Zupy Przepis na:
Zupa z ryżu i zielonego groszku
Przepisów i artykułów: 13 Ocena: 131
Dodano: 29.07.2015
Odsłon: 819
Dzisiaj przygotowujemy zupę z ryżu i zielonego groszku. Lekka zupa, dzięki groszkowi ma dużo błonnika, gdyż jest to warzywo strączkowe, nie zawiara dużo tluszczy jak i cholesterolu. Pożywna i napełniająca nasze brzuchy. Zapraszam.
Składniki
- 4 łyżki masła
- 3 łyżki oliwy z oliwek extra vergine
- 1 drobno posiekana cebula
- 1 drobno posiekany ząbek czosnku
- 1 łyżka drobno posiekanej natki pietruszki
- 2 szklanki mrożonego groszku zielonego
- 1,5 l wołowego rosołu
- 1 szklanka krótkoziarnistego ryżu
- 4 łyżki świeżo startego parmezanu
| 3-4 os. | 30 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Oliwę i 2 łyżki masła rozgrzewamy w garnku do zupy na średnim ogniu. Dodajemy cebulę, czosnek i smażymy aż zmiękną.
Dodajemy groszek i kilka łyżek rosołu, przykrywamy, dusimy na małym ogniu 8-10 minut, aż groszek będzie prawie miękki. -
Dodajemy pozostały rosół i ryż, gotujemy 13-15 minut, aż ryż będzie prawie miękki.
Dodajemy pozostałe 2 łyżki masła i gotujemy jeszcze 2-3 minuty, aż ryż stanie się całkiem miękki.
Do zupy dajemy parmezan, mieszamy.
Podajemy od razu.
721 odsłon
1
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz