Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszna, aromatyczna i rozgrzewająca zupa :)
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (6)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (6)
Ostatnio komentowane przepisy
10
1
Śniadania
Pasta śniadaniowa z zielonym groszkiem
Polecam. Łagodna pasta bez cebuli.
- Wielkanoc
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Kolendra
- Jajka
- Dla zdrowia
Odsłon: 110
2
9
1
Ostatnio komentowane przepisy
10
1
Śniadania
Pasta śniadaniowa z zielonym groszkiem
Polecam. Łagodna pasta bez cebuli.
- Wielkanoc
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Kolendra
- Jajka
- Dla zdrowia
Odsłon: 110
2
9
1
REKLAMA
REKLAMA
Zupy
Zupa z fasolki i kurek
kulinarnagosia
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- -300 g fasolki szparagowej żółtej
- -175 g kurek
- -1 nieduża marchew
- -1pietruszka
- -kawałek bulwy selera
- -por zielona część
- -1 cebula
- -4 średnie ziemniaki (ok500 g )
- -5 pomidorów (ok 350 g )
- -majeranek
- - 3-4 ząbki czosnku
- -papryka słodka i ostra w proszku
- -olej do podsmażania
Sposób przygotowania:
1
Obraną marchew, pietruszkę, seler i wypłukany por włożyć do garnka, zalać 1,5 l wody, dodać 2 liście laurowe i 2 ziela angielskie, doprowadzić do wrzenia i gotować na małym ogniu. Ziemniaki obrać, pokroić w kostkę i dodać do gotujących się warzyw.
2
Z fasolki odciąć końcówki z dwóch stron, zalać w garnku wodą z łyżeczką cukru i soli, obgotować krótko i odcedzić. Kurki dobrze oczyścić z piasku. Można do tego celu użyć pędzelka lub zalać w misce na krótko wrzątkiem, pozostawić na chwilę aby opadł piasek, zebrać kurki delikatnie łyżką cedzakową. Czynność powtarzać 3 razy. Odsączone kurki rozłożyć na ręczniku papierowym w celu osuszenia.
3
Obraną cebulę pokroić w kostkę, czosnek w cienkie plasterki. Na patelni rozgrzać olej i zeszklić cebulę z czosnkiem, dodać kurki i dusić chwilę pod przykryciem.
4
Z warzywnego bulionu wyciągnąć oprócz ziemniaków warzywa. Por odrzucić, resztę warzyw pokroić w kostkę i wrzucić ponownie do wywaru.
5
Wystudzoną fasolkę pokroić w małe kawałki i wraz z kurkami i cebulą dodać do zupy. Gotować do miękkości warzyw. Na 10 minut przed końcem gotowania dodać sparzone i obrane ze skórki pomidory pokrojone w kostkę oraz majeranek i papryki. Doprawić zupę pieprzem i solą.