Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jeśli jesień, to dynia, a jeśli dynia, to koniecznie najprostsza, ale również najsmaczniejsza zupa z dyni. To rewelacyjny pomysł na chłodne dni, gdy potrzebujemy sycącego i rozgrzewającego obiadu. Zapisz przepis, bo będziesz do niego wracać.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Wędliny
Schab suszony
Polecam. Domowa wędlina zawsze najlepsza.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Warzywa
- Papryka
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Majeranek
- Dla zdrowia
Odsłon: 1448
12
12
Przekąski
nalesniki idealne do krokietow
wiem, wiem, przepisow jest tysiace, ale mysle ze ten jest wart uwagi :) nales...
Odsłon: 231824
790
Desery
Ciasto z kremem serowym i jagodami.
Ciasto z kremem serowym i jagodami. Wspaniałe ciasto z pysznym kremem serowy...
Odsłon: 4990
8
76
Ostatnio komentowane przepisy
Wędliny
Schab suszony
Polecam. Domowa wędlina zawsze najlepsza.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Warzywa
- Papryka
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Majeranek
- Dla zdrowia
Odsłon: 1448
12
12
Przekąski
nalesniki idealne do krokietow
wiem, wiem, przepisow jest tysiace, ale mysle ze ten jest wart uwagi :) nales...
Odsłon: 231824
790
Desery
Ciasto z kremem serowym i jagodami.
Ciasto z kremem serowym i jagodami. Wspaniałe ciasto z pysznym kremem serowy...
Odsłon: 4990
8
76
REKLAMA
Zupy
Zupa z dyni
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- około 2 kg dyni (waga przed obraniem),
- 600 g ziemniaków,
- 2 marchewki,
- 2 cebule,
- 1,5 litra bulionu drobiowego lub warzywnego,
- 3 ząbki czosnku,
- mały kawałek imbiru,
- szczypta gałki muszkatołowej,
- 1 łyżeczka kurkumy,
- 300 g śmietanki 30% lub 36% (może być też mleczko kokosowe),
- sól i pieprz do smaku,
- garść pestek z dyni,
- olej rzepakowy do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj dynię. Najpierw obierz ją ze skóry i pokrój na mniejsze części. Następnie posiekaj w kostkę. Ziemniaki także obierz i pokrój drobno.
2
Marchewki obierz i zetrzyj je na tarce o grubych oczkach. Cebulę także obierz i posiekaj drobno. Na patelni rozgrzej olej rzepakowy. Podsmaż najpierw dynię i przełóż ją do dużego garnka. Na tej samej patelni przesmaż chwilę marchewkę i cebulę. W tym czasie przeciśnij przez praskę obrane ząbki czosnku i obrany imbir (można to zrobić łyżeczką). Dodaj do marchewki i cebuli, smaż chwilę. Całą zawartość patelni przełóż do garnka. Wlej bulion, posól i popieprz. Gotuj pod przykryciem około 30-40 minut.
3
Teraz przyszedł czas na zmiksowanie zupy. Zrób to za pomocą blendera. Powinna być gęsta. Dolej śmietankę lub mleczko kokosowe. Dopraw gałką muszkatołową i kurkumą. Jeśli zupa będzie zbyt mdła, dodaj odrobinę soku z cytryny. Przelej zupę do misek. Udekoruj pestkami z dyni.