Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zupa z brukselki jest smaczna i pożywna. U nas bardzo lubiana. Dziś przepis na zupę z brukselki na zasmażce.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (6)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (6)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Tatar z wędzonej ryby z "kawiorem" z ogórka
Szybkie i bardzo proste danie, niezwykle smaczne jako kolacja lub przekąska,...
Odsłon: 65
9
12
Ciasta
Mannowiec/Kaszak/Grysikowiec czyli ciasto z kaszą manną bez pieczenia
zapraszam Was na dość ciekawe ciasto, które może większości z Was kojarzy się...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Kasze i ryż
- Nabiał
- Mleko
- Orzechy
- Ciasta
Odsłon: 213
2
Dania główne
ziemniaczane ragout z groszkiem
Ragout jest to rodzaj gulaszu, który może być mięsny lub warzywny. W tym prze...
Odsłon: 2837
4
Sałatki
różyczki kalafiora z pomidorami
Tylko 3 składniki połączone jogurtowym sosem stanowią pyszną, zdrową sałatkę,...
Odsłon: 4214
8
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Tatar z wędzonej ryby z "kawiorem" z ogórka
Szybkie i bardzo proste danie, niezwykle smaczne jako kolacja lub przekąska,...
Odsłon: 65
9
12
Ciasta
Mannowiec/Kaszak/Grysikowiec czyli ciasto z kaszą manną bez pieczenia
zapraszam Was na dość ciekawe ciasto, które może większości z Was kojarzy się...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Kasze i ryż
- Nabiał
- Mleko
- Orzechy
- Ciasta
Odsłon: 213
2
Dania główne
ziemniaczane ragout z groszkiem
Ragout jest to rodzaj gulaszu, który może być mięsny lub warzywny. W tym prze...
Odsłon: 2837
4
Sałatki
różyczki kalafiora z pomidorami
Tylko 3 składniki połączone jogurtowym sosem stanowią pyszną, zdrową sałatkę,...
Odsłon: 4214
8
REKLAMA
Zupy
Zupa z brukselki na zasmażce
Anika1
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- ok 400 g świeżej brukselki
- 2 średnie marchewki
- mała pietruszka
- 4 średniej wielkości ziemniaki
- 2 łyżki masła
- 4 łyżki mąki
- 15 dag chudego boczku
- świeża natka pietruszki
- sól i pieprz
Sposób przygotowania:
1
Obraną z wierzchnich liści i opłukaną brukselkę, pokrojoną marchewkę i pietruszkę umieszczamy w garnku i zalewamy wodą ( ok 2,5-3 litra ) i zaczynamy gotować. Gotujemy ok 15 minut, po czym dodajemy pokrojone w drobną kosteczkę ziemniaki i gotujemy dalej doprawiając zupę solą
2
Gdy zupa się gotuje na patelni rozgrzewamy masło i wsypujemy do niego mąkę. Podsmażamy ją cały czas mieszając aż do lekkiego zrumienienia. Mąkę zsypujemy np do wysokiego naczynia ( u mnie dzbanek z miarką ) i chwilę studzimy, a następnie wlewamy ok pół szklanki zimnej wody i dokładnie, najlepiej za pomocą rózgi, roztrzepujemy zawartość na gładko
3
Przygotowaną mąkę z wodą wlewamy do gotującej się zupy i zagotowujemy
4
Na koniec dodajemy pokrojony w drobną kosteczkę chudy boczek i chwilę jeszcze razem gotujemy
5
Doprawiamy pieprzem, a na talerzu możemy posypać posiekaną zieloną pietruszką