Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zupa z brukwi to aromatyczna, domowa propozycja, która zachwyca głębokim smakiem i pożywnością. Warzywa korzeniowe oraz soczyste żeberka wieprzowe tworzą doskonałe połączenie, które rozgrzewa i dodaje energii na cały dzień. Danie to jest nie tylko smaczne, ale także bogate w wartości odżywcze – dostarcza pełnowartościowego białka, błonnika oraz witamin, zwłaszcza witaminy C i A. Te składniki sprawiają, że zupa jest lekkostrawna i idealnie wpisuje się w zdrową, zbilansowaną dietę.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Dania główne
Lasagne z mięsem mielonym
Przepis na domową lasagne to idealny pomysł na domowy, smaczny obiad.
- Impreza
- Grill
- Halloween
- Do pracy
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Pomidorowa
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Tymianek
- Makarony
- Zapiekanki
- Makaronowe
Odsłon: 3212
6
11
14
10
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Dania główne
Lasagne z mięsem mielonym
Przepis na domową lasagne to idealny pomysł na domowy, smaczny obiad.
- Impreza
- Grill
- Halloween
- Do pracy
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Pomidorowa
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Tymianek
- Makarony
- Zapiekanki
- Makaronowe
Odsłon: 3212
6
11
14
10
REKLAMA
Zupy
Zupa z brukwi
CyprysSzybki
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 500 g żeberek wieprzowych
- 1 średnia brukiew
- 3 ziemniaki
- 1 marchewka
- 1 korzeń pietruszki
- 1 mała cebula
- 4 ziarna pieprzu
- 2 liście laurowe
- 3 ziarna ziela angielskiego
- ½ łyżeczki majeranku
- ½ łyżeczki soli
Dodatkowo:
- łyżeczka octu lub soku z cytryny (opcjonalnie)
- natka pietruszki do posypania
Sposób przygotowania:
1
Mięso zalej zimną wodą, dodaj liść laurowy, ziele angielskie i pieprz. Gotuj na małym ogniu przez około godzinę, aż zacznie mięknąć. Na bieżąco usuwaj szumowiny, aby zupa pozostała klarowna.
2
Cebulę opal nad ogniem lub podpiecz w piekarniku prawie do zwęglenia. Dodaj ją do wywaru razem z pokrojoną brukwią, marchewką i pietruszką. Gotuj całość przez ok. 15 minut.
3
Dorzuć pokrojone w dużą kostkę ziemniaki i gotuj całość do momentu, aż wszystkie warzywa będą miękkie.
4
Pod koniec gotowania dodaj majeranek. Dopraw solą i świeżo mielonym pieprzem. Jeśli lubisz, możesz dodać odrobinę soku z cytryny lub octu, aby przełamać naturalną słodycz brukwi.
5
Mięso oddziel od kości, pokrój na mniejsze kawałki i włóż z powrotem do zupy. Przed podaniem obficie posyp świeżą natką pietruszki.
6
Zupę z brukwi podawaj na ciepło, od razu po przyrządzeniu. Resztki przechowuj w lodówce i zużyj w ciągu 3 dni.