Zupy Przepis na:

Zupa z kurczakiem

4SMACZNE

TERAZ GOTUJĘ

2DODAJ DO KSIĄŻKI

18DRUKUJ PRZEPIS Drukuj ze zdjęciem Drukuj bez zdjęcia

WYŚLIJ PRZEPIS

Skomentuj Dodaj notatkę Zgłoś do moderacji

Autor: KulinarnaChwila

Przepisów i artykułów: 1131 Ocena: 14013

Dodano: 14.10.2021

Zupa aromatyczna z kurczakiem, nie będziesz musiała domowników wołać do stołu. W chłodne, ponure dni jesieni, częściej niż zwykle mamy ochotę na coś lekkiego, ale i rozgrzewającego. Nie wszyscy lubią zupy i tu się dziwię, bo dania gotowane mają mniej kalorii niż smażone. Polecam zatem idealne pierwsze danie lub pełen obiad. Spróbuj i przekonaj się sam.

Składniki

2 łyżki masła
2 gałązki pietruszki, same listki
1 marchew
10 dag pieczarek
1 cebula duża
½ kg fileta z kurczaka
2 łyżki mąki pszennej
½ łyżeczki lubczyku suszonego
½ łyżeczki pieprzu
Sól
3 szk. wody
2 kostki drobiowe

3-4 os.

60 min

łatwe

tanie

Przygotowanie

1. Rozgrzewam masło w garnku, dodaję drobno pokrojone liście pietruszki, obraną startą na tarce o drobnych oczkach marchew, umyte, bardzo drobno pokrojone pieczarki.
2. Cebulę obieram, bardzo drobno kroję dodaję do warzyw. Mięso myję ususzam, usuwam błonki i kroję w kostkę.
3. Mięso przekładam do garnka, wsypuję pieprz, lubczyk sól, zalewam wodą i wrzucam kostki rosołowe. Gotuję 30 minut.
4. Na koniec zupę zagęszczam mąką rozrobioną w małej ilości wody i dwie minutki gotuję.
5. Zupa gotowa, podajemy z pieczywem.
6. Smacznego.