Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Dzisiaj moja ulubiona zupa , czyli zupa z kurek. Przepis na tę zupę jest prosty i nieskomplikowany. Zupa wychodzi aromatyczna , pożywna i bardzo smaczna. Polecam
garnek , ręcznik papierowy, łyżka, patelnia, nóż, łyżka cedzakowa,
Czy możliwe jest przygotowanie ciasta czekoladowego w 5 minut? Oczywiście, że...
Odsłon: 30594
Ciasto Delicjusz to ciasto składające się z dwóch rodzajów ciasta biszkoptowe...
Odsłon: 9672
Placek jarosza to znakomita propozycja na lekki lunch. Puszyste ciasto z doda...
Odsłon: 2162
Przepis na pyszne i mocno kremowe risotto z bobem, boczkiem i prażonymi ziarn...
Odsłon: 4160
Pyszne, puszyste i delikatne ciasto jogurtowe z owocami. Idealne w sezonie ow...
Odsłon: 868
Czy możliwe jest przygotowanie ciasta czekoladowego w 5 minut? Oczywiście, że...
Odsłon: 30594
Ciasto Delicjusz to ciasto składające się z dwóch rodzajów ciasta biszkoptowe...
Odsłon: 9672
Placek jarosza to znakomita propozycja na lekki lunch. Puszyste ciasto z doda...
Odsłon: 2162
Przepis na pyszne i mocno kremowe risotto z bobem, boczkiem i prażonymi ziarn...
Odsłon: 4160
Pyszne, puszyste i delikatne ciasto jogurtowe z owocami. Idealne w sezonie ow...
Odsłon: 868
Składniki
Mięso dokładnie opłukać, włożyć do garnka razem z obranymi i przekrojonymi na połówki warzywami czyli marchewki , pietruszkę oraz seler. Całość zalać zimną wodą tak by mięso było zakryte. Dodać dużą szczyptę soli. Wstawić na gaz i doprowadzić do zagotowania, zdjąć wytworzone szumowiny, zmniejszyć płomień gazu i gotować około 40 minut. W między czasie oczyścić kurki z piasku, dokładnie wypłukać w zimnej wodzie , zmieniając wodę co najmniej 2 razy, po czym wyjąć łyżką cedzakową na ręcznik papierowy i osuszyć. Duże kurki można przekroić na połówki a małe zostawić w całości. Cebulę po obraniu pokroić w mniejszą kostkę podsmażyć do zeszklenia na oleju, następnie dodać przygotowane kurki i podsmażać około 5 - 8 minut. Zdjąć z ognia i odłożyć na boku. Ziemniaki obrać opłukać i pokroić w kostkę. Z rosołu wyjąć ugotowane mięso oraz ugotowane warzywa, a dodać pokrojone ziemniaki i gotować kolejne 5 minut, po czym dodać zawartość patelni czyli cebulę z kurkami. Mięso obrać od kości dodać do zupy, ugotowane warzywa rozgnieść widelcem i również doda do zupy. Gotować na małym ogniu około 10 minut. Na koniec dodać posiekany koperek, posiekaną natkę pietruszki oraz posiekany lubczyk. Zupę kurkową zabielić śmietaną 30 % wymieszaną z mąką. Chwilę pogotować i wyłączyć . Smacznego
Zupa po ugotowaniu.
Zupa gotowa do podania.