Name: Zupa z kapusty pekińskiej
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 3-4 osoby
Ingredients: 1 mała kapusta pekińska; 2 marchewki; 1 pietruszka; 1 mały seler; 4 ziemniaki; 1 pęczek koperku; 1 łyżeczka masła klarowanego; 1 l bulionu cielęcego; 100 ml przecieru pomidorowego; 1 łyżeczka mielonego kminku; sól, pieprz

Marchewki kroimy na plasterki, pietruszkę, seler i ziemniaki w kostkę. Warzywa smażymy kilka minut na rozgrzanym, roztopionym maśle. Zalewamy bulionem, gotujemy na al dente, dodajemy przecier pomidorowy, zagotowujemy. Kapustę siekamy, dodajemy do zupy razem z mielonym kminkiem. Gotujemy do miękkości warzyw. Do smaku doprawiamy solą, pieprzem. Przed podaniem posypujemy posiekanym koperkiem.

Zupa z kapusty pekińskiej

Etapy przygotowania

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Ciasto na oleju z jabłkami na dużą blachę

Szybka sałatka z pomidorów i sera feta – gotowa w 5 minut!

Sałatka z szynką i serem na rodzinne spotkanie

Torcik śmietankowo - malinowy.

Sos pomidorowy nie tylko do gołąbków

Wakacyjne świderki na śniadanie

Ostatnio komentowane przepisy

Ciasto na oleju z jabłkami na dużą blachę

Szybka sałatka z pomidorów i sera feta – gotowa w 5 minut!

Sałatka z szynką i serem na rodzinne spotkanie

Torcik śmietankowo - malinowy.

Sos pomidorowy nie tylko do gołąbków

Wakacyjne świderki na śniadanie

Zupa z kapusty pekińskiej

Etapy przygotowania

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy