik staropolski - domek z piernika

Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...

Odsłon: 1058

>60 min
15
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik wileński z mąki żytniej

Ciasta Piernik wileński z mąki żytniej

Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....

Odsłon: 4374

>60 min
16
Futka
Futka
Desery

Pierniczki na miodzie gryczanym

Desery Pierniczki na miodzie gryczanym

Pierniczki na miodzie gryczanym są pyszne, mięciutkie i bardzo aromatyczne. T...

Odsłon: 1116

30 min
8
wałek
wałek
Ciasta

Ciasto kokosowe bez pieczenia

Ciasta Ciasto kokosowe bez pieczenia

Proste, pyszne ciasto budyniowe z kokosem na ciasteczkach petit beurre, polan...

Odsłon: 1280

30 min
7

Przepis dnia

wałek
wałek
Dania główne

Krokiety z mięsem i pieczarkami

Dania główne Krokiety z mięsem i pieczarkami

Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...

Odsłon: 4310

60 min
26
Zupy
Zupa warzywna z pulpecikami nadziewanymi mozzarellą
Autor:
GREGORHSPEED
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 2 duże marchewki
  • pietruszka
  • mały seler
  • biała część pora
  • grzyb suszony
  • łyżka masła
  • łyżka oliwy z oliwek
  • łyżka ziół prowansalskich
  • liść laurowy
  • ziele angielskie
  • 3 łyżki drobnego makaronu ( u mnie zacierka babuni)
  • 2 pomidory
  • 1/2 pęczka koperku
  • sól ,pieprz
  • Pulpety:
  • filet indyka (ok. 500 g)
  • 2 łyżki musztardy dijon
  • mozzarella (małe kulki)
  • bułka tarta
  • sól ,pieprz ,mąka ,mielona czerwona papryka
Sposób przygotowania:
1

Marchew ,pietruszkę i seler obieramy i kroimy w kostkę. Razem z pokrojonym w piórka porem ,podsmażamy na maśle i oliwie z oliwek. Zalewamy wodą (tak by wszystkie warzywa były zanurzone) ,dodajemy zioła prowansalskie ,sól ,pieprz ,suszony grzyb ,liść laurowy i ziele angielskie. Gotujemy do miękkości warzyw.

2

Pod koniec dodajemy makaron i sparzone ,obrane i pokrojone (bez pestek) ,pomidory.

3

Filet z indyka mielimy ,mieszamy z musztardą ,solą ,pieprzem i bułką tartą.

4

Formujemy pulpeciki ,po czym je spłaszczamy i na każdy z nich wykładamy jedną ,osączoną z zalewy kuleczkę mozzarelli. Owijamy mięsem ser i obtaczamy w mące wymieszanej z odrobiną słodkiej papryki

5

Smażymy na rozgrzanym tłuszczu ,na rumiano.

6

Po czym dodajemy do zupy i gotujemy jeszcze jakieś 5 min. Zestawiamy z ognia i dodajemy posiekany koperek.