Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zupa wigilijna pod gwiazdami z dorsza. Zupa jest prosta i szybka do zrobienia. Z chrupiącymi grzankami na pewno będzie rodzinie smakować.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
2
10
345
Ostatnio komentowane przepisy
2
10
345
REKLAMA
Zupy
Zupa z dorsza pod gwiazdami
kalina11
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 2 marchewki
- 1/3 selera korzeń
- 1 por biała część
- 30 dkg dorsza filet
- sól, pieprz, papryka czerwona
- 2 ziela angielskie
- 1 litr bulionu warzywnego
- 1 cebula
- 2 liście laurowe
- 3 kromki chleba
- natka pietruszki
- lubczyk
- 1/3 szklanki śmietany 30 %
- masło klarowane
Sposób przygotowania:
1
Marchew, seler obieram. Marchewkę kroję w plastry a z nich wycinam kilka gwiazdek .to samo robię z selerem. Pozostałe kroję w kostkę. Por kroję w paski. W garnku przesmażam na maśle cebulę, dodaję pokrojoną marchew i seler i dalej chwile przesmażam. Zalewem bulionem i gotuję, dodaję por, ziele, liść laurowy, lubczyk.. Dorsza doprawiam sola, pieprzem, papryką. Odstawiam na 30 minut. Kroję na kawałki małe. Rybę dodaję do zupy na końcu i na wolnym ogniu gotuję jeszcze 5 minut. Wyłączam gaz, wlewam śmietanę, doprawiam sola, pieprzem, natką.Chleb kroję na małe kwadraty i przesmażam go na maśle klarowanym na chrupiące grzanki. Podaję z nimi zupę.