Zupy Przepis na:
Zupa z batata, cukinii i pietruszki
Przepis dnia 2019-05-13
Przepisów i artykułów: 84 Ocena: 584
Dodano: 25.04.2019
Odsłon: 1732
Ostatnio podczas tak zwanego sprzątania lodówki znalazłam batata, cukinię oraz dorodny pęczek pietruszki. Postanowiłam, że z takich składników może wyjść całkiem smaczna zupa. I tak tez zrobiłam. Dzięki dodaniu do niej curry zyskała piękny słoneczny kolor.
Składniki
- 1 średni batat, pokrojony w kostkę
- 1 średnia cukinia, pokrojona w półplasterki
- pęczek pietruszki, drobno posiekany
- duża cebula, drobno posiekana
- przyprawy: sól, pieprz, curry
- 1l bulionu warzywnego
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki śmietany do zabielenia
| 1-2 os. | 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
W rondelku rozgrzewamy masło i szklimy cebulkę. Do dużego garnka wlewamy bulion i wrzucamy batata. Gotujemy aż będzie w pół miękki.
-
Do garnka z batatem dodajemy cukinię, cebulkę oraz pietruszkę. Całość gotujemy aż warzywa będą miękkie. Zupę doprawiamy przyprawami oraz zabielamy śmietanką.
1150 odsłon
10
Komentarze do przepisu (1)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
KulinarnaChwila 13 majaZgłoś do usunięcia
pyszna :)1 Kto głosował? | Odpowiedz