Zupy Przepis na:
Zupa z fasolki na słodko-kwaśno
Przepisów i artykułów: 260 Ocena: 3752
Dodano: 09.08.2017
Odsłon: 3163
Taką zupę robiła moja babcia, mama, robię i ja. Najlepsza!
Składniki
- fasolka szparagowa- 50 dag
- mięso na wywar (ja użyłam pałek, udek)
- Włoszczyzna
- Ziemniaki- 4 duże szt.
- Ziele angielskie- 3 szt.
- liście laurowe- 4 szt.
- Ocet- 3 łyżki
- Sól
- Cukier
- śmietana 18 %- do zabielenia
| 5-6 os. | > 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Mięso zalej 2,5 litr wody. Zagotuj. Ściągnij szumowiny. Włoszczyznę dokładnie oczyść i obierz. Dodaj do mięsa. Ugotuj wywar (u mnie ok. pół godziny). Umytą fasolkę pokrój na mniejsze kawałki. Ziemniaki obierz i pokrój w kostkę. Wyciągnij mięso z warzywami. Do bulionu włóż fasolkę. Po 10 minutach dodaj ziemniaki. Gotuj przez ok. 10 minut. Włoszczyznę pokrój w kostkę, marchew w plastry (bez pora). Dodaj do zupy. Dołóż rozdrobnione mięso. Przypraw octem. Zabiel śmietaną. Dopraw do smaku cukrem i solą. Zupa powinna mieć wyraźny słodko-kwaśny smak.
6358 odsłon
5
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz