Smaker

Zupa z mięsem mielonym

23.11.2024 Odsłon: 4685
5.0 (3 oceny)
30 min
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Ta zupa z mielonym mięsem to prawdziwy hit dla całej rodziny – sycąca, aromatyczna i niezwykle apetyczna. Mielona wołowina w połączeniu z warzywami tworzy bogatą kompozycję pełną smaku. Dodatek dwóch garści ryżu lub kaszy sprawia, że danie staje się jeszcze bardziej treściwe. Jeśli chcesz wzmocnić smak zupy, użyj grillowanej lub pieczonej papryki, podkręcając całość ulubionymi przyprawami.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

KORAL
KORAL
Śniadania

Jajka sadzone w młodej kapuście

Śniadania Jajka sadzone w młodej kapuście

Pysznie jajka w aromatycznym cieście kapuścianym. Taką wersję uwielbiają dzie...

Odsłon: 67

15 min
6
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Kluseczki z truskawkami

Dania główne Kluseczki z truskawkami

Polecam, pychota.

Odsłon: 571

15 min
5
Futka
Futka
Sałatki

Surówka z pora i kukurydzy

Sałatki Surówka z pora i kukurydzy

Przepis na prostą, szybką, ale przede wszystkim smaczną surówkę z pora oraz k...

Odsłon: 4722

15 min
18
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Zapiekanki

Przekąski Zapiekanki

Polecam na śniadanko.

Odsłon: 7766

15 min
11
fafiatko
fafiatko
Sałatki

Surówka z rzodkwi białej

Sałatki Surówka z rzodkwi białej

Zwykła surówka z rzodkwi i marchewki , za to soczysta i pięknie podana.

Odsłon: 465

15 min
16
ewaeu
ewaeu
Desery

Deser semifreddo

Desery Deser semifreddo

Polecam. Uwielbiamy lody i truskawki.

Odsłon: 1731

30 min
10
Zupy
Zupa z mięsem mielonym
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 łyżka oleju
  • 500 g chudej, mielonej wołowiny
  • 1 biała cebula
  • 2 czerwone papryki
  • 2-3 ząbki czosnku
  • 1 puszka czerwonej fasoli
  • 1 łyżka suszonych ziół włoskich
  • szczypta płatków czerwonej papryki
  • 2 puszki pomidorów bez skórki (każda po 400 g) lub ok 800 g świeżych pomidorów
  • 250 ml passaty pomidorowej
  • ok 750 ml bulionu wołowego
  • sól i czarny pieprz do smaku
  • natka pietruszki do dekoracji
Sposób przygotowania:
1

W dużym garnku z grubym dnem rozgrzej olej, wrzuć mieloną wołowinę i podsmażaj (ok. 3-5 minut), rozbijając drewnianą łyżką.

2

Gdy mięso się zarumieni, przełóż je na talerz na pomocą łyżki cedzakowej, aby tłuszcz został w garnku.

3

Następnie wrzuć posiekaną w drobną kostkę cebulkę i przesmażaj 3-4 minuty. Dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek, włoską przyprawę i płatki czerwonej papryki, smaż i mieszaj, aż do uzyskania przyjemnego aromatu (ok. 1 minuty).

4

Następnie dorzuć oczyszczoną i pokrojoną w paski paprykę i znów przesmażaj 3-5 minut. Po tym czasie dodaj pomidory z puszki (lub obrane i pokrojone w kostkę świeże pomidory), wlej passatę i bulion. Dodaj także podsmażone mięso, dopraw solą i pieprzem.

5

Przykryj pokrywę, doprowadź zupę do wrzenia i gotuj ok.15 minut. Na koniec dodaj odsączoną z zalewy fasolę i gotuj ok. 10 minut. Nie musisz płukać fasoli po wyjęciu z puszki, dzięki czemu zupa przyjemnie się zagęści, a dodawanie śmietany lub zasmażki będzie już zbędne.

6

Gorącą zupę z mięsem mielonym przelewaj do miseczek, udekoruj natką pietruszki i podawaj. Świetnie smakuje samodzielnie lub z kromką świeżego pieczywa.