Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Lekka zupa z białej kapusty z marchewką i ziemniakami. Idealna na lekki, rozgrzewający obiad. Możesz ją przygotować na mięsnym lub warzywnym bulionie bądź też zacząć od zera i wydobyć smak i aromat z podsmażonych warzyw. Zupa z białej kapusty sprawdzi się zarówno latem, kiedy mamy dostęp do świeżych warzyw, jak i zimą korzystając z zapasów warzyw korzeniowych i białej kapusty.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Mintaj smażony najłatwiejszy
Bardzo smaczna ryba. A to najłatwiejszy sposób usmażenia ryby. Można podać z...
Odsłon: 26346
17
Wędliny
Karkówka miodowo-ketchupowa - domowa wędlina
Myślę, że już nikogo nie trzeba przekonywać, że domowa wędlina najlepsze. Tak...
Odsłon: 7343
11
4
7
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Mintaj smażony najłatwiejszy
Bardzo smaczna ryba. A to najłatwiejszy sposób usmażenia ryby. Można podać z...
Odsłon: 26346
17
Wędliny
Karkówka miodowo-ketchupowa - domowa wędlina
Myślę, że już nikogo nie trzeba przekonywać, że domowa wędlina najlepsze. Tak...
Odsłon: 7343
11
4
7
REKLAMA
Zupy
Zupa z białej kapusty
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- cebula
- 3 marchewki
- pietruszka
- pół selera korzeniowego
- główka młodej kapusty (ok 700g)
- 5 ziemniaków (około 300g)
- 2 l bulionu
- 5 ziarenek ziela angielskiego
- 4 liście laurowe
- pół łyżeczki kminku
- sól
- pieprz
- łyżka masła klarowanego
- mały pęczek natki pietruszki
Sposób przygotowania:
1
Cebulę pokrój w drobną kostkę. W garnku rozgrzej łyżkę masła klarowanego. Cebulę podsmaż na złoty kolor.
2
Marchewki, pietruszkę i kawałek selera obierz. Warzywa zetrzyj na tarce na dużych oczkach. Starte warzywa wrzuć do garnka. Podsmażaj na wolnym ogniu przez około 7 minut.
3
Białą kapustę drobno poszatkuj. Dodaj do garnka. Warzywa zalej bulionem. Do garnka dodaj kminek, liście laurowe i ziele angielskie. Zupę gotuj przez około 30 minut.
4
Ziemniaki obierz, umyj, pokrój w kostkę i dodaj do zupy z białej kapusty. Całość gotuj przez kolejne 30 minut.
5
Pod koniec gotowania zupę z białej kapusty dopraw solą i pieprzem. Dodaj posiekaną natkę pietruszki. Smacznego!