Smaker

Zupa z dyni

28.09.2024 Odsłon: 1554
5.0 (9 oceny)
60 min
30 min
3-4 os.
Bobby
Bobby

Powoli rozpoczyna się sezon na dynie. Dzisiaj prezentuję zupę z dyni bez dodatków mięsa. Warzywa są bardzo pożywne ale również i bardzo smaczne.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (8)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Ciasto Biała Góra

Ciasta Ciasto Biała Góra

Ciasto Biała Góra to wielowarstwowy deser z lekkiego biszkoptu, chrupiącej be...

Odsłon: 94814

60 min
110
marianna1289
marianna1289
Dania główne

Apetyczne pierogi

Dania główne Apetyczne pierogi

Aromatyczna kapusta, pyszne pieczarki oraz suszone pomidory ,tworzą delikatny...

Odsłon: 2889

30 min
4
AnetaJR
AnetaJR
Zupy

Barszcz z fasolą

Zupy Barszcz z fasolą

To odżywcza, bardzo smaczna zupa. Z powodzeniem może zastąpić dwudaniowy obia...

Odsłon: 1895

60 min
5
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Krokiety z farszem z mięsa z rosołu

Dania główne Krokiety z farszem z mięsa z rosołu

Krokiety z mięsem z rosołu, idealne połączenie smaku i filozofii nie marnowan...

Odsłon: 5714

60 min
8
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Kotlety schabowe po parysku

Dania główne Kotlety schabowe po parysku

Tradycyjne kotlety schabowe w nieco innym wydaniu. Jest to danie łatwe w przy...

Odsłon: 5706

60 min
6
smaker
smaker
Śniadania

Racuchy z jabłkami na maślance

Śniadania Racuchy z jabłkami na maślance

Puszyste racuchy z jabłkami na maślance. Sprawdzą się na słodkie śniadanie lu...

Odsłon: 486

15 min
0
Zupy
Zupa z dyni
Autor:
Bobby
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • Ulubiona dynia około 2 kg w całości
  • Papryka żywa 1/2 szt
  • Czosnek 1-2 ząbki
  • Marchewka 1 szt
  • Pomidor duży 1 szt
  • Papryczka chili 1 szt
  • Sól, pieprz, majranek
  • Chleb tostowy lub inny do grzanek 4-6 kromek
Sposób przygotowania:
1

Marchewkę obieramy i kroimy na małe kawałki

2

Chili obcinamy końcówki, wyjmujemy białe pestki by pozbawić mocy i kroimy na małe kawałki

3

Paprykę myjemy i kroimy na małe kawałki, pestki wyrzucamy.

4

Pomidor myjemy i kroimy na ćwiartki.

5

Kromki chleba opiekamy w opiekaczu i kroimy na pożądane kawałki jako super dodatek do naszej zupy.

6

Dynie kroimy na kawałki, obieramy z twardej skóry i drylujemy pestki ze środka. Całość pociętą na kawałki wrzucamy do garnka i dodajemy pozostałe warzywa. Jak zauważyliście dodawane warzywa mają kolor czerwony więc nasza zupa będzie miała piękny kolor.

7

Ważną sprawą w tym przepisie jest to, by odpowiednio dobrać ilość wody lub bulionu do całości. Jak mamy wrzucone do garnka wszystkie warzywa to zalewamy warzywa wodą do wysokości warzyw. Gotujemy całość około 20-30 minut pod przykryciem na średnim ogniu. Gdy już warzywa twarde jak marchewka jest miękka wyłączamy całość i uważając na gorący wywar miksujemy. Podajemy tak jak widać z odrobiną gęstego jogurtu oraz kawałka pietruszki.