Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Dzisiaj moja ulubiona zupa , czyli zupa z kurek. Przepis na tę zupę jest prosty i nieskomplikowany. Zupa wychodzi aromatyczna , pożywna i bardzo smaczna. Polecam
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
garnek , ręcznik papierowy, łyżka, patelnia, nóż, łyżka cedzakowa,
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (6)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Królik z marchewką i pieczarkami
Delikatne mięso z królika, wzbogacone smakiem śmietanowego sosu z pieczarek....
Odsłon: 45
3
Śniadania
racuchy z jabłkami
Racuchy z jabłkami - to zawsze smakuje i zawsze się udaje. :) W tym przepisie...
Odsłon: 207
3
Pieczywo
Bułeczki śniadaniowe
Te szybkie bułeczki śniadaniowe to idealne rozwiązanie, gdy masz ochotę na do...
Odsłon: 160
2
Sałatki
Fit sałatka z kurczakiem
O tej sałatce można powiedzieć dużo, ale z pewnością nie to, że wygląda na di...
- Wielkanoc
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Dietetyczne
- Warzywa
- Jabłka
- Nabiał
- Jogurt
- Mięso
- Kurczak
- Orzechy
- Przyprawy
Odsłon: 8123
5
Śniadania
Naleśniki na żółtkach – delikatne, puszyste i aksamitne
Naleśniki smażymy bardzo często. Podajemy je na słodko z cukrem pudrem, dżeme...
Odsłon: 138
3
4
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Królik z marchewką i pieczarkami
Delikatne mięso z królika, wzbogacone smakiem śmietanowego sosu z pieczarek....
Odsłon: 45
3
Śniadania
racuchy z jabłkami
Racuchy z jabłkami - to zawsze smakuje i zawsze się udaje. :) W tym przepisie...
Odsłon: 207
3
Pieczywo
Bułeczki śniadaniowe
Te szybkie bułeczki śniadaniowe to idealne rozwiązanie, gdy masz ochotę na do...
Odsłon: 160
2
Sałatki
Fit sałatka z kurczakiem
O tej sałatce można powiedzieć dużo, ale z pewnością nie to, że wygląda na di...
- Wielkanoc
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Dietetyczne
- Warzywa
- Jabłka
- Nabiał
- Jogurt
- Mięso
- Kurczak
- Orzechy
- Przyprawy
Odsłon: 8123
5
Śniadania
Naleśniki na żółtkach – delikatne, puszyste i aksamitne
Naleśniki smażymy bardzo często. Podajemy je na słodko z cukrem pudrem, dżeme...
Odsłon: 138
3
4
REKLAMA
Zupy
Zupa z kurek
bozena1960
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- porcja rosołowa z kurczaka 1,
- szyja indycza 1,
- marchewki 2,
- pietruszka 1,
- kawałek selera,
- kawałek pora,
- cebula 1 duża,
- olej do smażenia,
- ziemniaki średnie 5,
- śmietana 30 % 150 ml,
- mąka pszenna 1 łyżka,
- sól i pieprz do smaku,
- koperek , natka pietruszki , lubczyk,
- Dodatkowo ;
- kurki 500 g,
Sposób przygotowania:
1
Mięso dokładnie opłukać, włożyć do garnka razem z obranymi i przekrojonymi na połówki warzywami czyli marchewki , pietruszkę oraz seler. Całość zalać zimną wodą tak by mięso było zakryte. Dodać dużą szczyptę soli. Wstawić na gaz i doprowadzić do zagotowania, zdjąć wytworzone szumowiny, zmniejszyć płomień gazu i gotować około 40 minut. W między czasie oczyścić kurki z piasku, dokładnie wypłukać w zimnej wodzie , zmieniając wodę co najmniej 2 razy, po czym wyjąć łyżką cedzakową na ręcznik papierowy i osuszyć. Duże kurki można przekroić na połówki a małe zostawić w całości. Cebulę po obraniu pokroić w mniejszą kostkę podsmażyć do zeszklenia na oleju, następnie dodać przygotowane kurki i podsmażać około 5 - 8 minut. Zdjąć z ognia i odłożyć na boku. Ziemniaki obrać opłukać i pokroić w kostkę. Z rosołu wyjąć ugotowane mięso oraz ugotowane warzywa, a dodać pokrojone ziemniaki i gotować kolejne 5 minut, po czym dodać zawartość patelni czyli cebulę z kurkami. Mięso obrać od kości dodać do zupy, ugotowane warzywa rozgnieść widelcem i również doda do zupy. Gotować na małym ogniu około 10 minut. Na koniec dodać posiekany koperek, posiekaną natkę pietruszki oraz posiekany lubczyk. Zupę kurkową zabielić śmietaną 30 % wymieszaną z mąką. Chwilę pogotować i wyłączyć . Smacznego
2
Zupa po ugotowaniu.
3
Zupa gotowa do podania.