Zupy Przepis na:
Zupa z cukinii
Przepisów i artykułów: 585 Ocena: 10559
Dodano: 24.06.2018
Odsłon: 741
Zupa warzywna z cukinii z dodatkiem imbiru.
Składniki
- 2 cukinie
- 3-4 ziemniaki
- 1 mała marchewka
- 1 pietruszka
- 3-4 ząbki czosnku
- 2 cm kawałek imbiru
- 1 łyżka oleju kokosowego
- przyprawy: lubczyk, czosnek staropolski, pieprz cytrynowy, sól
- odrobina soku z cytryny
- prażone pestki słonecznika
| 5-6 os. | 60 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Młodej cukinii nie obieramy tylko płuczemy, warzywa obieramy.
Wszystko kroimy w kostkę, czosnek i imbir ścieramy.
W saganku rozpuszczamy olej, wrzucamy warzywa, mieszając, przesmażamy na sporym ogniu.
Zalewamy gorącą wodą około 2 cm nad warzywa, dodajemy przyprawy i gotujemy do miękkości około 30 minut.
Pod koniec skrapiamy sokiem z cytryny i ew. doprawiamy solą i pieprzem.
Zupę podajemy posypaną prażonymi pestkami.
647 odsłon
3
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz