Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Botwinka to jedna z moich ulubionych wiosennych zup..... Tym razem z ziemniakami i jajkiem na miękko......
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
9
3
Dania główne
Fasolka po kaszubsku
Fasolka po kaszubsku z duszoną cebulką i śliwkami to alternatywa dla fasolki...
- Polska
- Bez glutenu
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Fasolka
- Przyprawy
- Kolendra
- Majeranek
Odsłon: 56
4
Dania główne
Pieczeń , kasza i surówka.
Pieczeń podana z kaszą i surówką z kapusty pekińskiej.
- Wielkanoc
- Polska
- Kasze i ryż
- Warzywa
- Kapusta
- Papryka
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Surówki
- Bułki
Odsłon: 561
6
Desery
ciasto pomarańczowe z batatem
Słodki ziemniak w cieście? Uwierzcie, to ciasto cieszy podniebienie..... Bata...
Odsłon: 124
5
Ostatnio komentowane przepisy
9
3
Dania główne
Fasolka po kaszubsku
Fasolka po kaszubsku z duszoną cebulką i śliwkami to alternatywa dla fasolki...
- Polska
- Bez glutenu
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Fasolka
- Przyprawy
- Kolendra
- Majeranek
Odsłon: 56
4
Dania główne
Pieczeń , kasza i surówka.
Pieczeń podana z kaszą i surówką z kapusty pekińskiej.
- Wielkanoc
- Polska
- Kasze i ryż
- Warzywa
- Kapusta
- Papryka
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Surówki
- Bułki
Odsłon: 561
6
Desery
ciasto pomarańczowe z batatem
Słodki ziemniak w cieście? Uwierzcie, to ciasto cieszy podniebienie..... Bata...
Odsłon: 124
5
REKLAMA
REKLAMA
Zupy
Zupa z botwinki
agafia
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- porcja rosołowa (skrzydełka, szyjki, korpus z kurczaka)
- włoszczyzna - 1 pęczek
- liście laurowe - 2 szt
- ziele angielskie - kilka kulek
- botwinka - 2 pęczki
- młode ziemniaki - 600 g
- sok z cytryny - 2-3 łyżki
- śmietana 30%- 100 ml
- sól, pieprz, cukier do smaku
- posiekany koperek
- jajka ugotowane na miękko
Sposób przygotowania:
1
Warzywa oczyścić, pokroić na kawałki i razem z porcją rosołową włożyć do garnka. Zalać wodą (około 1,5 litra), postawić na ogniu, doprowadzić do wrzenia. Zmniejszyć ogień, zebrać szumy, dodać liście laurowe i ziele angielskie, ugotować bulion, przecedzić.
2
Ziemniaki dokładnie wyszorować, pokroić na kawałki. Botwinkę umyć pod bieżącą wodą, buraczki pokroić w plasterki, liście posiekać.
3
Do wywaru wrzucić ziemniaki, gotować przez około 10 minut, następnie dodać pokrojoną botwinkę, wlać sok z cytryny i gotować jeszcze kilka minut. Gotową zupę zdjąć z ognia, zabielić śmietaną. Doprawić do smaku solą, pieprzem i cukrem. Podawać z jajkiem na miękko, posypać posiekanym koperkiem.