Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jeśli jesień, to dynia, a jeśli dynia, to koniecznie najprostsza, ale również najsmaczniejsza zupa z dyni. To rewelacyjny pomysł na chłodne dni, gdy potrzebujemy sycącego i rozgrzewającego obiadu. Zapisz przepis, bo będziesz do niego wracać.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
5
5
Dodatki
Papryka z cebulą z piekarnika
Papryka pieczona z cebulą może być spożyta na mnóstwo sposobów: od podania ja...
Odsłon: 132
7
6
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 1596
17
Dodatki
Patent na obieranie jajek
Chciałam się podzielić z Wami fajnym i prostym sposobem obierania jajek. Taki...
Odsłon: 339
10
Ostatnio komentowane przepisy
5
5
Dodatki
Papryka z cebulą z piekarnika
Papryka pieczona z cebulą może być spożyta na mnóstwo sposobów: od podania ja...
Odsłon: 132
7
6
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 1596
17
Dodatki
Patent na obieranie jajek
Chciałam się podzielić z Wami fajnym i prostym sposobem obierania jajek. Taki...
Odsłon: 339
10
REKLAMA
REKLAMA
Zupy
Zupa z dyni
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- około 2 kg dyni (waga przed obraniem),
- 600 g ziemniaków,
- 2 marchewki,
- 2 cebule,
- 1,5 litra bulionu drobiowego lub warzywnego,
- 3 ząbki czosnku,
- mały kawałek imbiru,
- szczypta gałki muszkatołowej,
- 1 łyżeczka kurkumy,
- 300 g śmietanki 30% lub 36% (może być też mleczko kokosowe),
- sól i pieprz do smaku,
- garść pestek z dyni,
- olej rzepakowy do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj dynię. Najpierw obierz ją ze skóry i pokrój na mniejsze części. Następnie posiekaj w kostkę. Ziemniaki także obierz i pokrój drobno.
2
Marchewki obierz i zetrzyj je na tarce o grubych oczkach. Cebulę także obierz i posiekaj drobno. Na patelni rozgrzej olej rzepakowy. Podsmaż najpierw dynię i przełóż ją do dużego garnka. Na tej samej patelni przesmaż chwilę marchewkę i cebulę. W tym czasie przeciśnij przez praskę obrane ząbki czosnku i obrany imbir (można to zrobić łyżeczką). Dodaj do marchewki i cebuli, smaż chwilę. Całą zawartość patelni przełóż do garnka. Wlej bulion, posól i popieprz. Gotuj pod przykryciem około 30-40 minut.
3
Teraz przyszedł czas na zmiksowanie zupy. Zrób to za pomocą blendera. Powinna być gęsta. Dolej śmietankę lub mleczko kokosowe. Dopraw gałką muszkatołową i kurkumą. Jeśli zupa będzie zbyt mdła, dodaj odrobinę soku z cytryny. Przelej zupę do misek. Udekoruj pestkami z dyni.