Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ta zupa z mielonym mięsem to prawdziwy hit dla całej rodziny – sycąca, aromatyczna i niezwykle apetyczna. Mielona wołowina w połączeniu z warzywami tworzy bogatą kompozycję pełną smaku. Dodatek dwóch garści ryżu lub kaszy sprawia, że danie staje się jeszcze bardziej treściwe. Jeśli chcesz wzmocnić smak zupy, użyj grillowanej lub pieczonej papryki, podkręcając całość ulubionymi przyprawami.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
26
22
Dania główne
Szaszłyki satay z kurczaka
Prosty i smaczny przepis na szaszłyki z kurczaka na obiad lub kolację dla trz...
Odsłon: 718
5
Dodatki
Jak ugotować jajka bez gotowania.
W ten sposób ugotowane jajka nie będą mieć zielonkawej obwódki na żółtku, no...
Odsłon: 314
3
Pieczywo
puszysty chleb dyniowy
Przepyszny chleb dyniowy, zawsze robię 2 szt., ta sama praca, piekarnik raz p...
Odsłon: 105
1
Dania główne
Pasta alla Norma, czyli najlepszy makaron z bakłażanem
Prawie ostatnie zebrane bakłażany przeznaczyłam na klasyczne sycylijskie dani...
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Makaron
- Warzywa
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Oregano
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 97
3
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
26
22
Dania główne
Szaszłyki satay z kurczaka
Prosty i smaczny przepis na szaszłyki z kurczaka na obiad lub kolację dla trz...
Odsłon: 718
5
Dodatki
Jak ugotować jajka bez gotowania.
W ten sposób ugotowane jajka nie będą mieć zielonkawej obwódki na żółtku, no...
Odsłon: 314
3
Pieczywo
puszysty chleb dyniowy
Przepyszny chleb dyniowy, zawsze robię 2 szt., ta sama praca, piekarnik raz p...
Odsłon: 105
1
Dania główne
Pasta alla Norma, czyli najlepszy makaron z bakłażanem
Prawie ostatnie zebrane bakłażany przeznaczyłam na klasyczne sycylijskie dani...
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Makaron
- Warzywa
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Oregano
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 97
3
REKLAMA
REKLAMA
Zupy
Zupa z mięsem mielonym
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 łyżka oleju
- 500 g chudej, mielonej wołowiny
- 1 biała cebula
- 2 czerwone papryki
- 2-3 ząbki czosnku
- 1 puszka czerwonej fasoli
- 1 łyżka suszonych ziół włoskich
- szczypta płatków czerwonej papryki
- 2 puszki pomidorów bez skórki (każda po 400 g) lub ok 800 g świeżych pomidorów
- 250 ml passaty pomidorowej
- ok 750 ml bulionu wołowego
- sól i czarny pieprz do smaku
- natka pietruszki do dekoracji
Sposób przygotowania:
1
W dużym garnku z grubym dnem rozgrzej olej, wrzuć mieloną wołowinę i podsmażaj (ok. 3-5 minut), rozbijając drewnianą łyżką.
2
Gdy mięso się zarumieni, przełóż je na talerz na pomocą łyżki cedzakowej, aby tłuszcz został w garnku.
3
Następnie wrzuć posiekaną w drobną kostkę cebulkę i przesmażaj 3-4 minuty. Dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek, włoską przyprawę i płatki czerwonej papryki, smaż i mieszaj, aż do uzyskania przyjemnego aromatu (ok. 1 minuty).
4
Następnie dorzuć oczyszczoną i pokrojoną w paski paprykę i znów przesmażaj 3-5 minut. Po tym czasie dodaj pomidory z puszki (lub obrane i pokrojone w kostkę świeże pomidory), wlej passatę i bulion. Dodaj także podsmażone mięso, dopraw solą i pieprzem.
5
Przykryj pokrywę, doprowadź zupę do wrzenia i gotuj ok.15 minut. Na koniec dodaj odsączoną z zalewy fasolę i gotuj ok. 10 minut. Nie musisz płukać fasoli po wyjęciu z puszki, dzięki czemu zupa przyjemnie się zagęści, a dodawanie śmietany lub zasmażki będzie już zbędne.
6
Gorącą zupę z mięsem mielonym przelewaj do miseczek, udekoruj natką pietruszki i podawaj. Świetnie smakuje samodzielnie lub z kromką świeżego pieczywa.