Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jeśli jesień, to dynia, a jeśli dynia, to koniecznie najprostsza, ale również najsmaczniejsza zupa z dyni. To rewelacyjny pomysł na chłodne dni, gdy potrzebujemy sycącego i rozgrzewającego obiadu. Zapisz przepis, bo będziesz do niego wracać.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
12
Sałatki
Bengal Bay Watch
My name is patrol. Słoneczny patrol
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Amerykańska
- Azjatycka
- Czeska
- Polska
- Włoska
- Meksykańska
- Indyjska
- Francuska
- Chińska
- Grecka
- Bałkańska
- Tajska
- Węgierska
- Śródziemnomorska
- Ukraińska
- Żydowska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Kukurydza
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
Odsłon: 157
4
Śniadania
Prawdziwe rogale z makiem
Być może niektórzy z Was jeszcze pamiętają jak wyglądały i smakowały rogale j...
Odsłon: 6289
22
Dania główne
pieczeń z kukurydzą
Soczysta pieczeń ze schabu świetnie komponuje się z ziemniaczkami z ziołowym...
Odsłon: 198
2
Ostatnio komentowane przepisy
12
Sałatki
Bengal Bay Watch
My name is patrol. Słoneczny patrol
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Amerykańska
- Azjatycka
- Czeska
- Polska
- Włoska
- Meksykańska
- Indyjska
- Francuska
- Chińska
- Grecka
- Bałkańska
- Tajska
- Węgierska
- Śródziemnomorska
- Ukraińska
- Żydowska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Kukurydza
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
Odsłon: 157
4
Śniadania
Prawdziwe rogale z makiem
Być może niektórzy z Was jeszcze pamiętają jak wyglądały i smakowały rogale j...
Odsłon: 6289
22
Dania główne
pieczeń z kukurydzą
Soczysta pieczeń ze schabu świetnie komponuje się z ziemniaczkami z ziołowym...
Odsłon: 198
2
REKLAMA
Zupy
Zupa z dyni
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- około 2 kg dyni (waga przed obraniem),
- 600 g ziemniaków,
- 2 marchewki,
- 2 cebule,
- 1,5 litra bulionu drobiowego lub warzywnego,
- 3 ząbki czosnku,
- mały kawałek imbiru,
- szczypta gałki muszkatołowej,
- 1 łyżeczka kurkumy,
- 300 g śmietanki 30% lub 36% (może być też mleczko kokosowe),
- sól i pieprz do smaku,
- garść pestek z dyni,
- olej rzepakowy do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj dynię. Najpierw obierz ją ze skóry i pokrój na mniejsze części. Następnie posiekaj w kostkę. Ziemniaki także obierz i pokrój drobno.
2
Marchewki obierz i zetrzyj je na tarce o grubych oczkach. Cebulę także obierz i posiekaj drobno. Na patelni rozgrzej olej rzepakowy. Podsmaż najpierw dynię i przełóż ją do dużego garnka. Na tej samej patelni przesmaż chwilę marchewkę i cebulę. W tym czasie przeciśnij przez praskę obrane ząbki czosnku i obrany imbir (można to zrobić łyżeczką). Dodaj do marchewki i cebuli, smaż chwilę. Całą zawartość patelni przełóż do garnka. Wlej bulion, posól i popieprz. Gotuj pod przykryciem około 30-40 minut.
3
Teraz przyszedł czas na zmiksowanie zupy. Zrób to za pomocą blendera. Powinna być gęsta. Dolej śmietankę lub mleczko kokosowe. Dopraw gałką muszkatołową i kurkumą. Jeśli zupa będzie zbyt mdła, dodaj odrobinę soku z cytryny. Przelej zupę do misek. Udekoruj pestkami z dyni.