Wodę wstawiam na gaz. Marchew, pietruszkę, selera obieram, myję pod bieżącą wodą , kroję i wrzucam do wrzącej wody. Liście pora myję i dodaję do warzyw. Cebulę obieram, odcinam końcówki, nacinam na krzyż i dodaję do wywaru. Czosnek obieram i przeciskam przez praskę bezpośrednio do garnka. Dodaję liście laurowe, ziele angielskie i jedną łyżeczkę soli. Przykrywam przykrywką i gotuję na wolnym ogniu, aż warzywa zmiękną. Ziemniaki obieram, kroję w kostkę, jasne części pora kroję w pół talarki i podsmażam na dwóch łyżkach tłuszczu, aż będą szkliste. Liście pora usuwam z wywaru. Do miękkich warzyw wrzucam pokrojone ziemniaki i ponownie gotuję, aż ziemniaki zmiękną. Potem dodaję zeszklone pory i gotuję 2-3 minuty. Ponownie doprawiam do smaku solą i pieprzem, dodaję starty żółty ser i gotuję, aż ser się rozpuści. Wyłączam gaz, dodaję śmietanę, mieszam by się nie zważyła, zagotowuję i zestawiam z ognia, Zupę można podawać z grzankami lub groszkiem ptysiowym

Zupa z pora

Etapy przygotowania

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

Ciasto ze śliwkami.

Masełko czosnkowo - ziołowe.

Leniwe zrazy lepsze niż kotlety mielone

Kruszonka z patelni – chrupiąca i maślana

Cukinia w sosie pomidorowym do słoików na zimę

Deserki owocowe

Ostatnio komentowane przepisy

Ciasto ze śliwkami.

Masełko czosnkowo - ziołowe.

Leniwe zrazy lepsze niż kotlety mielone

Kruszonka z patelni – chrupiąca i maślana

Cukinia w sosie pomidorowym do słoików na zimę

Deserki owocowe

Zupa z pora

Etapy przygotowania

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy