Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Powoli rozpoczyna się sezon na dynie. Dzisiaj prezentuję zupę z dyni bez dodatków mięsa. Warzywa są bardzo pożywne ale również i bardzo smaczne.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (8)
Ostatnio komentowane przepisy
0
0
1
Ostatnio komentowane przepisy
0
0
1
REKLAMA
Zupy
Zupa z dyni
Bobby
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- Ulubiona dynia około 2 kg w całości
- Papryka żywa 1/2 szt
- Czosnek 1-2 ząbki
- Marchewka 1 szt
- Pomidor duży 1 szt
- Papryczka chili 1 szt
- Sól, pieprz, majranek
- Chleb tostowy lub inny do grzanek 4-6 kromek
Sposób przygotowania:
1
Marchewkę obieramy i kroimy na małe kawałki
2
Chili obcinamy końcówki, wyjmujemy białe pestki by pozbawić mocy i kroimy na małe kawałki
3
Paprykę myjemy i kroimy na małe kawałki, pestki wyrzucamy.
4
Pomidor myjemy i kroimy na ćwiartki.
5
Kromki chleba opiekamy w opiekaczu i kroimy na pożądane kawałki jako super dodatek do naszej zupy.
6
Dynie kroimy na kawałki, obieramy z twardej skóry i drylujemy pestki ze środka. Całość pociętą na kawałki wrzucamy do garnka i dodajemy pozostałe warzywa. Jak zauważyliście dodawane warzywa mają kolor czerwony więc nasza zupa będzie miała piękny kolor.
7
Ważną sprawą w tym przepisie jest to, by odpowiednio dobrać ilość wody lub bulionu do całości. Jak mamy wrzucone do garnka wszystkie warzywa to zalewamy warzywa wodą do wysokości warzyw. Gotujemy całość około 20-30 minut pod przykryciem na średnim ogniu. Gdy już warzywa twarde jak marchewka jest miękka wyłączamy całość i uważając na gorący wywar miksujemy. Podajemy tak jak widać z odrobiną gęstego jogurtu oraz kawałka pietruszki.