Smaker
Andrzejkowe przekąski Ewy Wachowicz

Zupa z Andaluzji

09.04.2021 Odsłon: 1400
5.0 (8 oceny)
60 min
5-6 os.
KulinarnaChwila
KulinarnaChwila

Taka zupa zastąpi nam również drugie danie. Udka z kurczaka, pieczarki, warzywa z dodatkiem aromatycznych przypraw, pożywna, rozgrzewająca, dacie się skusić?

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (5)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (5)

Ostatnio komentowane przepisy

fafiatko
fafiatko
Przekąski

Zapiekana feta

Przekąski Zapiekana feta

Smaki Grecji!

Odsłon: 135

15 min
10
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Mięso z indyka w sosie z pieczarkami

Dania główne Mięso z indyka w sosie z pieczarkami

Polecam.

Odsłon: 2023

15 min
9
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Sałatka z szynki prosciutto, melona na roszponce

Śniadania Sałatka z szynki prosciutto, melona na roszponce

Polecam np na drugie śniadanie.

Odsłon: 443

15 min
9
mimiwiki
mimiwiki
Przekąski

Boczek pieczony do kanapek

Przekąski Boczek pieczony do kanapek

Pyszny, mocno czosnkowy pieczony boczek do kanapek - bo czasami można sobie...

Odsłon: 50328

>60 min
97
ewaeu
ewaeu
Zupy

Zupa na wędzonych żeberkach

Zupy Zupa na wędzonych żeberkach

Polecam. Rozgrzewająca, sycąca zupa.

Odsłon: 91

30 min
4
smaker
smaker
Dania główne

Żeberka po amerykańsku

Dania główne Żeberka po amerykańsku

Żeberka po amerykańsku to kulinarny klasyk, który zachwyca swoją soczystością...

Odsłon: 1026

60 min
5
Zupy
Zupa z Andaluzji
Autor:
KulinarnaChwila
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 3 udka z kurczaka
  • ½ kg ziemniaków
  • 1 cebula
  • ½ kg pieczarek
  • 2 marchewki
  • 1 duża pietruszka
  • 200 g przecieru pomidorowego
  • 1 łyżka mąki pszennej
  • Olej do smażenia
  • Sól
  • Pieprz
  • 1 łyżeczka papryki ostrej
  • 1 łyżeczka imbiru
  • ½ łyżeczka czosnku
  • ½ łyżeczka gałki muszkatołowej
  • 1 łyżka przyprawy do kurczaka
Sposób przygotowania:
1

1. Ziemniaki obieramy, myjemy, kroimy w kostkę, przekładamy do garnka, solimy i zalewamy wodą. Gotujemy. 2. Mięso myjemy osuszamy, wyjmujemy kości, zdejmujemy skórę i kroimy w paski. Doprawiamy przyprawą do kurczaka oraz solą, następnie smażymy na rozgrzanym oleju. Po usmażeniu łączymy z ziemniakami.

2

3. Cebule obieramy, drobno kroimy i prużymy na pozostałym oleju po smażeniu mięsa. 4. Do cebuli dodajemy pokrojone w plasterki pieczarki. Doprawiamy pieprzem oraz solą. Grzyby przekładamy do garnka z zupą.

3

5. Marchew oraz pietruszkę obieramy, myjemy i ścieramy na tarce o dużych oczach. Warzywa przesmażamy i również przekładamy do garnka.

4

6. Zupę doprawiamy papryką ostrą, imbirem, czosnkiem, gałką muszkatołową, ewentualnie solą, dodajemy przecier i zagęszczamy mąką rozrobioną w małej ilości wody.

5

7. Zupa gotowa. 8. Smacznego.