Dynię obieramy, wydrążamy z pestek, kroimy w kostkę. Marchew, pietruszkę, ziemniaka myjemy, obieramy i również kroimy. Selera naciowego obieramy z grubych włókien i kroimy na mniejsze kawałki. Cebulę kroimy w ćwiartki, ząbki czosnku na pół. Na małej ilości oleju smażymy warzywa. Najpierw smażymy dynię, kiedy się zarumieni przekładamy ją do garnka. Potem smażymy pozostałe warzywa i również przekładamy do garnka. Warzywa zalewamy wodą, tak aby były w całości przykryte. Dodajemy przyprawy, cukier, koncentrat pomidorowy i gotujemy do miękkości. Teraz warzywa miksujemy blenderem. Dolewamy wody, aby uzyskać odpowiednią gęstość, ewentualnie doprawiamy do smaku. Teraz lane ciasto. Zupa jest gęsta, lane ciasto powinno być zdecydowanie gęstsze niż tradycyjne. Na 2 małe jajka dałam 3 duże łyżki mąki. Po dokładnym wymieszaniu, dodajemy do zupy porcje ciasta wielkości 1/2 małej łyżeczki. Co jakiś czas mieszamy. Lane kluski jeszcze mocniej zagęszczą zupę. Pestki dyni prażymy na suchej patelni przez 2-3 minuty, często mieszając. Przed podaniem zupę dekorujemy pestkami.

Zupa z dyni i selera naciowego z lanym ciastem

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Mini serniczki z borówkami na ciepło

Pielmieni z indykiem

Pielmieni – małe pierożki z mięsem

Placuszki bananowe z serka wiejskiego

Malinianki

Ciasto z malinami

Ostatnio komentowane przepisy

Mini serniczki z borówkami na ciepło

Pielmieni z indykiem

Pielmieni – małe pierożki z mięsem

Placuszki bananowe z serka wiejskiego

Malinianki

Ciasto z malinami

Zupa z dyni i selera naciowego z lanym ciastem

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy