Smaker
Ewa_Gotuje

Zupa z pieczonych warzyw z lanymi kluseczkami i zrumienionym boczkiem:

28.09.2018 Odsłon: 101
5.0 (3 oceny)
>60 min
3-4 os.
helenapon
helenapon

Zupa z upieczonych wcześniej warzyw sprawia, że smak jest o wiele bogatszy . Polecam.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Dania główne

Biała smażona z cebulą

Dania główne Biała smażona z cebulą

Danie, które najczęściej robimy po świętach wielkanocnych. Zawsze zostaje bia...

Odsłon: 29

15 min
1
wałek
wałek
Przekąski

Jajka nadziewane pieczarkami

Przekąski Jajka nadziewane pieczarkami

W naszym domu od wielu lat jajka z farszem pieczarkowym są obowiązkowym danie...

Odsłon: 180

30 min
5
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie

Dania główne Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie

Lekka kolacja. Polecam.

Odsłon: 130

30 min
4

Przepis dnia

przejs
przejs
Dania główne

Spaghetti z marynowanym zielonym pieprzem

Dania główne Spaghetti z marynowanym zielonym pieprzem

Spaghetti lubi chyba każdy., To jest dodatkowo urozmaicone dodatkiem oliwek...

Odsłon: 4182

30 min
13
ewaeu
ewaeu
Desery

Babka na skrobi ziemniaczanej

Desery Babka na skrobi ziemniaczanej

Aksamitna, jedwabista. My mówimy ... łysa. Kawałek posmarowany konfiturą wi...

Odsłon: 8614

30 min
23
ewaeu
ewaeu
Desery

Kurczaczki, pisanki - kruche ciasteczka

Desery Kurczaczki, pisanki - kruche ciasteczka

Szczególnie dzieci się cieszą. To bardzo przyjemna zabawa.

Odsłon: 878

15 min
8
Zupy
Zupa z pieczonych warzyw z lanymi kluseczkami i zrumienionym boczkiem:
Autor:
helenapon
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 3 marchewki
  • 1 pora
  • 2 pietruszki
  • 1 cebula
  • 1 mała cukinia
  • 1/2 małej dyni
  • 4 łyżki oleju lun sklarowanego masła
  • sól, pieprz, słodka papryka
  • 4 litry bulionu warzywnego lub mięsnego
  • 2 łyżki koncentratu pomidorowego (można użyć świeżych pomidorów)
  • 2 serki topione o smaku śmietankowym -tzw. "trójkąciki"
  • 2 całe jajka + 4 łyżki mąki na lane kluseczki
  • 1/2 litra śmietanki 30%
  • 4 ziemniaki ugotowane osobno
  • 30 dag chudego boczku
Sposób przygotowania:
1

Blachę z wyposażenia piekarnika wyłożyć papierem do pieczenia. Ułożyć na nim pokrojone warzywa.Oprószyć solą i pieprzem. Skropić olejem. Piec w 200 stopniach przez 30 minut, Boczek pociąć w "zapałkę" i mocno zrumienić. Odsączyć z tłuszczu i odstawić. W osobnym garnku zagotować bulion. Dodać upieczone warzywa i gotować do miękkości. Dołożyć ugotowane wcześniej ziemniaki,koncentrat i serki topione. Całość doprowadzić do zagotowania. Zmiksować.Ponownie wstawić na kuchenkę. Przygotować ciasto na lane kluseczki. Jajka rozmieszać z mąką i odrobiną soli. Wlewać cienką strużką na gotującą się zupę.Wlać słodką śmietanę. Na środku talerza z zupą - ułożyć zrumienione paski boczku. Udekorować natką pietruszki.