Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zupa z brukselki jest smaczna i pożywna. U nas bardzo lubiana. Dziś przepis na zupę z brukselki na zasmażce.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (6)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto z kiwi bez pieczenia
Lekkie ciasto z kiwi bez pieczenia to idealna propozycja na letnie, upalne dn...
Odsłon: 39499
32
Dania główne
wieprzowina w piwie
Chrupiące mięsko w wyjątkowym piwnym sosie. Z dodatkiem ziemniaków i ogórka k...
Odsłon: 408
4
Ciasta
Ciasto marchewkowe z nutą czekolady
Pyszne, puszyste ciasto marchewkowe z nutą czekolady. * Jeśli wolisz klasyc...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Ciasta
Odsłon: 179
3
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 376
5
3
Ciasta
Słonecznikowiec
Dzisiaj przychodzę do Was z przepisem na pyszne ciasto, które ozdobi niejedną...
Odsłon: 9270
9
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto z kiwi bez pieczenia
Lekkie ciasto z kiwi bez pieczenia to idealna propozycja na letnie, upalne dn...
Odsłon: 39499
32
Dania główne
wieprzowina w piwie
Chrupiące mięsko w wyjątkowym piwnym sosie. Z dodatkiem ziemniaków i ogórka k...
Odsłon: 408
4
Ciasta
Ciasto marchewkowe z nutą czekolady
Pyszne, puszyste ciasto marchewkowe z nutą czekolady. * Jeśli wolisz klasyc...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Ciasta
Odsłon: 179
3
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 376
5
3
Ciasta
Słonecznikowiec
Dzisiaj przychodzę do Was z przepisem na pyszne ciasto, które ozdobi niejedną...
Odsłon: 9270
9
REKLAMA
Zupy
Zupa z brukselki na zasmażce
Anika1
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- ok 400 g świeżej brukselki
- 2 średnie marchewki
- mała pietruszka
- 4 średniej wielkości ziemniaki
- 2 łyżki masła
- 4 łyżki mąki
- 15 dag chudego boczku
- świeża natka pietruszki
- sól i pieprz
Sposób przygotowania:
1
Obraną z wierzchnich liści i opłukaną brukselkę, pokrojoną marchewkę i pietruszkę umieszczamy w garnku i zalewamy wodą ( ok 2,5-3 litra ) i zaczynamy gotować. Gotujemy ok 15 minut, po czym dodajemy pokrojone w drobną kosteczkę ziemniaki i gotujemy dalej doprawiając zupę solą
2
Gdy zupa się gotuje na patelni rozgrzewamy masło i wsypujemy do niego mąkę. Podsmażamy ją cały czas mieszając aż do lekkiego zrumienienia. Mąkę zsypujemy np do wysokiego naczynia ( u mnie dzbanek z miarką ) i chwilę studzimy, a następnie wlewamy ok pół szklanki zimnej wody i dokładnie, najlepiej za pomocą rózgi, roztrzepujemy zawartość na gładko
3
Przygotowaną mąkę z wodą wlewamy do gotującej się zupy i zagotowujemy
4
Na koniec dodajemy pokrojony w drobną kosteczkę chudy boczek i chwilę jeszcze razem gotujemy
5
Doprawiamy pieprzem, a na talerzu możemy posypać posiekaną zieloną pietruszką