Smaker
Sezon na dynię

Zupa z pieczonych warzyw z lanymi kluseczkami i zrumienionym boczkiem:

28.09.2018 Odsłon: 105
5.0 (3 oceny)
>60 min
3-4 os.
helenapon
helenapon

Zupa z upieczonych wcześniej warzyw sprawia, że smak jest o wiele bogatszy . Polecam.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Gniazdka z piekarnika

Ciasta Gniazdka z piekarnika

Wiele osób unika jedzenia pączków i gniazdek ze względu na wysmażanie ich na...

Odsłon: 19312

60 min
42
smaker
smaker
Dania główne

Gofry

Dania główne Gofry

Każdy uwielbia chrupiące gofry, jeszcze lekko ciepłe, szczególnie z dodatkiem...

Odsłon: 13069

30 min
26
wałek
wałek
Ciasta

Ciasto jogurtowe z brzoskwiniami i kruszonką

Ciasta Ciasto jogurtowe z brzoskwiniami i kruszonką

Bardzo proste ciasto z owocami. Wystarczy wrzucić do miski wszystkie składnik...

Odsłon: 642

30 min
6
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Schab suszony

Wędliny Schab suszony

Polecam. Domowa wędlina zawsze najlepsza.

Odsłon: 1715

15 min
14
grze_tom
grze_tom
Przekąski

Krewetki w sosie śmietanowym

Przekąski Krewetki w sosie śmietanowym

Pyszne krewetki w sosie śmietanowym

Odsłon: 6557

30 min
12
anetaa26
anetaa26
Przekąski

nalesniki idealne do krokietow

Przekąski nalesniki idealne do krokietow

wiem, wiem, przepisow jest tysiace, ale mysle ze ten jest wart uwagi :) nales...

Odsłon: 232174

15 min
790
Zupy
Zupa z pieczonych warzyw z lanymi kluseczkami i zrumienionym boczkiem:
Autor:
helenapon
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 3 marchewki
  • 1 pora
  • 2 pietruszki
  • 1 cebula
  • 1 mała cukinia
  • 1/2 małej dyni
  • 4 łyżki oleju lun sklarowanego masła
  • sól, pieprz, słodka papryka
  • 4 litry bulionu warzywnego lub mięsnego
  • 2 łyżki koncentratu pomidorowego (można użyć świeżych pomidorów)
  • 2 serki topione o smaku śmietankowym -tzw. "trójkąciki"
  • 2 całe jajka + 4 łyżki mąki na lane kluseczki
  • 1/2 litra śmietanki 30%
  • 4 ziemniaki ugotowane osobno
  • 30 dag chudego boczku
Sposób przygotowania:
1

Blachę z wyposażenia piekarnika wyłożyć papierem do pieczenia. Ułożyć na nim pokrojone warzywa.Oprószyć solą i pieprzem. Skropić olejem. Piec w 200 stopniach przez 30 minut, Boczek pociąć w "zapałkę" i mocno zrumienić. Odsączyć z tłuszczu i odstawić. W osobnym garnku zagotować bulion. Dodać upieczone warzywa i gotować do miękkości. Dołożyć ugotowane wcześniej ziemniaki,koncentrat i serki topione. Całość doprowadzić do zagotowania. Zmiksować.Ponownie wstawić na kuchenkę. Przygotować ciasto na lane kluseczki. Jajka rozmieszać z mąką i odrobiną soli. Wlewać cienką strużką na gotującą się zupę.Wlać słodką śmietanę. Na środku talerza z zupą - ułożyć zrumienione paski boczku. Udekorować natką pietruszki.