Smaker

Zupa z białej kapusty

18.12.2025 Odsłon: 4074
5.0 (5 oceny)
60 min
60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Lekka zupa z białej kapusty z marchewką i ziemniakami. Idealna na lekki, rozgrzewający obiad. Możesz ją przygotować na mięsnym lub warzywnym bulionie bądź też zacząć od zera i wydobyć smak i aromat z podsmażonych warzyw. Zupa z białej kapusty sprawdzi się zarówno latem, kiedy mamy dostęp do świeżych warzyw, jak i zimą korzystając z zapasów warzyw korzeniowych i białej kapusty.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Desery

Szybkie ciasto z mascarpone bez pieczenia

Desery Szybkie ciasto z mascarpone bez pieczenia

Szybkie ciasto z mascarpone bez pieczenia jest błyskawiczne w przygotowaniu,...

Odsłon: 134615

30 min
91
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Żeberka w glazurze

Dania główne Żeberka w glazurze

Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.

Odsłon: 2467

>60 min
31
smaker
smaker
Desery

Faworki pieczone w piekarniku

Desery Faworki pieczone w piekarniku

Chrupiące faworki pieczone w piekarniku to zdrowsza, lżejsza alternatywa dla...

Odsłon: 6328

30 min
5
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

ryba w sosie koperkowym

Dania główne ryba w sosie koperkowym

Ryba w sosie koperkowym to delikatne, lekkie danie z wyraźną nutą koperku. Pr...

Odsłon: 1032

30 min
3
smaker
smaker
Przekąski

Paszteciki z mięsem z rosołu

Przekąski Paszteciki z mięsem z rosołu

Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...

Odsłon: 30793

30 min
30
smaker
smaker
Dania główne

Schab po kozacku

Dania główne Schab po kozacku

Schabowe czy mielone? W rozstrzygnięciu tego dylematu pomaga przepis inspirow...

Odsłon: 56626

30 min
78
Zupy
Zupa z białej kapusty
Autor:
smaker
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • cebula
  • 3 marchewki
  • pietruszka
  • pół selera korzeniowego
  • główka młodej kapusty (ok 700g)
  • 5 ziemniaków (około 300g)
  • 2 l bulionu
  • 5 ziarenek ziela angielskiego
  • 4 liście laurowe
  • pół łyżeczki kminku
  • sól
  • pieprz
  • łyżka masła klarowanego
  • mały pęczek natki pietruszki
Sposób przygotowania:
1

Cebulę pokrój w drobną kostkę. W garnku rozgrzej łyżkę masła klarowanego. Cebulę podsmaż na złoty kolor.

2

Marchewki, pietruszkę i kawałek selera obierz. Warzywa zetrzyj na tarce na dużych oczkach. Starte warzywa wrzuć do garnka. Podsmażaj na wolnym ogniu przez około 7 minut.

3

Białą kapustę drobno poszatkuj. Dodaj do garnka. Warzywa zalej bulionem. Do garnka dodaj kminek, liście laurowe i ziele angielskie. Zupę gotuj przez około 30 minut.

4

Ziemniaki obierz, umyj, pokrój w kostkę i dodaj do zupy z białej kapusty. Całość gotuj przez kolejne 30 minut.

5

Pod koniec gotowania zupę z białej kapusty dopraw solą i pieprzem. Dodaj posiekaną natkę pietruszki. Smacznego!