Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zupa z dyni hokkaido to rozgrzewająca propozycja na jesienny obiad. Jest kremowa i bardzo aromatyczna dzięki użyciu także skórek dyni. Nie można także odmówić jej wartości odżywczych: jest bogata w witaminy, błonnik i magnez.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 2250
19
Dania główne
Pierogi z pieczarkami i ....
Polecam. Zaskakujący dodatek do farszu, ale zapewniam, że genialny. Nie ukr...
Odsłon: 1356
9
Dania główne
Pierogi z jagodami
W czasie wakacji obowiązkowo muszą być pierogi z jagodami.
Odsłon: 510
16
Śniadania
Pasta kanapkowa z tuńczyka i twarogu
Łatwa w przygotowaniu, bardzo smakowita.
Odsłon: 3517
6
Dania główne
Krokiety z mięsem i pieczarkami
Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...
Odsłon: 1164
12
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 2250
19
Dania główne
Pierogi z pieczarkami i ....
Polecam. Zaskakujący dodatek do farszu, ale zapewniam, że genialny. Nie ukr...
Odsłon: 1356
9
Dania główne
Pierogi z jagodami
W czasie wakacji obowiązkowo muszą być pierogi z jagodami.
Odsłon: 510
16
Śniadania
Pasta kanapkowa z tuńczyka i twarogu
Łatwa w przygotowaniu, bardzo smakowita.
Odsłon: 3517
6
Dania główne
Krokiety z mięsem i pieczarkami
Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...
Odsłon: 1164
12
REKLAMA
Zupy
Zupa z dyni hokkaido
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 duża dynia hokkaido
- 2 marchewki
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 cm korzeń imbiru
- 400 ml mleka kokosowego
- 100 ml bulionu warzywnego
- 20 ml octu jabłkowego
- 1 łyżeczka chili w proszku
- ¼ łyżeczki gałki muszkatołowej
- ¼ łyżeczki kardamonu mielonego
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego
- ½ łyżeczki soli
- 100 ml wody
Dodatkowo
- liście bazylii do dekoracji
- nasiona dyni do dekoracji
- nasiona sezamu do dekoracji
Sposób przygotowania:
1
Wszystkie warzywa umyj. Dynię pokrój w kostkę razem ze skórą. Marchewki i czosnek posiekaj. Cebulę pokrój w drobną kostkę. Korzeń imbiru obierz i bardzo drobno posiekaj lub zetrzyj na tarce o małych oczkach. Do garnka włóż marchew, cebulę, czosnek i imbir. Zalej wszystko wodą i gotuj na średnim ogniu przez 5 minut. Dodaj chili, gałkę muszkatołową i kardamon. Gotuj wszystko razem przez minutę.
2
Do garnka dołóż dynię, bulion warzywny i ocet. Przykryj zupę pokrywką i gotuj przez 5 minut. Następnie wlej mleczko kokosowe i całość zagotuj. Trzymaj zupę na ogniu przez 20 minut pod przykryciem. Gdy dynia będzie miękka, zdejmij garnek z ognia i zmiksuj wszystkie składniki blenderem ręcznym, aż zupa będzie całkowicie gładka. Dopraw danie solą i pieprzem. Zupę z dyni hokkaido podawaj na ciepło, udekorowaną listkami bazylii, nasionami dyni i sezamem.