Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zupa, którą Wam dziś przedstawię, jest baaaardzo smaczna. Gęsta, sycąca, zdrowa i pyszna. Każdemu chyba przypadnie do gustu. Soczewica to roślina strączkowa, którą cechują nie tylko wartości smakowe, ale również wartości odżywcze. To jedna z najzdrowszych roślin strączkowych, która w swoim składzie ma kwas foliowy, molibden, błonnik, miedź, potas, żelazo, wapń, witaminy B1 i B6, cynk itp.Zawiera sporo białka i szybko daje uczucie sytości. O jej właściwościach zdrowotnych warto poczytać coś więcej. Ja lekturę odbyłam i dowiedziałam się wielu ciekawych rzeczy np, że soczewica obniża poziom cholesterolu i stabilizuje poziom cukru we krwi. A to tylko początek jej zdrowotnych właściwości. Więc zachęcam do sięgania po te nasionka, które wyglądają dość niepozornie, ale mogą zdziałać cuda.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
2
Wędliny
Karkówka - zdrowa domowa wędlina
Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 4364
15
16
22
Ciasta
Tort kawowy
Torty uchodzą za trudne w przygotowaniu. Wiele osób woli zamówić gotowy wypie...
Odsłon: 30147
34
Ostatnio komentowane przepisy
2
Wędliny
Karkówka - zdrowa domowa wędlina
Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 4364
15
16
22
Ciasta
Tort kawowy
Torty uchodzą za trudne w przygotowaniu. Wiele osób woli zamówić gotowy wypie...
Odsłon: 30147
34
REKLAMA
Zupy
Zupa z czerwonej soczewicy
Anika1
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- niepełna szklanka suszonej, czerwonej soczewicy
- 1 czerwona papryka
- 1 duża cebula
- 2 - 3 ząbki czosnku
- sok pomidorowy ( buteleczka 330 ml )
- 3 średnie ziemniaki
- 1 marchewka
- 1 mała pietruszka
- kawałeczek selera
- 25 dag chudego boczku
- sól
- pół łyżeczki ostrej mielonej papryki
- majeranek suszony
- olej do smażenia warzyw ( 2 łyżki)
Sposób przygotowania:
1
Cebulę siekamy. W garnku rozgrzewamy olej i wrzucamy na niego cebulę. Delikatnie solimy ( szybciej zmięknie ) i smażymy do zeszklenia. Pod koniec dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek i jeszcze chwilkę smażymy. Dodajemy starte na tarce o dużych oczkach marchewkę, seler i pietruszkę. Oprószamy solą, mieszamy i wszystko razem dusimy, aż warzywa będą półmiękkie
2
Zalewamy ok 2 litrami gorącej wody i gotujemy ok 5 minut, a następnie dodajemy pokrojoną w kawałki paprykę, po kolejnych 5 minutach dodajemy pokrojone w kosteczkę ziemniaki i dokładnie opłukaną na sitku soczewicę. Całość gotujemy do miękkości soczewicy, czyli ok 15 - 20 minut
3
W międzyczasie zupę doprawiamy solą i mieloną papryką, a także dolewamy sok pomidorowy
4
Boczek kroimy w kosteczkę i smażymy na patelni, aż ładnie się zarumieni. Powstałe skwarki dodajemy do zupy ( ja tłuszczu nie dodaję )
5
Całość doprawiamy na koniec majerankiem