Smaker
Sprawdzone przepisy na Sylwestra

Zupa z mięsem mielonym

23.11.2024 Odsłon: 4416
5.0 (3 oceny)
30 min
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Ta zupa z mielonym mięsem to prawdziwy hit dla całej rodziny – sycąca, aromatyczna i niezwykle apetyczna. Mielona wołowina w połączeniu z warzywami tworzy bogatą kompozycję pełną smaku. Dodatek dwóch garści ryżu lub kaszy sprawia, że danie staje się jeszcze bardziej treściwe. Jeśli chcesz wzmocnić smak zupy, użyj grillowanej lub pieczonej papryki, podkręcając całość ulubionymi przyprawami.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

bozena1960
bozena1960
Pieczywo

Świąteczne chałki z kruszonką

Pieczywo Świąteczne chałki z kruszonką

Chałki przygotowane dla rodzinki. Pyszne, puszyste i mięciutkie. Polecam

Odsłon: 731

>60 min
3
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Sernik na kakaowym kruchym spodzie z brzoskwiniami

Ciasta Sernik na kakaowym kruchym spodzie z brzoskwiniami

Dzisiaj smaczny, prosty, łatwy sernik. Sernik na kakaowym spodzie i z dodatki...

Odsłon: 147

60 min
4
wałek
wałek
Zupy

Rosół z kaczki świąteczny

Zupy Rosół z kaczki świąteczny

To zupa idealna na świąteczny stół o bardzo wyrazistym smaku i pięknym rumian...

Odsłon: 190

30 min
7
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Szarlotka uboga

Ciasta Szarlotka uboga

Polecm. Ja oczywiście zaraz dodałabym np żurawinę, orzechy, ale takie było ży...

Odsłon: 948

30 min
10
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Makowiec na kruchym spodzie

Ciasta Makowiec na kruchym spodzie

Przepis na ten makowiec jest b. prosty, nieskomplikowany , a makowiec pyszny....

Odsłon: 3059

60 min
18
ewaeu
ewaeu
Desery

Cieniutkie i chrupiące ciasteczka

Desery Cieniutkie i chrupiące ciasteczka

...pod choinkę. Polecam.

Odsłon: 272

30 min
6
Zupy
Zupa z mięsem mielonym
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 łyżka oleju
  • 500 g chudej, mielonej wołowiny
  • 1 biała cebula
  • 2 czerwone papryki
  • 2-3 ząbki czosnku
  • 1 puszka czerwonej fasoli
  • 1 łyżka suszonych ziół włoskich
  • szczypta płatków czerwonej papryki
  • 2 puszki pomidorów bez skórki (każda po 400 g) lub ok 800 g świeżych pomidorów
  • 250 ml passaty pomidorowej
  • ok 750 ml bulionu wołowego
  • sól i czarny pieprz do smaku
  • natka pietruszki do dekoracji
Sposób przygotowania:
1

W dużym garnku z grubym dnem rozgrzej olej, wrzuć mieloną wołowinę i podsmażaj (ok. 3-5 minut), rozbijając drewnianą łyżką.

2

Gdy mięso się zarumieni, przełóż je na talerz na pomocą łyżki cedzakowej, aby tłuszcz został w garnku.

3

Następnie wrzuć posiekaną w drobną kostkę cebulkę i przesmażaj 3-4 minuty. Dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek, włoską przyprawę i płatki czerwonej papryki, smaż i mieszaj, aż do uzyskania przyjemnego aromatu (ok. 1 minuty).

4

Następnie dorzuć oczyszczoną i pokrojoną w paski paprykę i znów przesmażaj 3-5 minut. Po tym czasie dodaj pomidory z puszki (lub obrane i pokrojone w kostkę świeże pomidory), wlej passatę i bulion. Dodaj także podsmażone mięso, dopraw solą i pieprzem.

5

Przykryj pokrywę, doprowadź zupę do wrzenia i gotuj ok.15 minut. Na koniec dodaj odsączoną z zalewy fasolę i gotuj ok. 10 minut. Nie musisz płukać fasoli po wyjęciu z puszki, dzięki czemu zupa przyjemnie się zagęści, a dodawanie śmietany lub zasmażki będzie już zbędne.

6

Gorącą zupę z mięsem mielonym przelewaj do miseczek, udekoruj natką pietruszki i podawaj. Świetnie smakuje samodzielnie lub z kromką świeżego pieczywa.