Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Okres jesienno - zimowy to najlepsza pora na zupy. Dlatego codziennie eksperymentuje i wymyślam coś nowego, rozgrzewającego. Tym razem wymyśliłam sobie zupę z dodatkiem czerwonej soczewicy, którą tak bardzo lubię.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
2
Dania główne
Udka pieczone na kapuście kiszonej
Stary polski przepis na aromatyczne udka kurczaka pieczone z dodatkiem kiszon...
Odsłon: 71
1
Zupy
Zupa pomidorowa z ryżem
Smaczna, domowa zupa pomidorowa. Smak dzieciństwa, zasmakuje dużym i małym ła...
Odsłon: 134
2
Desery
Walentynkowy sernik bez pieczenia
Najłatwiejszy sernik do wykonania. Smaczny i forma serca z galaretki sprawia,...
Odsłon: 120
2
2
Ostatnio komentowane przepisy
2
Dania główne
Udka pieczone na kapuście kiszonej
Stary polski przepis na aromatyczne udka kurczaka pieczone z dodatkiem kiszon...
Odsłon: 71
1
Zupy
Zupa pomidorowa z ryżem
Smaczna, domowa zupa pomidorowa. Smak dzieciństwa, zasmakuje dużym i małym ła...
Odsłon: 134
2
Desery
Walentynkowy sernik bez pieczenia
Najłatwiejszy sernik do wykonania. Smaczny i forma serca z galaretki sprawia,...
Odsłon: 120
2
2
REKLAMA
REKLAMA
Zupy
zupa z czerwonej soczewicy
kasia882
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- 1 marchewka
- pęczek natki pietruszki
- 1 cebula
- 1 pietruszka
- 0,5 selera
- 3 liście laurowe
- 5 ziarenka ziela angielskiego
- 2 udka z kurczaka
- 2 litry wody
- Ponadto:
- 1,5 szklanki suchej czerwonej soczewicy
- 1 mała cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżeczki oliwy z oliwek
- 5 niewielkich ziemniaków
- 3 łyżeczki przecieru pomidorowego
- 1 łyżeczka kurkumy
- 1 łyżeczka curry
- 1 łyżeczka imbiru
- 1,5 łyżeczki słodkiej papryki
- natka pietruszki
- pieprz, sól,
- sos sojowy do smaku
- 100g gęstej śmietanki 12 lub 18%
Sposób przygotowania:
1
Do garnka wlać 2l wody, dodać marchewkę, selera, pietruszkę, natkę, cebulę, liść laurowy, ziele angielskie oraz udka z kurczaka. Gotować bulion przez ok 3 godziny. Po tym czasie całość przelać przez sito.
2
Soczewicę namoczyć w 3 szklankach zimnej wody przez ok 2 godziny. Cebulę i czosnek drobno siekamy. Smażymy w garnku. Zalać bulionem. Dodać pokrojone w kostkę ziemniaki oraz odsączoną soczewicę. Całość gotować przez ok 20 minut, aż zmieniki i soczewica zmiękną. Zupę przyprawiamy do smaku koncentratem pomidorowym, kurkumą, curry, papryką, imbirem oraz pozostałymi przyprawami. Zupę odstawić z ognia, dodać zahartowaną śmietankę i posiekaną natkę pietruszki oraz pokrojoną w kostkę jedną marchewkę z bulionu.