Smaker

Zupa z czosnku niedźwiedziego

27.03.2026 Odsłon: 619
5.0 (2 oceny)
Zupa z czosnku niedźwiedziego
30 min
60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Sezon na czosnek niedźwiedzi trwa niezwykle krótko, zazwyczaj zaczyna się od połowy marca i trwa do końca kwietnia, dlatego warto w tym czasie skorzystać z jego niezwykłych, aromatycznych liści. Doskonale sprawdzą się one do przygotowania pesto, past kanapkowych czy zupy. Zupa z czosnku niedźwiedziego jest niezwykle aromatyczna, smaczna, szybka w przygotowaniu a do tego bogata w cenne wartości odżywcze.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Bitki ze schabu w aromatycznym sosie
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Bitki ze schabu w aromatycznym sosie

Dania główne Bitki ze schabu w aromatycznym sosie

Smaczne, soczyste, kruche mięso w aromatycznym cebulowo-jabłkowym sosie. Dosk...

Odsłon: 5587

60 min
12
Kopiec kreta z bananami
CyprysSzybki
CyprysSzybki
Ciasta

Kopiec kreta z bananami

Ciasta Kopiec kreta z bananami

Kopiec kreta z bananami to kultowe ciasto, które łączy w sobie wilgotne, głęb...

Odsłon: 20593

60 min
27
Zielone naleśniki ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Przepis dnia

Futka
Futka
Dania główne

Zielone naleśniki ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Dania główne Zielone naleśniki ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Mocno zielone, szpinakowe naleśniki wypełnione farszem z białego sera, suszon...

Odsłon: 20080

30 min
49
Tort świąteczny z kajmakiem
ewaeu
ewaeu
Desery

Tort świąteczny z kajmakiem

Desery Tort świąteczny z kajmakiem

Tort łatwy do zrobienia.

Odsłon: 3863

>60 min
21
Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Wędliny

Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Wędliny Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...

Odsłon: 11577

15 min
44
Ziemniaki gniecione z brukwią
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Dodatki

Ziemniaki gniecione z brukwią

Dodatki Ziemniaki gniecione z brukwią

Pomysł na zdrowe i trochę urozmaicone nasze ulubione ziemniaki. Dodałam bruki...

Odsłon: 378

15 min
7
Zupy
Zupa z czosnku niedźwiedziego
Zupa z czosnku niedźwiedziego
Autor:
smaker
do 30 min
5-6 osób

Składniki

  • 2 pęczki czosnku niedźwiedziego
  • 2 cebule
  • 4 ziemniaki
  • 2 łyżki masła klarowanego
  • 1 litr bulionu
  • sól
  • pieprz
Do podania:
  • grzanki
  • śmietana 18%
Sposób przygotowania:
1

Cebulę pokrój w kostkę. Ziemniaki obierz i pokrój w mniejsze kawałki. Czosnek niedźwiedzi opłucz, osusz i posiekaj z grubsza (łodygi i liście).

2

W garnku rozgrzej masło klarowane. Wrzuć cebulę i smaż ją przez około 2–3 minuty, aż zmięknie. Dodaj ziemniaki i przesmaż je chwilę.

3

Warzywa zalej bulionem. Gotuj całość przez około 15–20 minut, aż ziemniaki będą miękkie. Dodaj czosnek niedźwiedzi. Zupę gotuj tylko 2–3 minuty — nie dłużej, żeby zachować piękny, intensywny kolor.

4

Zdejmij garnek z ognia. Zblenduj całość na gładki krem. Zupę z czosnku niedźwiedziego dopraw do smaku solą i pieprzem.

5

Zupę z czosnku niedźwiedziego podawaj gorącą z grzankami i łyżką śmietany.